Рубрики
Рецепты на Новый год

Маффины с сыром и колбасой на кефире

0
17763
Кухня Американская
Время готовки 40 мин.
Порции 4
Калорийность 212 ккал 883 ккал 221 ккал
Белки 12,5 гр. 52,0 гр. 13,0 гр.
Жиры 8,1 гр. 33,7 гр. 8,4 гр.
Углеводы 22,1 гр. 92,0 гр. 23,0 гр.
Вода 39,4 гр. 164,3 гр. 41,1 гр.
Пищевые волокна 1,8 гр. 7,5 гр. 1,9 гр.
Маффины с сыром и колбасой на кефире

Маффины чаще всего встречаются в качестве десерта с большим разнообразием начинок. Но я хочу предложить рецепт закусочных маффинов с сыром и колбасой на кефире. Выпечка получается нежной и сытной. Замечательный вариант для вкусного завтрака или сытного перекуса.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

шаг 1 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
Колбасу и твердый сыр нарежьте мелким кубиком. Колбасу можно выбрать любую или взять несколько видов.
шаг 2 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
Куриные яйца разбейте в глубокую емкость. Добавьте соль.
шаг 3 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
С помощью вилки или венчика тщательно перемешайте до однородной консистенции.
шаг 4 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
В полученную яичную массу влейте необходимое количество кефира.
шаг 5 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
А затем еще раз хорошо перемешайте.
шаг 6 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
Взвесьте необходимое количество пшеничной муки и просейте ее через мелкое сито в отдельную глубокую емкость вместе с разрыхлителем.
шаг 7 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
Тщательно перемешайте и постепенно введите в получившуюся массу. Хорошо перемешайте.
шаг 8 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
В полученное тесто добавьте ранее подготовленные ингредиенты – нарезанную колбасу и твердый сыр.
шаг 9 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
Тщательно перемешайте, добавьте прованские травы по вкусу и снова перемешайте.
шаг 10 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
Болгарский перец тщательно промойте под холодной проточной водой, обсушите, выложив на чистое кухонное полотенце, а затем очистите от семян и сердцевины.
шаг 11 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
После чего нарежьте мелким кубиком и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте.
шаг 12 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
Силиконовые формочки заполните приготовленным для маффинов тестом на 2/3 их высоты.
шаг 13 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
После чего поместите их в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Выпекайте маффины приблизительно 20-25 минут. Готовность маффинов проверьте зубочисткой или деревянной шпажкой. Шпажка должна быть абсолютно сухой.
шаг 14 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
По истечении времени осторожно, чтобы не обжечься, извлеките маффины из духового шкафа.
шаг 15 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
Горячие маффины слегка остудите, а затем извлеките из силиконовых формочек и выложите на большое блюдо.
шаг 16 из 16
Маффины с сыром и колбасой на кефире
Маффины с сыром и колбасой на кефире подавайте на стол. Закусочная выпечка получается воздушной и нежной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.35%
Витамин В1 6.09%
Витамин В2 10.07%
Витамин В4 10.4%
Витамин В5 8.2%
Витамин В6 11.87%
Витамин В9 5.42%
Витамин В12 7.11%
Витамин С 73.72%
Витамин D 3.51%
Витамин E 5.41%
Биотин 6.5%
Витамин К 22.79%
Витамин РР 8.4%
Калий 8.48%
Кальций 21.95%
Кремний 21.45%
Магний 5.64%
Натрий 25.83%
Сера 18.44%
Фосфор 24.43%
Хлор 7.59%
Алюминий 0.4%
Железо 14.66%
Йод 2.54%
Кобальт 25.4%
Литий 29.84%
Марганец 19.32%
Медь 9.18%
Никель 0.92%
Рубидий 0%
Селен 15.6%
Фтор 0.38%
Хром 5.21%
Цинк 6.9%
Бор 1188.33%
Ванадий 129.64%
Молибден 8.39%
Витамин A 68.13%
Витамин В1 25.37%
Витамин В2 41.96%
Витамин В4 43.33%
Витамин В5 34.17%
Витамин В6 49.46%
Витамин В9 22.57%
Витамин В12 29.6%
Витамин С 307.06%
Витамин D 14.6%
Витамин E 22.54%
Биотин 27.08%
Витамин К 94.94%
Витамин РР 34.98%
Калий 35.34%
Кальций 91.45%
Кремний 89.33%
Магний 23.51%
Натрий 107.62%
Сера 76.83%
Фосфор 101.76%
Хлор 31.6%
Алюминий 1.67%
Железо 61.06%
Йод 10.59%
Кобальт 105.79%
Литий 124.29%
Марганец 80.48%
Медь 38.22%
Никель 3.82%
Рубидий 0%
Селен 64.99%
Фтор 1.6%
Хром 21.72%
Цинк 28.76%
Бор 4950%
Ванадий 540%
Молибден 34.93%
Витамин A 17.03%
Витамин В1 6.34%
Витамин В2 10.49%
Витамин В4 10.83%
Витамин В5 8.54%
Витамин В6 12.37%
Витамин В9 5.64%
Витамин В12 7.4%
Витамин С 76.77%
Витамин D 3.65%
Витамин E 5.64%
Биотин 6.77%
Витамин К 23.74%
Витамин РР 8.75%
Калий 8.83%
Кальций 22.86%
Кремний 22.33%
Магний 5.88%
Натрий 26.9%
Сера 19.21%
Фосфор 25.44%
Хлор 7.9%
Алюминий 0.42%
Железо 15.27%
Йод 2.65%
Кобальт 26.45%
Литий 31.07%
Марганец 20.12%
Медь 9.56%
Никель 0.96%
Рубидий 0%
Селен 16.25%
Фтор 0.4%
Хром 5.43%
Цинк 7.19%
Бор 1237.5%
Ванадий 135%
Молибден 8.73%

