Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Конвертики из лаваша с фаршем и сыром на сковороде

Конвертики из лаваша с фаршем и сыром на сковороде

Name: Конвертики из лаваша с фаршем и сыром на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лаваш армянский 1 лист; Сыр Пармезан 60 гр.; Яйцо 2 шт.; Фарш мясной 300 гр.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу; Петрушка по вкусу; Масло растительное для жарки

18822

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для любителей домашней выпечки хочу порекомендовать свой любимый рецепт перекуса - конвертики из лаваша с фаршем и сыром на сковороде получаются с тонким хрустящим тестом и большим количеством сочной ароматной начинки. Обязательно приготовьте, и вы не пожалеете!

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 373 ккал 2191 ккал 548 ккал

Белки 12,3 гр. 72,3 гр. 18,1 гр.

Жиры 34,8 гр. 204,3 гр. 51,1 гр.

Углеводы 2,7 гр. 16,1 гр. 4,0 гр.

Вода 20,6 гр. 120,8 гр. 30,2 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Конвертики из лаваша с фаршем и сыром на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш армянский 1 лист Сыр Пармезан 60 гр. Яйцо 2 шт. Фарш мясной 300 гр. Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу Петрушка по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Приступим к готовке конвертиков из лаваша с фаршем и сыром на сковороде. Глубокую сковороду хорошо разогрейте на умеренном огне, налейте необходимое количество растительного масла, выложите мясной фарш, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Обжарьте до полного испарения образовавшегося сока, периодически помешивая лопаткой.

Обжаренный фарш выложите в небольшую емкость и полностью остудите.

Твердый сыр натрите на крупной терке. Сыр можно использовать любой жирности и текстуры. Выложите его к остывшему фаршу.

Петрушку хорошенько сполосните в прохладной проточной воде, затем стряхните от лишней влаги. Обсушенную петрушку измельчите острым ножом. Немного оставьте для украшения. В начинку добавьте измельченную петрушку. Перемешайте начинку до однородной консистенции.

Лист армянского лаваша разделите на несколько одинаковых частей.

В центр каждой части лаваша выложите приготовленную начинку.

А затем сверните лаваш конвертиком, сложив свободные края к центру.

Таким способом сверните все конвертики.

Куриные яйца разбейте в небольшую емкость и хорошенько их перемешайте до однородной консистенции. Конвертики окуните в приготовленный кляр так, чтобы он со всех сторон равномерно покрыл лаваш.

Сковороду поставьте на умеренный огонь и хорошо разогрейте, налейте немного растительного масла, и обжарьте конвертики до аппетитной румяной корочки с двух сторон на сухой сковороде.

Горячие конвертики из лаваша с фаршем и сыром подавайте на стол порционно, украсив сежей зеленью петрушки.

Наслаждайтесь необыкновенно вкусной закуской!

Витамины и минералы

Витамин A 24.83%

Витамин В1 7.19%

Витамин В2 15.63%

Витамин В4 9.88%

Витамин В5 5.92%

Витамин В6 6.04%

Витамин В9 2.1%

Витамин В12 7.33%

Витамин С 7.45%

Витамин D 4.63%

Витамин E 41.71%

Биотин 7.6%

Витамин К 61.63%

Витамин РР 16.22%

Калий 9.8%

Кальций 16.6%

Кремний 2.13%

Магний 10.45%

Натрий 71.03%

Сера 14.52%

Фосфор 22.9%

Хлор 28.08%

Алюминий 51.65%

Железо 10.06%

Йод 4.91%

Кобальт 21.11%

Литий 0.18%

Марганец 1.74%

Медь 2.95%

Никель 0.17%

Рубидий 0.14%

Селен 14.7%

Фтор 0.27%

Хром 1.58%

Цинк 4.26%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.21%

Витамин A 145.81%

Витамин В1 42.21%

Витамин В2 91.77%

Витамин В4 58.03%

Витамин В5 34.76%

Витамин В6 35.45%

Витамин В9 12.31%

Витамин В12 43.07%

Витамин С 43.74%

Витамин D 27.2%

Витамин E 244.96%

Биотин 44.64%

Витамин К 361.93%

Витамин РР 95.25%

Калий 57.58%

Кальций 97.51%

Кремний 12.5%

Магний 61.35%

Натрий 417.18%

Сера 85.27%

Фосфор 134.51%

Хлор 164.91%

Алюминий 303.33%

Железо 59.08%

Йод 28.83%

Кобальт 124%

Литий 1.07%

Марганец 10.24%

Медь 17.34%

Никель 1%

Рубидий 0.81%

Селен 86.32%

Фтор 1.58%

Хром 9.3%

Цинк 25.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 18.86%

Витамин A 36.45%

Витамин В1 10.55%

Витамин В2 22.94%

Витамин В4 14.51%

Витамин В5 8.69%

Витамин В6 8.86%

Витамин В9 3.08%

Витамин В12 10.77%

Витамин С 10.94%

Витамин D 6.8%

Витамин E 61.24%

Биотин 11.16%

Витамин К 90.48%

Витамин РР 23.81%

Калий 14.4%

Кальций 24.38%

Кремний 3.13%

Магний 15.34%

Натрий 104.29%

Сера 21.32%

Фосфор 33.63%

Хлор 41.23%

Алюминий 75.83%

Железо 14.77%

Йод 7.21%

Кобальт 31%

Литий 0.27%

Марганец 2.56%

Медь 4.34%

Никель 0.25%

Рубидий 0.2%

Селен 21.58%

Фтор 0.4%

Хром 2.33%

Цинк 6.26%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1312.2 мкг	900 мкг	24.8	36.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	7.2	10.6
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	15.6	22.9
Витамин В4	290.2 мг	500 мг	9.9	14.5
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	5.9	8.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	6	8.9
Витамин В9	49.2 мкг	400 мкг	2.1	3.1
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	7.3	10.8
Витамин С	39.4 мкг	90 мкг	7.4	10.9
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	4.6	6.8
Витамин E	36.7 мг	15 мг	41.7	61.2
Биотин	22.3 мг	50 мг	7.6	11.2
Витамин К	434.3 мкг	120 мкг	61.6	90.5
Витамин РР	19 мг	20 мг	16.2	23.8
Калий	1439.6 мг	2500 мг	9.8	14.4
Кальций	975.1 мг	1000 мг	16.6	24.4
Кремний	3.8 мг	30 мг	2.1	3.1
Магний	245.4 мг	400 мг	10.4	15.3
Натрий	5423.3 мг	1300 мг	71	104.3
Сера	426.3 мг	500 мг	14.5	21.3
Фосфор	1076.1 мг	800 мг	22.9	33.6
Хлор	3793 мг	2300 мг	28.1	41.2
Алюминий	91 мкг	30 мкг	51.6	75.8
Железо	10.6 мг	18 мг	10.1	14.8
Йод	43.3 мкг	150 мкг	4.9	7.2
Кобальт	12.4 мкг	10 мкг	21.1	31
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.2	0.3
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.7	2.6
Медь	173.4 мкг	1000 мкг	3	4.3
Никель	2 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	1.6 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Селен	47.5 мкг	55 мкг	14.7	21.6
Фтор	63.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	4.7 мкг	50 мкг	1.6	2.3
Цинк	3 мг	12 мг	4.3	6.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.2 мкг	70 мкг	3.2	4.7