Главная
➠ Грибы
➠ Как готовить лисички - рецепты
➠ Жареные лисички с картошкой и сметаной

Жареные лисички с картошкой и сметаной

Name: Жареные лисички с картошкой и сметаной
Prep time: 55 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Лисички свежие 500 гр.; Сметана 5 ст.л.; Лук репчатый 2 головка; Картофель 300 гр.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

18094

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареные лисички с картошкой и сметаной – простое и очень вкусное блюдо, приготовить которое способен каждый. Грибы в сочетании со сметаной имеют отменный вкус! Данный рецепт предельно прост, все ингредиенты доступны, время на приготовление затрачивается минимально. Быстро, просто и невероятно вкусно!

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 3

Калорийность 114 ккал 1368 ккал 456 ккал

Белки 1,6 гр. 19,2 гр. 6,4 гр.

Жиры 9,2 гр. 110,0 гр. 36,7 гр.

Углеводы 6,3 гр. 75,7 гр. 25,2 гр.

Вода 41,0 гр. 493,0 гр. 164,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 10,2 гр. 3,4 гр.

Оля Гаврилова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лисички свежие 500 гр. Сметана 5 ст.л. Лук репчатый 2 головки Картофель 300 гр. Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить жареные лисички с картошкой и сметаной, репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Разогреваем сковороду и обжариваем нарезанный лук на растительном масле до золотистости.

Лисички тщательно промываем. Крупные грибы разрезаем пополам или на четыре части.

Далее к обжаренному луку всыпаем лисички, приправляем ингредиенты солью, все перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и обжариваем грибы с луком примерно 15 минут.

Очищенный картофель промываем, затем нарезаем произвольным образом. На отдельной сковороде слегка обжариваем картофель в течение 5-7 минут.

После этого в сковороду с картофелем перекладываем лисички с луком. Все ингредиенты перемешиваем, готовим блюдо еще 10 минут.

Затем добавляем в готовящееся блюдо сметану, все перемешиваем. Попробуйте блюдо на вкус, при необходимости подсолите.

Держим лисички с картофелем и сметаной на огне пару минут и выключаем газ. Накрываем сковороду крышкой и спустя 5 минут блюдо будет готово к употреблению.

Жареные лисички с картошкой и сметаной готовы!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.38%

Витамин В1 2.67%

Витамин В2 14%

Витамин В4 2.59%

Витамин В5 0.91%

Витамин В6 3.13%

Витамин В9 0.74%

Витамин В12 1.18%

Витамин С 24.72%

Витамин D 0.1%

Витамин E 22.03%

Биотин 0.99%

Витамин К 0.89%

Витамин РР 15.8%

Калий 13.63%

Кальций 2.53%

Кремний 2.78%

Магний 4.52%

Натрий 23.86%

Сера 7.76%

Фосфор 5.34%

Хлор 21.2%

Алюминий 222.04%

Железо 4.39%

Йод 0.33%

Кобальт 33.66%

Литий 0%

Марганец 14.39%

Медь 19.14%

Никель 0.25%

Рубидий 39.63%

Селен 0.15%

Фтор 0.96%

Хром 0.98%

Цинк 1.2%

Бор 2.78%

Ванадий 0%

Молибден 1.23%

Витамин A 136.71%

Витамин В1 32.1%

Витамин В2 168.14%

Витамин В4 31.05%

Витамин В5 10.9%

Витамин В6 37.63%

Витамин В9 8.92%

Витамин В12 14.18%

Витамин С 296.85%

Витамин D 1.15%

Витамин E 264.57%

Биотин 11.88%

Витамин К 10.67%

Витамин РР 189.72%

Калий 163.67%

Кальций 30.36%

Кремний 33.33%

Магний 54.25%

Натрий 286.59%

Сера 93.15%

Фосфор 64.08%

Хлор 254.63%

Алюминий 2666.67%

Железо 52.73%

Йод 4%

Кобальт 404.2%

Литий 0%

Марганец 172.83%

Медь 229.83%

Никель 3%

Рубидий 476%

Селен 1.83%

Фтор 11.52%

Хром 11.81%

Цинк 14.47%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 14.83%

Витамин A 45.57%

Витамин В1 10.7%

Витамин В2 56.05%

Витамин В4 10.35%

Витамин В5 3.63%

Витамин В6 12.54%

Витамин В9 2.97%

Витамин В12 4.73%

Витамин С 98.95%

Витамин D 0.38%

Витамин E 88.19%

Биотин 3.96%

Витамин К 3.56%

Витамин РР 63.24%

Калий 54.56%

Кальций 10.12%

Кремний 11.11%

Магний 18.08%

Натрий 95.53%

Сера 31.05%

Фосфор 21.36%

Хлор 84.88%

Алюминий 888.89%

Железо 17.58%

Йод 1.33%

Кобальт 134.73%

Литий 0%

Марганец 57.61%

Медь 76.61%

Никель 1%

Рубидий 158.67%

Селен 0.61%

Фтор 3.84%

Хром 3.94%

Цинк 4.82%

Бор 11.11%

Ванадий 0%

Молибден 4.94%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1230.4 мкг	900 мкг	11.4	45.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.7	10.7
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	14	56
Витамин В4	155.3 мг	500 мг	2.6	10.4
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.9	3.6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.1	12.5
Витамин В9	35.7 мкг	400 мкг	0.7	3
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.2	4.7
Витамин С	267.2 мкг	90 мкг	24.7	99
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.4
Витамин E	39.7 мг	15 мг	22	88.2
Биотин	5.9 мг	50 мг	1	4
Витамин К	12.8 мкг	120 мкг	0.9	3.6
Витамин РР	37.9 мг	20 мг	15.8	63.2
Калий	4091.8 мг	2500 мг	13.6	54.6
Кальций	303.6 мг	1000 мг	2.5	10.1
Кремний	10 мг	30 мг	2.8	11.1
Магний	217 мг	400 мг	4.5	18.1
Натрий	3725.7 мг	1300 мг	23.9	95.5
Сера	465.8 мг	500 мг	7.8	31.1
Фосфор	512.6 мг	800 мг	5.3	21.4
Хлор	5856.6 мг	2300 мг	21.2	84.9
Алюминий	800 мкг	30 мкг	222	888.9
Железо	9.5 мг	18 мг	4.4	17.6
Йод	6 мкг	150 мкг	0.3	1.3
Кобальт	40.4 мкг	10 мкг	33.7	134.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	14.4	57.6
Медь	2298.3 мкг	1000 мкг	19.1	76.6
Никель	6 мкг	200 мкг	0.2	1
Рубидий	952 мкг	200 мкг	39.6	158.7
Селен	1 мкг	55 мкг	0.2	0.6
Фтор	460.9 мкг	4000 мкг	1	3.8
Хром	5.9 мкг	50 мкг	1	3.9
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.2	4.8
Бор	400 мкг	1200 мкг	2.8	11.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.4 мкг	70 мкг	1.2	4.9