Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Морковные маффины с изюмом

Морковные маффины с изюмом

Name: Морковные маффины с изюмом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная 240 гр.; Яйцо 3 шт.; Масло растительное 120 мл.; Изюм 150 гр.; Соль 0.25 ч.л.; Морковь 400 гр.; Сахар-песок 120 гр.; Имбирь молотый 1 ч.л.; Корица 1 ч.л.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.

4793

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт быстрого и вкусного десерта или домашней выпечки. В нашей семье очень любят морковные маффины с изюмом. Выпечка получается не только вкусной, но и полезной. Количество сахарного песка регулируйте в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Кухня Американская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 195 ккал 2148 ккал 358 ккал

Белки 5,0 гр. 54,8 гр. 9,1 гр.

Жиры 2,2 гр. 24,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 37,8 гр. 415,9 гр. 69,3 гр.

Вода 48,4 гр. 531,6 гр. 88,6 гр.

Пищевые волокна 3,0 гр. 32,5 гр. 5,4 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить морковные маффины с изюмом? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления морковных маффинов с изюмом. Морковь тщательно вымойте в прохладной проточной воде, а затем обсушите. Подготовленную морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки.

Очищенную морковь натрите на мелкой терке, также можно воспользоваться кухонным комбайном или блендером. Отмерьте необходимое количество муки и просейте через сито в отдельную емкость вместе с разрыхлителем и пищевой содой. Добавьте необходимое количество сахарного песка, соли, молотого имбиря и корицы. Тщательно перемешайте.

Куриные яйца разбейте в чистую глубокую емкость и тщательно перемешайте, воспользовавшись венчиком. Влейте растительное масло, добавьте измельченную морковь и перемешайте. Изюм хорошо промойте и обсушите, добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте. Соедините жидкие и сухие ингредиенты. С помощью миксера тщательно перемешайте до однородной гладкой консистенции.

Металлические формочки застелите специальными бумажными капсулами для маффинов, заполните готовым тестом на 2/3 их высоты. После чего поместите в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекайте ароматные маффины приблизительно 25-30 минут. Готовность домашней выпечки проверьте зубочисткой или деревянной шпажкой. Она должна быть абсолютно сухой.

По истечении времени аккуратно, чтобы не обжечься, извлеките противень с маффинами. Маффины немного остудите, а затем извлеките из металлических формочек. Полностью остывшие морковные маффины с изюмом выложите на тарелку и подавайте на стол к любимому чаю, цикорию или кофе.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 85.23%

Витамин В1 5.64%

Витамин В2 6.58%

Витамин В4 10.79%

Витамин В5 7.45%

Витамин В6 7.84%

Витамин В9 2.75%

Витамин В12 2.6%

Витамин С 2.4%

Витамин D 3.3%

Витамин E 4.24%

Биотин 7.38%

Витамин К 4.64%

Витамин РР 8.58%

Калий 10.87%

Кальций 5.05%

Кремний 33.24%

Магний 6.21%

Натрий 20.61%

Сера 8.97%

Фосфор 13.34%

Хлор 8.11%

Алюминий 391.87%

Железо 7.73%

Йод 3.43%

Кобальт 26.13%

Литий 3.12%

Марганец 23.64%

Медь 11.85%

Никель 1.33%

Рубидий 4.28%

Селен 11.32%

Фтор 1.63%

Хром 4.41%

Цинк 4.11%

Бор 6.74%

Ванадий 278.43%

Молибден 15.94%

Витамин A 936.72%

Витамин В1 61.94%

Витамин В2 72.35%

Витамин В4 118.6%

Витамин В5 81.83%

Витамин В6 86.12%

Витамин В9 30.27%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 26.42%

Витамин D 36.3%

Витамин E 46.64%

Биотин 81.06%

Витамин К 51.01%

Витамин РР 94.34%

Калий 119.49%

Кальций 55.54%

Кремний 365.33%

Магний 68.26%

Натрий 226.46%

Сера 98.61%

Фосфор 146.55%

Хлор 89.12%

Алюминий 4306.67%

Железо 84.95%

Йод 37.73%

Кобальт 287.15%

Литий 34.29%

Марганец 259.76%

Медь 130.21%

Никель 14.64%

Рубидий 47%

Селен 124.43%

Фтор 17.86%

Хром 48.42%

Цинк 45.12%

Бор 74.07%

Ванадий 3060%

Молибден 175.21%

Витамин A 156.12%

Витамин В1 10.32%

Витамин В2 12.06%

Витамин В4 19.77%

Витамин В5 13.64%

Витамин В6 14.35%

Витамин В9 5.05%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 4.4%

Витамин D 6.05%

Витамин E 7.77%

Биотин 13.51%

Витамин К 8.5%

Витамин РР 15.72%

Калий 19.91%

Кальций 9.26%

Кремний 60.89%

Магний 11.38%

Натрий 37.74%

Сера 16.43%

Фосфор 24.43%

Хлор 14.85%

Алюминий 717.78%

Железо 14.16%

Йод 6.29%

Кобальт 47.86%

Литий 5.71%

Марганец 43.29%

Медь 21.7%

Никель 2.44%

Рубидий 7.83%

Селен 20.74%

Фтор 2.98%

Хром 8.07%

Цинк 7.52%

Бор 12.34%

Ванадий 510%

Молибден 29.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8430.5 мкг	900 мкг	85.2	156.1
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.6	10.3
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.6	12.1
Витамин В4	593 мг	500 мг	10.8	19.8
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	7.4	13.6
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	7.8	14.4
Витамин В9	121.1 мкг	400 мкг	2.8	5
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.6	4.8
Витамин С	23.8 мкг	90 мкг	2.4	4.4
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	3.3	6.1
Витамин E	7 мг	15 мг	4.2	7.8
Биотин	40.5 мг	50 мг	7.4	13.5
Витамин К	61.2 мкг	120 мкг	4.6	8.5
Витамин РР	18.9 мг	20 мг	8.6	15.7
Калий	2987.2 мг	2500 мг	10.9	19.9
Кальций	555.4 мг	1000 мг	5.1	9.3
Кремний	109.6 мг	30 мг	33.2	60.9
Магний	273 мг	400 мг	6.2	11.4
Натрий	2944 мг	1300 мг	20.6	37.7
Сера	493 мг	500 мг	9	16.4
Фосфор	1172.4 мг	800 мг	13.3	24.4
Хлор	2049.7 мг	2300 мг	8.1	14.9
Алюминий	1292 мкг	30 мкг	391.9	717.8
Железо	15.3 мг	18 мг	7.7	14.2
Йод	56.6 мкг	150 мкг	3.4	6.3
Кобальт	28.7 мкг	10 мкг	26.1	47.9
Литий	24 мкг	70 мкг	3.1	5.7
Марганец	5.2 мкг	2 мкг	23.6	43.3
Медь	1302.1 мкг	1000 мкг	11.8	21.7
Никель	29.3 мкг	200 мкг	1.3	2.4
Рубидий	94 мкг	200 мкг	4.3	7.8
Селен	68.4 мкг	55 мкг	11.3	20.7
Фтор	714.5 мкг	4000 мкг	1.6	3
Хром	24.2 мкг	50 мкг	4.4	8.1
Цинк	5.4 мг	12 мг	4.1	7.5
Бор	888.8 мкг	1200 мкг	6.7	12.3
Ванадий	612 мкг	20 мкг	278.4	510
Молибден	122.7 мкг	70 мкг	15.9	29.2