Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Картошка по-деревенски на мангале

Картошка по-деревенски на мангале

Name: Картошка по-деревенски на мангале
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Картофель 8 шт.; Лук репчатый 2 головка; Соль 0.33 ч.л.; Перец черный молотый 0.33 ч.л.

5056

93 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Печёный на углях картофель с кусочком сала и лука, бережно завёрнутый в фольгу, напоминает о детских походах на природу. Блюдо простое и очень вкусное.

Кухня Кавказская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 69 ккал 579 ккал 72 ккал

Белки 1,9 гр. 15,8 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,4 гр. 3,0 гр. 0,4 гр.

Углеводы 14,4 гр. 121,4 гр. 15,2 гр.

Вода 80,2 гр. 677,8 гр. 84,7 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 15,4 гр. 1,9 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 8 шт. Лук репчатый 2 головки Соль 0.33 ч.л. Перец черный молотый 0.33 ч.л.

Процесс приготовления

Готовить картошку по-деревенски на мангале легко! Картофель выбирайте одинакового размера. Тщательно вымойте его с помощью щётки.

Сало нарежьте тонкими ломтями.

С лука снимите шелуху и разрежьте пополам. Нашинкуйте его тонкими полукольцами.

Картошку разделите пополам, присыпьте солью и перцем.

Выложите на половину картофеля кусок сала и половину кружка лука.

Каждый кусок картофеля с салом и луком заверните в фольгу.

Положите сформированные шарики в угли. Можно в то же время жарить шашлык на шампурах. Картофель, как правило, готовится чуть дольше, чем шашлык, примерно 20-25 минут.

Разверните фольгу и угощайтесь.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.01%

Витамин В1 0.8%

Витамин В2 0.28%

Витамин В4 0.29%

Витамин В5 0.53%

Витамин В6 1.45%

Витамин В9 0.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.68%

Витамин D 0%

Витамин E 0.33%

Биотин 0.43%

Витамин К 0.35%

Витамин РР 0.61%

Калий 1.76%

Кальций 0.96%

Кремний 3.95%

Магний 0.93%

Натрий 11.71%

Сера 3.22%

Фосфор 1.79%

Хлор 10.39%

Алюминий 315.6%

Железо 1.22%

Йод 0.47%

Кобальт 12.42%

Литий 0%

Марганец 4.02%

Медь 2.38%

Никель 0.36%

Рубидий 56.33%

Селен 0.23%

Фтор 0.19%

Хром 0.95%

Цинк 1.72%

Бор 3.95%

Ванадий 0%

Молибден 0.61%

Витамин A 0.05%

Витамин В1 6.79%

Витамин В2 2.39%

Витамин В4 2.48%

Витамин В5 4.46%

Витамин В6 12.24%

Витамин В9 4.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.61%

Витамин D 0%

Витамин E 2.78%

Биотин 3.6%

Витамин К 2.92%

Витамин РР 5.17%

Калий 14.89%

Кальций 8.15%

Кремний 33.33%

Магний 7.89%

Натрий 98.9%

Сера 27.19%

Фосфор 15.14%

Хлор 87.82%

Алюминий 2666.67%

Железо 10.31%

Йод 4%

Кобальт 104.95%

Литий 0%

Марганец 33.93%

Медь 20.09%

Никель 3%

Рубидий 476%

Селен 1.97%

Фтор 1.57%

Хром 8%

Цинк 14.5%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 5.19%

Витамин A 0.01%

Витамин В1 0.85%

Витамин В2 0.3%

Витамин В4 0.31%

Витамин В5 0.56%

Витамин В6 1.53%

Витамин В9 0.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.83%

Витамин D 0%

Витамин E 0.35%

Биотин 0.45%

Витамин К 0.36%

Витамин РР 0.65%

Калий 1.86%

Кальций 1.02%

Кремний 4.17%

Магний 0.99%

Натрий 12.36%

Сера 3.4%

Фосфор 1.89%

Хлор 10.98%

Алюминий 333.33%

Железо 1.29%

Йод 0.5%

Кобальт 13.12%

Литий 0%

Марганец 4.24%

Медь 2.51%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 0.25%

Фтор 0.2%

Хром 1%

Цинк 1.81%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 0.65%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.4 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.8	0.8
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.3	0.3
Витамин В4	12.4 мг	500 мг	0.3	0.3
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.5	0.6
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1.4	1.5
Витамин В9	18.3 мкг	400 мкг	0.5	0.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	20.3 мкг	90 мкг	2.7	2.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.4 мг	15 мг	0.3	0.3
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.4	0.5
Витамин К	3.5 мкг	120 мкг	0.3	0.4
Витамин РР	1 мг	20 мг	0.6	0.6
Калий	372.2 мг	2500 мг	1.8	1.9
Кальций	81.5 мг	1000 мг	1	1
Кремний	10 мг	30 мг	3.9	4.2
Магний	31.5 мг	400 мг	0.9	1
Натрий	1285.8 мг	1300 мг	11.7	12.4
Сера	135.9 мг	500 мг	3.2	3.4
Фосфор	121.1 мг	800 мг	1.8	1.9
Хлор	2019.8 мг	2300 мг	10.4	11
Алюминий	800 мкг	30 мкг	315.6	333.3
Железо	1.9 мг	18 мг	1.2	1.3
Йод	6 мкг	150 мкг	0.5	0.5
Кобальт	10.5 мкг	10 мкг	12.4	13.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	4	4.2
Медь	200.9 мкг	1000 мкг	2.4	2.5
Никель	6 мкг	200 мкг	0.4	0.4
Рубидий	952 мкг	200 мкг	56.3	59.5
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.2	0.2
Фтор	62.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.2
Хром	4 мкг	50 мкг	0.9	1
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.7	1.8
Бор	400 мкг	1200 мкг	3.9	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	3.6 мкг	70 мкг	0.6	0.6