Лисички с овощами

Name: Лисички с овощами
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Лисички свежие 500 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Перец черный молотый 1 шт.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль по вкусу; Зелень по желанию; Перец черный молотый по вкусу

4048

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лисички с овощами – вкусный и проверенный рецепт жареных грибов. Легкое, аппетитное и сытное - это хорошее блюдо для семейного ужина.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 102 ккал 794 ккал 198 ккал

Белки 1,7 гр. 13,6 гр. 3,4 гр.

Жиры 8,6 гр. 66,9 гр. 16,7 гр.

Углеводы 4,3 гр. 33,3 гр. 8,3 гр.

Вода 20,1 гр. 156,1 гр. 39,0 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 13,6 гр. 3,4 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лисички свежие 500 гр. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Перец черный молотый 1 шт. Масло растительное 3 ст.л. Соль по вкусу Зелень по желанию Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке лисичек с овощами. Лисички перебираем от мусора и моем. Кипятим воду и отвариваем лисички 10 мин.

Затем сливаем воду и нарезаем лисички на кусочки.

Лук и морковь чистим. Луковицу нарезаем кубиками небольшого размера, а морковь натираем на крупную терку.

Пассируем лук с морковкой на разогретом растительном масле, пока овощи не станут мягкими и не зарумянятся.

Перец моем, разрезаем его на половинки и вычищаем семена. Теперь режем перец небольшими кубиками.

Добавляем перец и лисички к луку с морковкой, солим и приправляем. Перемешиваем и жарим 10 мин. За несколько минут до готовности добавляем измельченную зелень.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 35.87%

Витамин В1 3.53%

Витамин В2 20.82%

Витамин В4 0.43%

Витамин В5 1.99%

Витамин В6 4.14%

Витамин В9 0.87%

Витамин В12 0%

Витамин С 38.86%

Витамин D 0%

Витамин E 26.54%

Биотин 0.34%

Витамин К 10.47%

Витамин РР 24.65%

Калий 22.28%

Кальций 4.32%

Кремний 9.65%

Магний 8.08%

Натрий 36.67%

Сера 9.69%

Фосфор 7.75%

Хлор 32.88%

Алюминий 270.94%

Железо 8.46%

Йод 0.56%

Кобальт 47.5%

Литий 0.77%

Марганец 50.51%

Медь 35.26%

Никель 0.46%

Рубидий 31.69%

Селен 0.54%

Фтор 1.55%

Хром 1.56%

Цинк 1.73%

Бор 3.65%

Ванадий 44.59%

Молибден 4.53%

Витамин A 278.67%

Витамин В1 27.4%

Витамин В2 161.78%

Витамин В4 3.35%

Витамин В5 15.43%

Витамин В6 32.13%

Витамин В9 6.79%

Витамин В12 0%

Витамин С 301.93%

Витамин D 0%

Витамин E 206.21%

Биотин 2.64%

Витамин К 81.35%

Витамин РР 191.57%

Калий 173.1%

Кальций 33.57%

Кремний 75%

Магний 62.75%

Натрий 284.89%

Сера 75.3%

Фосфор 60.25%

Хлор 255.5%

Алюминий 2105.2%

Железо 65.73%

Йод 4.33%

Кобальт 369.04%

Литий 6%

Марганец 392.43%

Медь 273.94%

Никель 3.6%

Рубидий 246.23%

Селен 4.18%

Фтор 12.01%

Хром 12.11%

Цинк 13.43%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 35.17%

Витамин A 69.67%

Витамин В1 6.85%

Витамин В2 40.44%

Витамин В4 0.84%

Витамин В5 3.86%

Витамин В6 8.03%

Витамин В9 1.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 75.48%

Витамин D 0%

Витамин E 51.55%

Биотин 0.66%

Витамин К 20.34%

Витамин РР 47.89%

Калий 43.28%

Кальций 8.39%

Кремний 18.75%

Магний 15.69%

Натрий 71.22%

Сера 18.82%

Фосфор 15.06%

Хлор 63.87%

Алюминий 526.3%

Железо 16.43%

Йод 1.08%

Кобальт 92.26%

Литий 1.5%

Марганец 98.11%

Медь 68.49%

Никель 0.9%

Рубидий 61.56%

Селен 1.04%

Фтор 3%

Хром 3.03%

Цинк 3.36%

Бор 7.08%

Ванадий 86.63%

Молибден 8.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2508 мкг	900 мкг	35.9	69.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.5	6.8
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	20.8	40.4
Витамин В4	16.8 мг	500 мг	0.4	0.8
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	2	3.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.1	8
Витамин В9	27.2 мкг	400 мкг	0.9	1.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	271.7 мкг	90 мкг	38.9	75.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	30.9 мг	15 мг	26.5	51.6
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.3	0.7
Витамин К	97.6 мкг	120 мкг	10.5	20.3
Витамин РР	38.3 мг	20 мг	24.7	47.9
Калий	4327.5 мг	2500 мг	22.3	43.3
Кальций	335.7 мг	1000 мг	4.3	8.4
Кремний	22.5 мг	30 мг	9.7	18.8
Магний	251 мг	400 мг	8.1	15.7
Натрий	3703.6 мг	1300 мг	36.7	71.2
Сера	376.5 мг	500 мг	9.7	18.8
Фосфор	482 мг	800 мг	7.8	15.1
Хлор	5876.4 мг	2300 мг	32.9	63.9
Алюминий	631.6 мкг	30 мкг	270.9	526.3
Железо	11.8 мг	18 мг	8.5	16.4
Йод	6.5 мкг	150 мкг	0.6	1.1
Кобальт	36.9 мкг	10 мкг	47.5	92.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.8	1.5
Марганец	7.8 мкг	2 мкг	50.5	98.1
Медь	2739.4 мкг	1000 мкг	35.3	68.5
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.5	0.9
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	31.7	61.6
Селен	2.3 мкг	55 мкг	0.5	1
Фтор	480.4 мкг	4000 мкг	1.5	3
Хром	6.1 мкг	50 мкг	1.6	3
Цинк	1.6 мг	12 мг	1.7	3.4
Бор	340 мкг	1200 мкг	3.6	7.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	44.6	86.6
Молибден	24.6 мкг	70 мкг	4.5	8.8