Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс с корицей

Кекс с корицей

Name: Кекс с корицей
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 250 гр.; Яйцо 3 шт.; Масло сливочное 140 гр.; Сметана 2 ст.л.; Сахар-песок 250 гр.; Ванильная эссенция 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Корица 30 гр.

3296

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пряная корица – завсегдатай мучных кулинарных рецептов. Она особенна своим невероятным ароматом и слегка жгучим, но при этом нежным вкусом. Поэтому если хотите разбудить домашних пряным благоуханием на весь дом, порадуйте их кексом с согревающей корицей.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 358 ккал 3191 ккал 532 ккал

Белки 5,6 гр. 49,6 гр. 8,3 гр.

Жиры 14,9 гр. 132,8 гр. 22,1 гр.

Углеводы 49,0 гр. 436,3 гр. 72,7 гр.

Вода 25,7 гр. 229,2 гр. 38,2 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 24,8 гр. 4,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 250 гр. Яйцо 3 шт. Масло сливочное 140 гр. Сметана 2 ст.л. Сахар-песок 250 гр. Ванильная эссенция 1 ч.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 1 щепотка Корица 30 гр.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления кекса с корицей? Согреваем сливочное масло, чтобы оно было чуть подтаявшим. Растираем его с 200 г. сахара до получения кремообразной массы.

В смесь капаем ванильную эссенцию, добавляем яйца и хорошенько перемешиваем содержимое до однородной массы. Просеиваем муку с содой и постепенно засыпаем в тесто, периодически выливая сметану. Тщательно взбиваем.

Готовим начинку из корицы, смешивая её с оставшимся сахаром (50г).

Выливаем в форму одну третью часть теста. Наверх высыпаем половину корицы с сахаром. Далее выливаем ещё часть теста, снова посыпаем корицей. Выливаем оставшееся тесто и можно запекать. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем блюдо на 45 минут.

Остужаем кекс, нарезаем и подаём к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 14.19%

Витамин В1 4.31%

Витамин В2 6.6%

Витамин В4 13.58%

Витамин В5 7.06%

Витамин В6 4.13%

Витамин В9 2.39%

Витамин В12 3.85%

Витамин С 0.16%

Витамин D 6.17%

Витамин E 5.26%

Биотин 8.98%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 7.94%

Калий 4.91%

Кальций 7.43%

Кремний 3.74%

Магний 2.34%

Натрий 5.71%

Сера 11.28%

Фосфор 11.86%

Хлор 4.42%

Алюминий 0%

Железо 6.89%

Йод 2.75%

Кобальт 23.2%

Литий 0%

Марганец 37.82%

Медь 5.62%

Никель 0.31%

Рубидий 0%

Селен 13.6%

Фтор 0.41%

Хром 2.72%

Цинк 4.09%

Бор 0.87%

Ванадий 126.37%

Молибден 6.78%

Витамин A 126.34%

Витамин В1 38.33%

Витамин В2 58.72%

Витамин В4 120.9%

Витамин В5 62.81%

Витамин В6 36.78%

Витамин В9 21.25%

Витамин В12 34.27%

Витамин С 1.42%

Витамин D 54.96%

Витамин E 46.8%

Биотин 79.97%

Витамин К 8.21%

Витамин РР 70.73%

Калий 43.73%

Кальций 66.15%

Кремний 33.33%

Магний 20.84%

Натрий 50.86%

Сера 100.38%

Фосфор 105.57%

Хлор 39.32%

Алюминий 0%

Железо 61.32%

Йод 24.5%

Кобальт 206.5%

Литий 0%

Марганец 336.72%

Медь 50.04%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 121.08%

Фтор 3.64%

Хром 24.2%

Цинк 36.42%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 60.36%

Витамин A 21.06%

Витамин В1 6.39%

Витамин В2 9.79%

Витамин В4 20.15%

Витамин В5 10.47%

Витамин В6 6.13%

Витамин В9 3.54%

Витамин В12 5.71%

Витамин С 0.24%

Витамин D 9.16%

Витамин E 7.8%

Биотин 13.33%

Витамин К 1.37%

Витамин РР 11.79%

Калий 7.29%

Кальций 11.02%

Кремний 5.56%

Магний 3.47%

Натрий 8.48%

Сера 16.73%

Фосфор 17.6%

Хлор 6.55%

Алюминий 0%

Железо 10.22%

Йод 4.08%

Кобальт 34.42%

Литий 0%

Марганец 56.12%

Медь 8.34%

Никель 0.46%

Рубидий 0%

Селен 20.18%

Фтор 0.61%

Хром 4.03%

Цинк 6.07%

Бор 1.28%

Ванадий 187.5%

Молибден 10.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1137.1 мкг	900 мкг	14.2	21.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.3	6.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6.6	9.8
Витамин В4	604.5 мг	500 мг	13.6	20.1
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	7.1	10.5
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.1	6.1
Витамин В9	85 мкг	400 мкг	2.4	3.5
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	3.8	5.7
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.2	0.2
Витамин D	5.5 мкг	10 мкг	6.2	9.2
Витамин E	7 мг	15 мг	5.3	7.8
Биотин	40 мг	50 мг	9	13.3
Витамин К	9.9 мкг	120 мкг	0.9	1.4
Витамин РР	14.1 мг	20 мг	7.9	11.8
Калий	1093.3 мг	2500 мг	4.9	7.3
Кальций	661.5 мг	1000 мг	7.4	11
Кремний	10 мг	30 мг	3.7	5.6
Магний	83.3 мг	400 мг	2.3	3.5
Натрий	661.2 мг	1300 мг	5.7	8.5
Сера	501.9 мг	500 мг	11.3	16.7
Фосфор	844.6 мг	800 мг	11.9	17.6
Хлор	904.3 мг	2300 мг	4.4	6.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11 мг	18 мг	6.9	10.2
Йод	36.8 мкг	150 мкг	2.8	4.1
Кобальт	20.7 мкг	10 мкг	23.2	34.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6.7 мкг	2 мкг	37.8	56.1
Медь	500.4 мкг	1000 мкг	5.6	8.3
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	66.6 мкг	55 мкг	13.6	20.2
Фтор	145.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	12.1 мкг	50 мкг	2.7	4
Цинк	4.4 мг	12 мг	4.1	6.1
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	0.9	1.3
Ванадий	225 мкг	20 мкг	126.4	187.5
Молибден	42.3 мкг	70 мкг	6.8	10.1