Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Лаваш с курицей и корейской морковкой и плавленым сыром

Лаваш с курицей и корейской морковкой и плавленым сыром

Name: Лаваш с курицей и корейской морковкой и плавленым сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лаваш 1 шт.; Морковь по-корейски 150 гр.; Куриное филе 200 гр.; Огурцы 1 шт.; Помидоры свежие 1 шт.; Сыр плавленый 100 гр.; Майонез 2 ст.л.; Кетчуп 1 ст.л.; Петрушка 0.5 пучок; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправа для курицы по вкусу

7205

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если традиционный обед с супом, мясом и гарнирами надоел, и хочется чего-нибудь необычного, почему бы не приготовить лаваш с курицей и корейской морковкой и плавленым сыром? Такое блюдо также отлично подойдет для пикника на свежем воздухе. В лаваш заворачиваем обжаренную со специями курицу, кусочки овощей и пикантную корейскую морковку. А соус для прослойки готовим на основе плавленого сыра – он дает нежную сливочную нотку, которая очень хорошо сочетается со всеми ингредиентами.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 220 ккал 2012 ккал 1006 ккал

Белки 7,9 гр. 72,0 гр. 36,0 гр.

Жиры 14,7 гр. 133,9 гр. 67,0 гр.

Углеводы 13,9 гр. 126,8 гр. 63,4 гр.

Вода 56,8 гр. 518,8 гр. 259,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 6,6 гр. 3,3 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Лаваш с курицей и корейской морковкой и плавленым сыром

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить лаваш с курицей и корейской морковкой и плавленым сыром. Куриное филе обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками поперек волокон. Можно использовать любые части курицы, главное – удалить кожу, кости и хрящи. В сковороде разогреваем немного растительного масла и выкладываем в него нарезанное филе. При высокой температуре плиты обжариваем мясо в течение одной минуты. Затем добавляем приправу для курицы, а также соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательное перемешиваем и продолжаем готовить еще не более одной минуты. Снимаем сковородку с плиты и даем содержимому немного остыть.

Огурец промываем, срезаем кончики. Если плод немолодой, то лучше срезать кожуру и вырезать грубые семена. Подготовленный огурец нарезаем небольшими тонкими ломтиками.

Помидор промываем и вырезаем след от плодоножки. Режем томат на кусочки, соразмерные ломтикам огурца.

Готовим соус. В небольшую миску выкладываем плавленый сыр. Если он твердоват, можно прогреть его в микроволновке десять-пятнадцать секунд. Добавляем к сыру майонез и хорошо растираем ложкой. Затем кладем кетчуп и смешиваем в однородную массу.

Лист лаваша расстилаем на поверхности стола. Разрезаем его на две равные части. В середину каждой части выкладываем приготовленный соус в виде овала. На соус выкладываем обжаренные куриные кусочки. Затем кладем огурцы и помидоры. На них распределяем морковь по-корейски. Посыпаем начинку рубленной зеленью свежей петрушки.

Верхний и боковые края лаваша приподнимаем и заворачиваем поверх начинки.

Затем закручиваем начинку валиком на оставшийся край. Получаются два длинных конверта. Можно употреблять их в таком виде, сразу после приготовления. А можно обжарить на сухой сковороде с обеих сторон – так начинка нагреется и станет более сочной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 50.88%

