Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Килька в томатном соусе на зиму

Килька в томатном соусе на зиму

Name: Килька в томатном соусе на зиму
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Килька 500 гр.; Томатный сок 300 мл.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Морковь 1 шт.; Перец душистый горошек по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Масло растительное по вкусу

14 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Килька в томатном соусе на зиму в домашних условиях готовится достаточно просто и может поконкурировать с магазинными аналогами. Приготовление аппетитной заготовки займет меньше часа. Для реализации рецепта потребуется минимум доступных и бюджетных ингредиентов.

Кухня Мировая

Время готовки 55 мин.

Порции 6

Калорийность 166 ккал 1301 ккал 217 ккал

Белки 9,6 гр. 75,6 гр. 12,6 гр.

Жиры 10,9 гр. 85,8 гр. 14,3 гр.

Углеводы 7,3 гр. 57,6 гр. 9,6 гр.

Вода 68,9 гр. 540,9 гр. 90,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 6,3 гр. 1,0 гр.

Марина Харина (224 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Кильку заранее размораживаем. После чего рыбу освобождаем от головы и внутренностей.

Берем толстостенную сковороду и размещаем на огне. Наливаем пару столовых ложек растительного масла. Лук освобождаем от шелухи и промываем. Мелко нарезаем луковицу и забрасываем на сковороду. Обжариваем. С моркови снимаем кожицу овощечисткой. Ополаскиваем и крупно натираем на терке. Высыпаем к обжаренному луку. Перемешиваем и пассеруем.

Рыбу отправляем к обжаренным овощам. Солим. Добавляем сахарный песок и лаврушку. Кладем горошки перца.

В томатном соке растворяем муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Выливаем в сковороду. Если нет томатного сока, разводим томатную пасту в воде.

Жидкость должна покрывать кильку. Тушим на минимальном пламени полчаса. Заливаем уксус и прогреваем еще 5 минут.

Заранее стерилизуем чистые банки и крышки. Наполняем емкости горячей заготовкой и закручиваем крышки. Остужаем закатки и перемещаем в место хранения.

Используем заготовку по назначению.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.01%

Витамин В1 6.99%

Витамин В2 7.02%

Витамин В4 0.65%

Витамин В5 0.91%

Витамин В6 3.07%

Витамин В9 0.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.41%

Витамин D 0%

Витамин E 17.37%

Биотин 0.46%

Витамин К 1.66%

Витамин РР 19.74%

Калий 12.52%

Кальций 4.97%

Кремний 9.97%

Магний 9.2%

Натрий 28.86%

Сера 20.45%

Фосфор 19.55%

Хлор 24.81%

Алюминий 265.76%

Железо 7.32%

Йод 21.81%

Кобальт 200.81%

Литий 0.76%

Марганец 14.32%

Медь 17.63%

Никель 3.04%

Рубидий 31.45%

Селен 0.52%

Фтор 7.08%

Хром 71.22%

Цинк 1.47%

Бор 3.71%

Ванадий 58.45%

Молибден 7.95%

Витамин A 180.68%

Витамин В1 54.92%

Витамин В2 55.14%

Витамин В4 5.1%

Витамин В5 7.16%

Витамин В6 24.11%

Витамин В9 6.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.95%

Витамин D 0%

Витамин E 136.39%

Биотин 3.64%

Витамин К 13.03%

Витамин РР 155.03%

Калий 98.35%

Кальций 39%

Кремний 78.33%

Магний 72.27%

Натрий 226.65%

Сера 160.57%

Фосфор 153.49%

Хлор 194.8%

Алюминий 2087%

Железо 57.49%

Йод 171.25%

Кобальт 1577%

Литий 6%

Марганец 112.43%

Медь 138.44%

Никель 23.88%

Рубидий 246.99%

Селен 4.08%

Фтор 55.63%

Хром 559.3%

Цинк 11.53%

Бор 29.1%

Ванадий 459%

Молибден 62.46%

Витамин A 30.11%

Витамин В1 9.15%

Витамин В2 9.19%

Витамин В4 0.85%

Витамин В5 1.19%

Витамин В6 4.02%

Витамин В9 1.11%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.16%

Витамин D 0%

Витамин E 22.73%

Биотин 0.61%

Витамин К 2.17%

Витамин РР 25.84%

Калий 16.39%

Кальций 6.5%

Кремний 13.06%

Магний 12.05%

Натрий 37.77%

Сера 26.76%

Фосфор 25.58%

Хлор 32.47%

Алюминий 347.83%

Железо 9.58%

Йод 28.54%

Кобальт 262.83%

Литий 1%

Марганец 18.74%

Медь 23.07%

Никель 3.98%

Рубидий 41.17%

Селен 0.68%

Фтор 9.27%

Хром 93.22%

Цинк 1.92%

Бор 4.85%

Ванадий 76.5%

Молибден 10.41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1626.1 мкг	900 мкг	23	30.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7	9.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7	9.2
Витамин В4	25.5 мг	500 мг	0.6	0.8
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.9	1.2
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.1	4
Витамин В9	26.6 мкг	400 мкг	0.8	1.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	17.1 мкг	90 мкг	2.4	3.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20.5 мг	15 мг	17.4	22.7
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.5	0.6
Витамин К	15.6 мкг	120 мкг	1.7	2.2
Витамин РР	31 мг	20 мг	19.7	25.8
Калий	2458.8 мг	2500 мг	12.5	16.4
Кальций	390 мг	1000 мг	5	6.5
Кремний	23.5 мг	30 мг	10	13.1
Магний	289.1 мг	400 мг	9.2	12
Натрий	2946.4 мг	1300 мг	28.9	37.8
Сера	802.8 мг	500 мг	20.4	26.8
Фосфор	1227.9 мг	800 мг	19.5	25.6
Хлор	4480.5 мг	2300 мг	24.8	32.5
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	265.8	347.8
Железо	10.3 мг	18 мг	7.3	9.6
Йод	256.9 мкг	150 мкг	21.8	28.5
Кобальт	157.7 мкг	10 мкг	200.8	262.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.8	1
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	14.3	18.7
Медь	1384.4 мкг	1000 мкг	17.6	23.1
Никель	47.8 мкг	200 мкг	3	4
Рубидий	494 мкг	200 мкг	31.5	41.2
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.5	0.7
Фтор	2225.1 мкг	4000 мкг	7.1	9.3
Хром	279.7 мкг	50 мкг	71.2	93.2
Цинк	1.4 мг	12 мг	1.5	1.9
Бор	349.3 мкг	1200 мкг	3.7	4.9
Ванадий	91.8 мкг	20 мкг	58.4	76.5
Молибден	43.7 мкг	70 мкг	8	10.4