Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из малины и черной смородины на 3 литровую банку на зиму

Компот из малины и черной смородины на 3 литровую банку на зиму

Name: Компот из малины и черной смородины на 3 литровую банку на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Малина 1 ст.; Смородина черная 1 ст.; Сахар-песок 1,5 - 2 ст.; Вода 2,5 л.

1691

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Каждый сорт черной смородины заметно отличается по вкусу, что делает компоты каждой хозяйки непохожими друг на друга. Однако собрав урожай из спелых и невероятно сочных ягод, ваш напиток не может получиться невкусным. Более того, мало кто не полюбит сбалансированное сочетание кисловатой смородины и природной сладости малины.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 100 ккал 1753 ккал 584 ккал

Белки 0,2 гр. 3,2 гр. 1,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,6 гр. 0,5 гр.

Углеводы 24,4 гр. 427,3 гр. 142,4 гр.

Вода 73,9 гр. 1293,9 гр. 431,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 14,9 гр. 5,0 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Компот из малины и черной смородины на 3 литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Малина 1 ст. Смородина черная 1 ст. Сахар-песок 1,5 - 2 ст. Вода 2,5 л.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из малины и черной смородины на 3 литровую банку на зиму. Первоначально внимательно просматриваем ягоды малины. Для пущей уверенности их лучше ненадолго замочить в подсоленной воде. Таким образом, мы избавимся от червяков и другого мусора. Затем ягоды откидываем на дуршлаг и оставляем просушиваться.

Черную смородину снимаем с веточек и тщательно промываем. Затем промытые ягоды откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.

Так как компот закрываем на зиму, то нам необходимо подготовить банки. Сначала мы их промываем с содой или любым другим чистящим средством, а затем стерилизуем над паром. Также можно прибегнуть к использованию духового шкафа или микроволновки.

К данному этапу мы успели подготовить банки и просушить ягоды, затем переходим непосредственно к приготовлению компота. На дно банок опускаем ягоды малины и черной смородины, при этом чередуя, их друг с другом. Поверх ягод насыпаем сахарный песок.

Заливаем содержимое крутым кипятком и прикрываем крышкой. Отправляем стерилизоваться компот в кастрюлю с горячей водой, застелив на дно полотенце. Стерилизация займет примерно минут 10-15 вашего времени. После чего банки с компотом извлекаем из кастрюли и закатываем простерилизованными крышками при помощи кухонного ключа. Готовый напиток остужаем в перевернутом состоянии, укутав в одеяло, и отправляем на хранение.

Желаем вам приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.55%

Витамин В1 0.34%

Витамин В2 0.5%

Витамин В4 0.49%

Витамин В5 1.21%

Витамин В6 1.01%

Витамин В9 0.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.56%

Витамин D 0%

Витамин E 0.87%

Биотин 0.86%

Витамин К 0.64%

Витамин РР 0.55%

Калий 2.34%

Кальций 1.08%

Кремний 33.51%

Магний 1.47%

Натрий 0.39%

Сера 0.47%

Фосфор 0.87%

Хлор 0.19%

Алюминий 257.28%

Железо 1.78%

Йод 0.09%

Кобальт 6.06%

Литий 0.55%

Марганец 1.99%

Медь 3.02%

Никель 0.3%

Рубидий 1%

Селен 0.24%

Фтор 1.48%

Хром 0.32%

Цинк 0.27%

Бор 2.09%

Ванадий 3.13%

Молибден 6.91%

Витамин A 9.63%

Витамин В1 5.87%

Витамин В2 8.72%

Витамин В4 8.61%

Витамин В5 21.2%

Витамин В6 17.65%

Витамин В9 4.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 447.22%

Витамин D 0%

Витамин E 15.2%

Биотин 15.1%

Витамин К 11.2%

Витамин РР 9.55%

Калий 40.91%

Кальций 18.98%

Кремний 586.4%

Магний 25.8%

Натрий 6.74%

Сера 8.16%

Фосфор 15.29%

Хлор 3.26%

Алюминий 4502.33%

Железо 31.07%

Йод 1.54%

Кобальт 106%

Литий 9.6%

Марганец 34.85%

Медь 52.9%

Никель 5.18%

Рубидий 17.51%

Селен 4.22%

Фтор 25.89%

Хром 5.6%

Цинк 4.78%

Бор 36.58%

Ванадий 54.7%

Молибден 121%

Витамин A 3.21%

Витамин В1 1.96%

Витамин В2 2.91%

Витамин В4 2.87%

Витамин В5 7.07%

Витамин В6 5.88%

Витамин В9 1.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 149.07%

Витамин D 0%

Витамин E 5.07%

Биотин 5.03%

Витамин К 3.73%

Витамин РР 3.18%

Калий 13.64%

Кальций 6.33%

Кремний 195.47%

Магний 8.6%

Натрий 2.25%

Сера 2.72%

Фосфор 5.1%

Хлор 1.09%

Алюминий 1500.78%

Железо 10.36%

Йод 0.51%

Кобальт 35.33%

Литий 3.2%

Марганец 11.62%

Медь 17.63%

Никель 1.73%

Рубидий 5.84%

Селен 1.41%

Фтор 8.63%

Хром 1.87%

Цинк 1.59%

Бор 12.19%

Ванадий 18.23%

Молибден 40.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	86.7 мкг	900 мкг	0.6	3.2
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	2
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	2.9
Витамин В4	43.1 мг	500 мг	0.5	2.9
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	1.2	7.1
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1	5.9
Витамин В9	19.2 мкг	400 мкг	0.3	1.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	402.5 мкг	90 мкг	25.6	149.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.3 мг	15 мг	0.9	5.1
Биотин	7.6 мг	50 мг	0.9	5
Витамин К	13.4 мкг	120 мкг	0.6	3.7
Витамин РР	1.9 мг	20 мг	0.5	3.2
Калий	1022.8 мг	2500 мг	2.3	13.6
Кальций	189.8 мг	1000 мг	1.1	6.3
Кремний	175.9 мг	30 мг	33.5	195.5
Магний	103.2 мг	400 мг	1.5	8.6
Натрий	87.6 мг	1300 мг	0.4	2.2
Сера	40.8 мг	500 мг	0.5	2.7
Фосфор	122.3 мг	800 мг	0.9	5.1
Хлор	74.9 мг	2300 мг	0.2	1.1
Алюминий	1350.7 мкг	30 мкг	257.3	1500.8
Железо	5.6 мг	18 мг	1.8	10.4
Йод	2.3 мкг	150 мкг	0.1	0.5
Кобальт	10.6 мкг	10 мкг	6.1	35.3
Литий	6.7 мкг	70 мкг	0.5	3.2
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2	11.6
Медь	529 мкг	1000 мкг	3	17.6
Никель	10.4 мкг	200 мкг	0.3	1.7
Рубидий	35 мкг	200 мкг	1	5.8
Селен	2.3 мкг	55 мкг	0.2	1.4
Фтор	1035.7 мкг	4000 мкг	1.5	8.6
Хром	2.8 мкг	50 мкг	0.3	1.9
Цинк	0.6 мг	12 мг	0.3	1.6
Бор	439 мкг	1200 мкг	2.1	12.2
Ванадий	10.9 мкг	20 мкг	3.1	18.2
Молибден	84.7 мкг	70 мкг	6.9	40.3