Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Треска с овощами на сковороде

Треска с овощами на сковороде

Name: Треска с овощами на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Треска филе 500 гр.; Помидоры черри 200 гр.; Чеснок 1 зуб.; Перец чили 1 шт.; Белое сухое вино 120 мл.; Базилик свежий 10 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сахар-песок 1 щепотка; Масло оливковое для жарки

1308

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Треска с овощами на сковороде получается невероятно сочной и интересной по вкусу. Такое блюдо станет настоящим украшением вашего домашнего обеда или ужина, а приготовить его совсем не сложно. Для этого воспользуйтесь нашим проверенным пошаговым рецептом с фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 143 ккал 1174 ккал 293 ккал

Белки 10,0 гр. 82,3 гр. 20,6 гр.

Жиры 10,5 гр. 86,1 гр. 21,5 гр.

Углеводы 1,7 гр. 14,3 гр. 3,6 гр.

Вода 24,0 гр. 196,9 гр. 49,2 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 4,3 гр. 1,1 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Филе трески промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Очищаем зубчики чеснока и мелко рубим их ножом. Также измельчаем перец чили.

Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем здесь чеснок с перцем одну минуту.

Промываем черри и разделываем их на половинки.

Отправляем черри в сковороду и обжариваем около 3 минут.

Далее помидоры посыпаем солью и перцем по вкусу.

Вливаем в сковороду белое сухое вино и выпариваем алкоголь пару минут.

В конце сюда отправляем измельченный базилик и готовим еще около 5 минут.

Подготовленное рыбное филе разделываем на небольшие кусочки.

Куски рыбы солим и перчим с обеих сторон.

Обжариваем их на отдельной сковороде до легкого румянца.

После отправляем куски рыбы в сковороду с овощами, немного прогревая мы убираем с огня.

Треска с овощами на сковороде готова. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 8.55%

Витамин В1 7.29%

Витамин В2 6.03%

Витамин В4 8.49%

Витамин В5 5.09%

Витамин В6 11.31%

Витамин В9 3.29%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.28%

Витамин D 0%

Витамин E 15.94%

Биотин 12.78%

Витамин К 12.62%

Витамин РР 19.41%

Калий 12.93%

Кальций 2.95%

Кремний 0%

Магний 6.93%

Натрий 24.5%

Сера 25.32%

Фосфор 17.74%

Хлор 23.97%

Алюминий 0%

Железо 4.31%

Йод 55.23%

Кобальт 199.1%

Литий 0%

Марганец 9.92%

Медь 13.5%

Никель 1.59%

Рубидий 18.66%

Селен 26%

Фтор 10.8%

Хром 69.51%

Цинк 6.06%

Бор 2.34%

Ванадий 0%

Молибден 7.07%

Витамин A 70.13%

Витамин В1 59.79%

Витамин В2 49.41%

Витамин В4 69.64%

Витамин В5 41.7%

Витамин В6 92.73%

Витамин В9 26.99%

Витамин В12 0%

Витамин С 76.06%

Витамин D 0%

Витамин E 130.68%

Биотин 104.8%

Витамин К 103.44%

Витамин РР 159.2%

Калий 106.02%

Кальций 24.23%

Кремний 0%

Магний 56.83%

Натрий 200.87%

Сера 207.59%

Фосфор 145.47%

Хлор 196.59%

Алюминий 0%

Железо 35.33%

Йод 452.91%

Кобальт 1632.6%

Литий 0%

Марганец 81.31%

Медь 110.69%

Никель 13%

Рубидий 153%

Селен 213.21%

Фтор 88.55%

Хром 570%

Цинк 49.66%

Бор 19.17%

Ванадий 0%

Молибден 58%

Витамин A 17.53%

Витамин В1 14.95%

Витамин В2 12.35%

Витамин В4 17.41%

Витамин В5 10.43%

Витамин В6 23.18%

Витамин В9 6.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.02%

Витамин D 0%

Витамин E 32.67%

Биотин 26.2%

Витамин К 25.86%

Витамин РР 39.8%

Калий 26.5%

Кальций 6.06%

Кремний 0%

Магний 14.21%

Натрий 50.22%

Сера 51.9%

Фосфор 36.37%

Хлор 49.15%

Алюминий 0%

Железо 8.83%

Йод 113.23%

Кобальт 408.15%

Литий 0%

Марганец 20.33%

Медь 27.67%

Никель 3.25%

Рубидий 38.25%

Селен 53.3%

Фтор 22.14%

Хром 142.5%

Цинк 12.42%

Бор 4.79%

Ванадий 0%

Молибден 14.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	631.2 мкг	900 мкг	8.6	17.5
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	7.3	14.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6	12.4
Витамин В4	348.2 мг	500 мг	8.5	17.4
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	5.1	10.4
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	11.3	23.2
Витамин В9	108 мкг	400 мкг	3.3	6.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	68.5 мкг	90 мкг	9.3	19
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	19.6 мг	15 мг	15.9	32.7
Биотин	52.4 мг	50 мг	12.8	26.2
Витамин К	124.1 мкг	120 мкг	12.6	25.9
Витамин РР	31.8 мг	20 мг	19.4	39.8
Калий	2650.5 мг	2500 мг	12.9	26.5
Кальций	242.3 мг	1000 мг	3	6.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	227.3 мг	400 мг	6.9	14.2
Натрий	2611.3 мг	1300 мг	24.5	50.2
Сера	1038 мг	500 мг	25.3	51.9
Фосфор	1163.8 мг	800 мг	17.7	36.4
Хлор	4521.6 мг	2300 мг	24	49.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.4 мг	18 мг	4.3	8.8
Йод	679.4 мкг	150 мкг	55.2	113.2
Кобальт	163.3 мкг	10 мкг	199.1	408.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	9.9	20.3
Медь	1106.9 мкг	1000 мкг	13.5	27.7
Никель	26 мкг	200 мкг	1.6	3.3
Рубидий	306 мкг	200 мкг	18.7	38.3
Селен	117.3 мкг	55 мкг	26	53.3
Фтор	3541.8 мкг	4000 мкг	10.8	22.1
Хром	285 мкг	50 мкг	69.5	142.5
Цинк	6 мг	12 мг	6.1	12.4
Бор	230 мкг	1200 мкг	2.3	4.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	40.6 мкг	70 мкг	7.1	14.5