Витамин В1 7.02%

Витамин В2 8.25%

Витамин В4 7.73%

Витамин В5 7.35%

Витамин В6 11.47%

Витамин В9 3.25%

Витамин В12 3.98%

Витамин С 8.47%

Витамин D 0.77%

Витамин E 34.41%

Биотин 5.43%

Витамин К 39.05%

Витамин РР 16.93%

Калий 9.88%

Кальций 9.28%

Кремний 17.9%

Магний 9.9%

Натрий 37.52%

Сера 16.48%

Фосфор 17.44%

Хлор 32.54%

Алюминий 243.01%

Железо 7.78%

Йод 1.79%

Кобальт 31.67%

Литий 3.96%

Марганец 14.88%

Медь 8.72%

Никель 0.61%

Рубидий 3.12%

Селен 2.28%

Фтор 1.09%

Хром 6.16%

Цинк 7.17%

Бор 4.71%

Ванадий 144.37%

Молибден 11.61%

Витамин A 464.68%

Витамин В1 64.11%

Витамин В2 75.36%

Витамин В4 70.61%

Витамин В5 67.1%

Витамин В6 104.78%

Витамин В9 29.66%

Витамин В12 36.33%

Витамин С 77.37%

Витамин D 7%

Витамин E 314.26%

Биотин 49.64%

Витамин К 356.64%

Витамин РР 154.59%

Калий 90.23%

Кальций 84.71%

Кремний 163.47%

Магний 90.39%

Натрий 342.69%

Сера 150.48%

Фосфор 159.23%

Хлор 297.21%

Алюминий 2219.43%

Железо 71.08%

Йод 16.31%

Кобальт 289.2%

Литий 36.19%

Марганец 135.87%

Медь 79.6%

Никель 5.53%

Рубидий 28.47%

Селен 20.83%

Фтор 9.92%

Хром 56.27%

Цинк 65.52%

Бор 43.05%

Ванадий 1318.5%

Молибден 106.01%

Витамин A 232.34%

Витамин В1 32.05%

Витамин В2 37.68%

Витамин В4 35.31%

Витамин В5 33.55%

Витамин В6 52.39%

Витамин В9 14.83%

Витамин В12 18.17%

Витамин С 38.68%

Витамин D 3.5%

Витамин E 157.13%

Биотин 24.82%

Витамин К 178.32%

Витамин РР 77.3%

Калий 45.11%

Кальций 42.35%

Кремний 81.73%

Магний 45.2%

Натрий 171.34%

Сера 75.24%

Фосфор 79.62%

Хлор 148.61%

Алюминий 1109.72%

Железо 35.54%

Йод 8.15%

Кобальт 144.6%

Литий 18.1%

Марганец 67.94%

Медь 39.8%

Никель 2.77%

Рубидий 14.23%

Селен 10.41%

Фтор 4.96%

Хром 28.14%

Цинк 32.76%

Бор 21.53%

Ванадий 659.25%

Молибден 53.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4182.1 мкг	900 мкг	50.9	232.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	7	32.1
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	8.3	37.7
Витамин В4	353.1 мг	500 мг	7.7	35.3
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	7.3	33.5
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	11.5	52.4
Витамин В9	118.6 мкг	400 мкг	3.2	14.8
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	4	18.2
Витамин С	69.6 мкг	90 мкг	8.5	38.7
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.8	3.5
Витамин E	47.1 мг	15 мг	34.4	157.1
Биотин	24.8 мг	50 мг	5.4	24.8
Витамин К	428 мкг	120 мкг	39	178.3
Витамин РР	30.9 мг	20 мг	16.9	77.3
Калий	2255.6 мг	2500 мг	9.9	45.1
Кальций	847.1 мг	1000 мг	9.3	42.4
Кремний	49 мг	30 мг	17.9	81.7
Магний	361.6 мг	400 мг	9.9	45.2
Натрий	4454.9 мг	1300 мг	37.5	171.3
Сера	752.4 мг	500 мг	16.5	75.2
Фосфор	1273.9 мг	800 мг	17.4	79.6
Хлор	6835.9 мг	2300 мг	32.5	148.6
Алюминий	665.8 мкг	30 мкг	243	1109.7
Железо	12.8 мг	18 мг	7.8	35.5
Йод	24.5 мкг	150 мкг	1.8	8.2
Кобальт	28.9 мкг	10 мкг	31.7	144.6
Литий	25.3 мкг	70 мкг	4	18.1
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	14.9	67.9
Медь	796 мкг	1000 мкг	8.7	39.8
Никель	11.1 мкг	200 мкг	0.6	2.8
Рубидий	56.9 мкг	200 мкг	3.1	14.2
Селен	11.5 мкг	55 мкг	2.3	10.4
Фтор	396.6 мкг	4000 мкг	1.1	5
Хром	28.1 мкг	50 мкг	6.2	28.1
Цинк	7.9 мг	12 мг	7.2	32.8
Бор	516.6 мкг	1200 мкг	4.7	21.5
Ванадий	263.7 мкг	20 мкг	144.4	659.3
Молибден	74.2 мкг	70 мкг	11.6	53