Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Маффины с беконом и сыром

Маффины с беконом и сыром

Name: Маффины с беконом и сыром
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная 240 гр.; Мука кукурузная 80 гр.; Бекон 6 ломтик; Сметана 150 гр.; Масло сливочное для смазывания; Соль 0,5 ч.л.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Сыр Маасдам или Сыр Гауда или Сыр голландский 100 гр.; Яйцо 1 шт.; Прованские травы 1 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Масло оливковое 60 мл.

4614

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить умопомрачительные по вкусу маффины с беконом и сыром. Этот рецепт обязательно оценит сильная половина человечества. Маффины получаются достаточно сытными и отлично подойдут для плотного завтрака, перекуса и даже в качестве закуски на семейном застолье.

Кухня Американская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 299 ккал 2164 ккал 361 ккал

Белки 9,4 гр. 68,0 гр. 11,3 гр.

Жиры 11,1 гр. 80,0 гр. 13,3 гр.

Углеводы 38,9 гр. 281,3 гр. 46,9 гр.

Вода 28,4 гр. 205,2 гр. 34,2 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 13,9 гр. 2,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке маффинов с беконом и сыром. Прежде всего, включите духовой шкаф для разогрева, установив температуру в 200 градусов. В глубокую миску просейте кукурузную и пшеничную муку вместе с разрыхлителем через мелкое сито. Добавьте сахарный песок, соль и прованские травы. Разбейте куриное яйцо.

Бекон нарежьте мелким кубиком и выложите на заранее разогретую сковороду, обжарьте на среднем огне до золотистой корочки, периодически помешивая. Затем выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы лишний жир впитался. В емкость с ингредиентами добавьте растительное масло и сметану. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Полутвердый сыр натрите на крупной терке и добавьте к получившемуся тесту. Затем добавьте бекон.

Тщательно перемешайте столовой ложкой до состояния однородной массы.

Металлические формочки смажьте небольшим количеством сливочного масла.

После чего заполните приготовленным тестом.

Формочки поместите в заранее разогретый духовой шкаф. Выпекайте маффины приблизительно 20-25 минут.

Готовность закусочных маффинов проверьте зубочисткой или деревянной шпажкой. По истечении времени осторожно, чтобы не обжечь руки, извлеките маффины.

Горячие маффины немного остудите, а затем извлеките из металлических формочек и выложите на решетку. Полностью остудите.

Маффины с беконом и сыром подавайте на обеденный стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.67%

Витамин В1 7.96%

Витамин В2 7.87%

Витамин В4 12.87%

Витамин В5 6.21%

Витамин В6 7.2%

Витамин В9 4.66%

Витамин В12 4.2%

Витамин С 1.35%

Витамин D 2.14%

Витамин E 5.15%

Биотин 5.9%

Витамин К 12.54%

Витамин РР 7.63%

Калий 8.65%

Кальций 22.69%

Кремний 4.43%

Магний 6.05%

Натрий 53.26%

Сера 11.34%

Фосфор 26.4%

Хлор 36.71%

Алюминий 0%

Железо 10.89%

Йод 1.35%

Кобальт 15%

Литий 0%

Марганец 16.61%

Медь 7.6%

Никель 0.37%

Рубидий 0%

Селен 10.77%

Фтор 0.29%

Хром 2.07%

Цинк 8.36%

Бор 1.02%

Ванадий 149.42%

Молибден 8.76%

Витамин A 98.83%

Витамин В1 57.51%

Витамин В2 56.88%

Витамин В4 93.03%

Витамин В5 44.86%

Витамин В6 52.04%

Витамин В9 33.65%

Витамин В12 30.37%

Витамин С 9.78%

Витамин D 15.46%

Витамин E 37.22%

Биотин 42.62%

Витамин К 90.65%

Витамин РР 55.18%

Калий 62.49%

Кальций 164.03%

Кремний 32%

Магний 43.72%

Натрий 384.98%

Сера 81.94%

Фосфор 190.85%

Хлор 265.34%

Алюминий 0%

Железо 78.74%

Йод 9.73%

Кобальт 108.4%

Литий 0%

Марганец 120.04%

Медь 54.9%

Никель 2.64%

Рубидий 0%

Селен 77.84%

Фтор 2.08%

Хром 14.96%

Цинк 60.43%

Бор 7.4%

Ванадий 1080%

Молибден 63.29%

Витамин A 16.47%

Витамин В1 9.59%

Витамин В2 9.48%

Витамин В4 15.51%

Витамин В5 7.48%

Витамин В6 8.67%

Витамин В9 5.61%

Витамин В12 5.06%

Витамин С 1.63%

Витамин D 2.58%

Витамин E 6.2%

Биотин 7.1%

Витамин К 15.11%

Витамин РР 9.2%

Калий 10.41%

Кальций 27.34%

Кремний 5.33%

Магний 7.29%

Натрий 64.16%

Сера 13.66%

Фосфор 31.81%

Хлор 44.22%

Алюминий 0%

Железо 13.12%

Йод 1.62%

Кобальт 18.07%

Литий 0%

Марганец 20.01%

Медь 9.15%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 12.97%

Фтор 0.35%

Хром 2.49%

Цинк 10.07%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 10.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	889.5 мкг	900 мкг	13.7	16.5
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	8	9.6
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.9	9.5
Витамин В4	465.2 мг	500 мг	12.9	15.5
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	6.2	7.5
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.2	8.7
Витамин В9	134.6 мкг	400 мкг	4.7	5.6
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.2	5.1
Витамин С	8.8 мкг	90 мкг	1.4	1.6
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	2.1	2.6
Витамин E	5.6 мг	15 мг	5.1	6.2
Биотин	21.3 мг	50 мг	5.9	7.1
Витамин К	108.8 мкг	120 мкг	12.5	15.1
Витамин РР	11 мг	20 мг	7.6	9.2
Калий	1562.2 мг	2500 мг	8.6	10.4
Кальций	1640.3 мг	1000 мг	22.7	27.3
Кремний	9.6 мг	30 мг	4.4	5.3
Магний	174.9 мг	400 мг	6	7.3
Натрий	5004.7 мг	1300 мг	53.3	64.2
Сера	409.7 мг	500 мг	11.3	13.7
Фосфор	1526.8 мг	800 мг	26.4	31.8
Хлор	6102.8 мг	2300 мг	36.7	44.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	14.2 мг	18 мг	10.9	13.1
Йод	14.6 мкг	150 мкг	1.3	1.6
Кобальт	10.8 мкг	10 мкг	15	18.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	16.6	20
Медь	549 мкг	1000 мкг	7.6	9.1
Никель	5.3 мкг	200 мкг	0.4	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	42.8 мкг	55 мкг	10.8	13
Фтор	83.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	7.5 мкг	50 мкг	2.1	2.5
Цинк	7.3 мг	12 мг	8.4	10.1
Бор	88.8 мкг	1200 мкг	1	1.2
Ванадий	216 мкг	20 мкг	149.4	180
Молибден	44.3 мкг	70 мкг	8.8	10.5