Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Шоколадные маффины на сметане

Шоколадные маффины на сметане

Name: Шоколадные маффины на сметане
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука 1 ст.; Сахар-песок 1 ст.; Сметана 1 ст.; Яйцо 2 шт.; Какао-порошок 2 ст.л.; Сода пищевая 0.5 ст.л.

13194

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто, замешанное на сметане, делает выпечку очень нежной и пышной. Шоколадные маффины на сметане будут высококалорийными, но иногда можно побаловать своих близких вкусным десертом. Для приготовления возьмите жирную сметану. Готовится эта выпечка быстро и просто

Кухня Американская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 276 ккал 2136 ккал 267 ккал

Белки 6,0 гр. 46,4 гр. 5,8 гр.

Жиры 9,1 гр. 70,4 гр. 8,8 гр.

Углеводы 42,0 гр. 325,4 гр. 40,7 гр.

Вода 34,4 гр. 265,9 гр. 33,2 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 14,1 гр. 1,8 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 1 ст. Сахар-песок 1 ст. Сметана 1 ст. Яйцо 2 шт. Какао-порошок 2 ст.л. Сода пищевая 0.5 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления шоколадных маффинов на сметане? В отдельную посуду разбейте яйца, насыпьте к ним указанное в рецепте количество сахара и порошка какао.

Вилкой или венчиком эти ингредиенты разотрите.

В полученную массу насыпьте просеянную на сито муку. Затем положите сметану и соду.

Еще раз тесто замесите вилкой до однородного состояния. Долго тесто не вымешивайте, только чтобы не было сухих комочков муки.

Разлейте приготовленное тесто по формочкам для выпечки маффинов, заполняя их на 2/3 объема. Включите для разогрева духовку на 180°С.

Выпекайте шоколадные маффины на сметане в течение 35 минут. Обязательно проверьте готовность выпечки.

Испеченные маффины немного остудите, извлеките из формочек и можете подать к чаю.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 10.05%

Витамин В1 1.79%

Витамин В2 6.25%

Витамин В4 15.14%

Витамин В5 7.18%

Витамин В6 2.9%

Витамин В9 1.52%

Витамин В12 6.45%

Витамин С 1.26%

Витамин D 3.45%

Витамин E 2.22%

Биотин 8.07%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 5.7%

Калий 5.58%

Кальций 4.71%

Кремний 0%

Магний 7.13%

Натрий 40.78%

Сера 7.44%

Фосфор 10.63%

Хлор 1.03%

Алюминий 0%

Железо 4.37%

Йод 1.89%

Кобальт 14.21%

Литий 0%

Марганец 12.16%

Медь 24.69%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.94%

Фтор 0.51%

Хром 1.14%

Цинк 4.37%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.35%

Витамин A 77.78%

Витамин В1 13.87%

Витамин В2 48.39%

Витамин В4 117.22%

Витамин В5 55.6%

Витамин В6 22.45%

Витамин В9 11.74%

Витамин В12 49.9%

Витамин С 9.72%

Витамин D 26.7%

Витамин E 17.2%

Биотин 62.44%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 44.1%

Калий 43.17%

Кальций 36.47%

Кремний 0%

Магний 55.2%

Натрий 315.61%

Сера 57.62%

Фосфор 82.3%

Хлор 7.95%

Алюминий 0%

Железо 33.83%

Йод 14.67%

Кобальт 110%

Литий 0%

Марганец 94.1%

Медь 191.13%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.45%

Фтор 3.96%

Хром 8.8%

Цинк 33.84%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 41.43%

Витамин A 9.72%

Витамин В1 1.73%

Витамин В2 6.05%

Витамин В4 14.65%

Витамин В5 6.95%

Витамин В6 2.81%

Витамин В9 1.47%

Витамин В12 6.24%

Витамин С 1.22%

Витамин D 3.34%

Витамин E 2.15%

Биотин 7.81%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 5.51%

Калий 5.4%

Кальций 4.56%

Кремний 0%

Магний 6.9%

Натрий 39.45%

Сера 7.2%

Фосфор 10.29%

Хлор 0.99%

Алюминий 0%

Железо 4.23%

Йод 1.83%

Кобальт 13.75%

Литий 0%

Марганец 11.76%

Медь 23.89%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.68%

Фтор 0.5%

Хром 1.1%

Цинк 4.23%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	700 мкг	900 мкг	10	9.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.8	1.7
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.3	6
Витамин В4	586.1 мг	500 мг	15.1	14.7
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	7.2	7
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.9	2.8
Витамин В9	47 мкг	400 мкг	1.5	1.5
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	6.4	6.2
Витамин С	8.8 мкг	90 мкг	1.3	1.2
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	3.4	3.3
Витамин E	2.6 мг	15 мг	2.2	2.2
Биотин	31.2 мг	50 мг	8.1	7.8
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	8.8 мг	20 мг	5.7	5.5
Калий	1079.3 мг	2500 мг	5.6	5.4
Кальций	364.7 мг	1000 мг	4.7	4.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	220.8 мг	400 мг	7.1	6.9
Натрий	4102.9 мг	1300 мг	40.8	39.5
Сера	288.1 мг	500 мг	7.4	7.2
Фосфор	658.4 мг	800 мг	10.6	10.3
Хлор	182.8 мг	2300 мг	1	1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.1 мг	18 мг	4.4	4.2
Йод	22 мкг	150 мкг	1.9	1.8
Кобальт	11 мкг	10 мкг	14.2	13.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	12.2	11.8
Медь	1911.3 мкг	1000 мкг	24.7	23.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.8 мкг	55 мкг	7.9	7.7
Фтор	158.5 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	4.4 мкг	50 мкг	1.1	1.1
Цинк	4.1 мг	12 мг	4.4	4.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29 мкг	70 мкг	5.4	5.2