Химический состав

Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 613.1 мкг 900 мкг 16.4 17
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 6.1 6.3
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 10.1 10.5
Витамин В4 216.7 мг 500 мг 10.4 10.8
Витамин В5 1.7 мг 5 мг 8.2 8.5
Витамин В6 1 мг 2 мг 11.9 12.4
Витамин В9 90.3 мкг 400 мкг 5.4 5.6
Витамин В12 0.9 мкг 3 мкг 7.1 7.4
Витамин С 276.4 мкг 90 мкг 73.7 76.8
Витамин D 1.5 мкг 10 мкг 3.5 3.7
Витамин E 3.4 мг 15 мг 5.4 5.6
Биотин 13.5 мг 50 мг 6.5 6.8
Витамин К 113.9 мкг 120 мкг 22.8 23.7
Витамин РР 7 мг 20 мг 8.4 8.7
Калий 883.4 мг 2500 мг 8.5 8.8
Кальций 914.5 мг 1000 мг 22 22.9
Кремний 26.8 мг 30 мг 21.4 22.3
Магний 94 мг 400 мг 5.6 5.9
Натрий 1399 мг 1300 мг 25.8 26.9
Сера 384.1 мг 500 мг 18.4 19.2
Фосфор 814.1 мг 800 мг 24.4 25.4
Хлор 726.7 мг 2300 мг 7.6 7.9
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.4 0.4
Железо 11 мг 18 мг 14.7 15.3
Йод 15.9 мкг 150 мкг 2.5 2.6
Кобальт 10.6 мкг 10 мкг 25.4 26.4
Литий 87 мкг 70 мкг 29.8 31.1
Марганец 1.6 мкг 2 мкг 19.3 20.1
Медь 382.2 мкг 1000 мкг 9.2 9.6
Никель 7.6 мкг 200 мкг 0.9 1
Рубидий 0 2 мкг 0 0
Селен 35.7 мкг 55 мкг 15.6 16.2
Фтор 63.9 мкг 4000 мкг 0.4 0.4
Хром 10.9 мкг 50 мкг 5.2 5.4
Цинк 3.5 мг 12 мг 6.9 7.2
Бор 59.4 мкг 1.2 мкг 1188.3 1237.5
Ванадий 108 мкг 20 мкг 129.6 135
Молибден 24.5 мкг 70 мкг 8.4 8.7

Похожие рецепты

Оставить комментарий

«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.