Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Ролл из лаваша с красной рыбой, творожным сыром и огурцом

Ролл из лаваша с красной рыбой, творожным сыром и огурцом

Name: Ролл из лаваша с красной рыбой, творожным сыром и огурцом
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лаваш армянский 1 лист; Сыр творожный 250 гр.; Огурцы 1 шт.; Семга слабосоленая или Форель слабосоленая 300 гр.

35212

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

С большим удовольствием хочу поделиться своим любимым рецептом ролла из лаваша с красной рыбой, творожным сыром и огурцом. Закуска получается безумно ароматной и невероятно вкусной. Такой ролл я часто готовлю на праздничный стол. Любители рыбы и морепродуктов будут просто в восторге от этого замечательного блюда.

Кухня Европейская

Время готовки 35 мин.

Порции 8

Калорийность 193 ккал 1175 ккал 147 ккал

Белки 15,7 гр. 95,5 гр. 11,9 гр.

Жиры 14,0 гр. 85,6 гр. 10,7 гр.

Углеводы 1,6 гр. 9,7 гр. 1,2 гр.

Вода 77,2 гр. 471,0 гр. 58,9 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 2,7 гр. 0,3 гр.

Ольга Игнатенко (188 рец.)

Ролл из лаваша с красной рыбой, творожным сыром и огурцом

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш армянский 1 лист Сыр творожный 250 гр. Огурцы 1 шт. Семга слабосоленая или Форель слабосоленая 300 гр.

Процесс приготовления

Начнем готовить ролл из лаваша с красной рыбой, творожным сыром и огурцом. Слабосоленую красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками, воспользовавшись острым ножом.

Огурцы тщательно вымойте в прохладной воде, затем обсушите кухонным полотенцем или бумажными полотенцами и нарежьте тонкой соломкой, предварительно отрезав хвостики.

Лист армянского лаваша выложите на чистую рабочую поверхность кухонного стола.

После чего смажьте лист подготовленного лаваша творожным сыром, равномерно распределив его по всей поверхности лаваша с помощью силиконовой лопатки или плоской стороной широкого ножа.

Ломтики огурцов выложите поверх сырного слоя, чередуя с ломтиками красной рыбы.

Когда распределите всю начинку по лавашу, как можно плотнее скатайте ролл.

Ролл закрутите в пищевую пленку или фольгу и поместите на 20-30 минут пропитаться в холодильник.

Пропитавшийся ролл нарежьте на порционные кусочки.

Выложите на тарелку для подачи и подавайте на стол.

Наслаждайтесь необыкновенно нежным и сочным роллом из лаваша с красной рыбой, творожным сыром и огурцом!

Витамины и минералы

Витамин A 16.96%

Витамин В1 17.68%

Витамин В2 14.11%

Витамин В4 3.95%

Витамин В5 2.8%

Витамин В6 5.07%

Витамин В9 6.14%

Витамин В12 18.03%

Витамин С 14.03%

Витамин D 0.25%

Витамин E 1.05%

Биотин 6.5%

Витамин К 1.34%

Витамин РР 42.06%

Калий 16.58%

Кальций 8.1%

Кремний 0%

Магний 9.42%

Натрий 4.21%

Сера 17.53%

Фосфор 28.89%

Хлор 7.45%

Алюминий 83.93%

Железо 4.84%

Йод 0.43%

Кобальт 11.15%

Литий 2.53%

Марганец 1.89%

Медь 6.09%

Никель 2.31%

Рубидий 3.37%

Селен 22.41%

Фтор 8.34%

Хром 82.43%

Цинк 5.91%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.57%

Витамин A 103.44%

Витамин В1 107.87%

Витамин В2 86.06%

Витамин В4 24.07%

Витамин В5 17.1%

Витамин В6 30.95%

Витамин В9 37.45%

Витамин В12 110%

Витамин С 85.56%

Витамин D 1.5%

Витамин E 6.4%

Биотин 39.68%

Витамин К 8.2%

Витамин РР 256.57%

Калий 101.14%

Кальций 49.41%

Кремний 0%

Магний 57.45%

Натрий 25.7%

Сера 106.96%

Фосфор 176.21%

Хлор 45.42%

Алюминий 512%

Железо 29.5%

Йод 2.6%

Кобальт 68%

Литий 15.43%

Марганец 11.52%

Медь 37.17%

Никель 14.1%

Рубидий 20.55%

Селен 136.69%

Фтор 50.86%

Хром 502.8%

Цинк 36.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 58.36%

Витамин A 12.93%

Витамин В1 13.48%

Витамин В2 10.76%

Витамин В4 3.01%

Витамин В5 2.14%

Витамин В6 3.87%

Витамин В9 4.68%

Витамин В12 13.75%

Витамин С 10.69%

Витамин D 0.19%

Витамин E 0.8%

Биотин 4.96%

Витамин К 1.03%

Витамин РР 32.07%

Калий 12.64%

Кальций 6.18%

Кремний 0%

Магний 7.18%

Натрий 3.21%

Сера 13.37%

Фосфор 22.03%

Хлор 5.68%

Алюминий 64%

Железо 3.69%

Йод 0.33%

Кобальт 8.5%

Литий 1.93%

Марганец 1.44%

Медь 4.65%

Никель 1.76%

Рубидий 2.57%

Селен 17.09%

Фтор 6.36%

Хром 62.85%

Цинк 4.5%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	931 мкг	900 мкг	17	12.9
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	17.7	13.5
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	14.1	10.8
Витамин В4	120.4 мг	500 мг	3.9	3
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	2.8	2.1
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.1	3.9
Витамин В9	149.8 мкг	400 мкг	6.1	4.7
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	18	13.8
Витамин С	77 мкг	90 мкг	14	10.7
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.2
Витамин E	1 мг	15 мг	1	0.8
Биотин	19.8 мг	50 мг	6.5	5
Витамин К	9.8 мкг	120 мкг	1.3	1
Витамин РР	51.3 мг	20 мг	42.1	32.1
Калий	2528.4 мг	2500 мг	16.6	12.6
Кальций	494.1 мг	1000 мг	8.1	6.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	229.8 мг	400 мг	9.4	7.2
Натрий	334.1 мг	1300 мг	4.2	3.2
Сера	534.8 мг	500 мг	17.5	13.4
Фосфор	1409.7 мг	800 мг	28.9	22
Хлор	1044.7 мг	2300 мг	7.4	5.7
Алюминий	153.6 мкг	30 мкг	83.9	64
Железо	5.3 мг	18 мг	4.8	3.7
Йод	3.9 мкг	150 мкг	0.4	0.3
Кобальт	6.8 мкг	10 мкг	11.1	8.5
Литий	10.8 мкг	70 мкг	2.5	1.9
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.9	1.4
Медь	371.7 мкг	1000 мкг	6.1	4.6
Никель	28.2 мкг	200 мкг	2.3	1.8
Рубидий	41.1 мкг	200 мкг	3.4	2.6
Селен	75.2 мкг	55 мкг	22.4	17.1
Фтор	2034.2 мкг	4000 мкг	8.3	6.4
Хром	251.4 мкг	50 мкг	82.4	62.9
Цинк	4.3 мг	12 мг	5.9	4.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	40.9 мкг	70 мкг	9.6	7.3