Главная
➠ Лобио из консервированной красной фасоли

Лобио из консервированной красной фасоли

Name: Лобио из консервированной красной фасоли
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Грузинская

2090

40 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Лобио из консервированной красной фасоли – это потрясающе сытное блюдо, приготовление которого не займет и получаса. Бюджетное и простое блюдо выглядит ярко и используется в качестве самостоятельной закуски или служит прекрасным дополнением к мясным угощениям.

Кухня Грузинская

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 166 ккал 1479 ккал 493 ккал

Белки 3,1 гр. 27,9 гр. 9,3 гр.

Жиры 12,5 гр. 111,7 гр. 37,2 гр.

Углеводы 8,9 гр. 79,2 гр. 26,4 гр.

Вода 67,3 гр. 600,1 гр. 200,0 гр.

Волокна 2,8 гр. 25,4 гр. 8,5 гр.

Лобио из консервированной красной фасоли

Ингредиенты

Введите значение

Фасоль консервированная (красная) 400 гр. Лук репчатый 130 гр. Помидоры консервированные 200 гр. Кинза 25 гр. Чеснок 2 зуб. Грецкий орех 50 гр. Соль 0.33 ч.л. Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	260.8 мкг	900 мкг	3.2	9.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.8	17.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6.8	20.3
Витамин В4	185 мг	500 мг	4.1	12.3
Витамин В5	1 мг	5 мг	2.2	6.6
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	12.6	37.4
Витамин В9	190.3 мкг	400 мкг	5.3	15.9
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.1	0.4
Витамин С	58.6 мкг	90 мкг	7.3	21.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	39 мг	15 мг	29.2	86.7
Биотин	3.8 мг	50 мг	0.9	2.6
Витамин К	102 мкг	120 мкг	9.5	28.3
Витамин РР	5.7 мг	20 мг	3.2	9.5
Калий	3089 мг	2500 мг	13.8	41.2
Кальций	351.9 мг	1000 мг	3.9	11.7
Кремний	43.3 мг	30 мг	16.2	48.2
Магний	417.7 мг	400 мг	11.7	34.8
Натрий	5087.4 мг	1300 мг	43.9	130.4
Сера	164.3 мг	500 мг	3.7	11
Фосфор	908.9 мг	800 мг	12.7	37.9
Хлор	3442.2 мг	2300 мг	16.8	49.9
Алюминий	685.4 мкг	30 мкг	256	761.5
Железо	12.6 мг	18 мг	7.8	23.3
Йод	23.8 мкг	150 мкг	1.8	5.3
Кобальт	13 мкг	10 мкг	14.6	43.4
Литий	1.4 мкг	70 мкг	0.2	0.7
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	7.9	23.5
Медь	1472.4 мкг	1000 мкг	16.5	49.1
Никель	113.7 мкг	200 мкг	6.4	19
Рубидий	802.4 мкг	200 мкг	45	133.7
Селен	13.1 мкг	55 мкг	2.7	7.9
Фтор	422.9 мкг	4000 мкг	1.2	3.5
Хром	6.9 мкг	50 мкг	1.5	4.6
Цинк	11.4 мг	12 мг	10.6	31.6
Бор	444.6 мкг	1200 мкг	4.2	12.3
Ванадий	17.6 мкг	20 мкг	9.8	29.3
Молибден	15.6 мкг	70 мкг	2.5	7.4

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Консервированные помидоры по желанию можно заменить свежими. В этом случае промываем их, обдаем кипятком и перекладываем в холодную воду. Очищаем кожицу и мелко нарезаем плоды.

Репчатый лук освобождаем от шелухи. Промываем и мелко крошим. Откупориваем банку консервированной фасоли и сливаем жидкость. Жидкость не выливаем, оставляем ее. Если подливка будет густой, доливаем жидкость.

В глубокую сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Забрасываем луковую нарезку и пассеруем до прозрачного состояния минут 5, не забывая помешивать.