Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай с луком на сковороде

Минтай с луком на сковороде

Name: Минтай с луком на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 400 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Мука 2 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

924

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай с луком на сковороде – это очень вкусное, аппетитное и простое в исполнении блюдо для быстрого обеда или ужина. Подавайте к столу с овощными салатами, крупами и другими гарнирами по вкусу. Для приготовления берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 195 ккал 1318 ккал 330 ккал

Белки 11,5 гр. 78,0 гр. 19,5 гр.

Жиры 13,4 гр. 90,9 гр. 22,7 гр.

Углеводы 6,8 гр. 46,3 гр. 11,6 гр.

Вода 64,1 гр. 433,9 гр. 108,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,0 гр. 1,0 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Мука 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты по списку.

Размораживаем рыбу, очищаем ее и промываем, затем разделываем на порционные кусочки.

Складываем рыбные кусочки в глубокую миску, посыпаем солью и специями.

Очищаем репчатый лук и режем тонкими полукольцами.

В глубокой миске взбалтываем куриное яйцо. На плоскую тарелку высыпаем муку для панировки.

Рыбные кусочки сперва погружаем в яйцо, затем обваливаем в муке.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем рыбу с одной стороны 5 минут. Спустя 5 минут добавляем в сковороду лук, солим его и перчим по вкусу. Рыбу сразу же переворачиваем.

Обжариваем минтай с луком еще 5 минут с другой стороны.

Минтай с луком на сковороде готов. Можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 13.99%

Витамин В1 7.94%

Витамин В2 8.79%

Витамин В4 11.95%

Витамин В5 5.41%

Витамин В6 7.65%

Витамин В9 1.51%

Витамин В12 33.5%

Витамин С 2.45%

Витамин D 2.97%

Витамин E 36.9%

Биотин 3.48%

Витамин К 3.89%

Витамин РР 15.77%

Калий 14.38%

Кальций 5.47%

Кремний 1.85%

Магний 14.42%

Натрий 29.41%

Сера 24.7%

Фосфор 21.29%

Хлор 27.9%

Алюминий 147.65%

Железо 7.69%

Йод 60.36%

Кобальт 103.57%

Литий 0%

Марганец 9.83%

Медь 10.69%

Никель 2.23%

Рубидий 26.35%

Селен 21.82%

Фтор 10.54%

Хром 66.06%

Цинк 7.26%

Бор 1.85%

Ванадий 0%

Молибден 7.99%

Витамин A 94.77%

Витамин В1 53.77%

Витамин В2 59.56%

Витамин В4 80.96%

Витамин В5 36.64%

Витамин В6 51.84%

Витамин В9 10.22%

Витамин В12 226.87%

Витамин С 16.58%

Витамин D 20.1%

Витамин E 249.89%

Биотин 23.57%

Витамин К 26.34%

Витамин РР 106.8%

Калий 97.38%

Кальций 37.06%

Кремний 12.5%

Магний 97.67%

Натрий 199.2%

Сера 167.27%

Фосфор 144.22%

Хлор 188.95%

Алюминий 1000%

Железо 52.1%

Йод 408.83%

Кобальт 701.5%

Литий 0%

Марганец 66.6%

Медь 72.38%

Никель 15.13%

Рубидий 178.5%

Селен 147.79%

Фтор 71.38%

Хром 447.4%

Цинк 49.15%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 54.14%

Витамин A 23.69%

Витамин В1 13.44%

Витамин В2 14.89%

Витамин В4 20.24%

Витамин В5 9.16%

Витамин В6 12.96%

Витамин В9 2.56%

Витамин В12 56.72%

Витамин С 4.14%

Витамин D 5.03%

Витамин E 62.47%

Биотин 5.89%

Витамин К 6.59%

Витамин РР 26.7%

Калий 24.35%

Кальций 9.27%

Кремний 3.13%

Магний 24.42%

Натрий 49.8%

Сера 41.82%

Фосфор 36.06%

Хлор 47.24%

Алюминий 250%

Железо 13.02%

Йод 102.21%

Кобальт 175.38%

Литий 0%

Марганец 16.65%

Медь 18.1%

Никель 3.78%

Рубидий 44.63%

Селен 36.95%

Фтор 17.85%

Хром 111.85%

Цинк 12.29%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 13.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	852.9 мкг	900 мкг	14	23.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.9	13.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.8	14.9
Витамин В4	404.8 мг	500 мг	12	20.2
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	5.4	9.2
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.7	13
Витамин В9	40.9 мкг	400 мкг	1.5	2.6
Витамин В12	6.8 мкг	3 мкг	33.5	56.7
Витамин С	14.9 мкг	90 мкг	2.4	4.1
Витамин D	2 мкг	10 мкг	3	5
Витамин E	37.5 мг	15 мг	36.9	62.5
Биотин	11.8 мг	50 мг	3.5	5.9
Витамин К	31.6 мкг	120 мкг	3.9	6.6
Витамин РР	21.4 мг	20 мг	15.8	26.7
Калий	2434.6 мг	2500 мг	14.4	24.3
Кальций	370.6 мг	1000 мг	5.5	9.3
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.8	3.1
Магний	390.7 мг	400 мг	14.4	24.4
Натрий	2589.6 мг	1300 мг	29.4	49.8
Сера	836.4 мг	500 мг	24.7	41.8
Фосфор	1153.8 мг	800 мг	21.3	36.1
Хлор	4346 мг	2300 мг	27.9	47.2
Алюминий	300 мкг	30 мкг	147.6	250
Железо	9.4 мг	18 мг	7.7	13
Йод	613.3 мкг	150 мкг	60.4	102.2
Кобальт	70.2 мкг	10 мкг	103.6	175.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	9.8	16.6
Медь	723.8 мкг	1000 мкг	10.7	18.1
Никель	30.3 мкг	200 мкг	2.2	3.8
Рубидий	357 мкг	200 мкг	26.4	44.6
Селен	81.3 мкг	55 мкг	21.8	36.9
Фтор	2855.3 мкг	4000 мкг	10.5	17.8
Хром	223.7 мкг	50 мкг	66.1	111.9
Цинк	5.9 мг	12 мг	7.3	12.3
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.8	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	37.9 мкг	70 мкг	8	13.5