Главная
➠ Жареная картошка с шампиньонами

Жареная картошка с шампиньонами

Name: Жареная картошка с шампиньонами
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Картофель 500 гр.; Шампиньоны свежие 200 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Масло подсолнечное для жарки; Соль по вкусу

295

72 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареная картошка с шампиньонами – это кушанье на скорую руку, с приготовлением которого справится абсолютно каждый, ведь все, что требуется от кулинара – это нарезать составляющие и обжарить до готовности. А для яркости аромата добавим немного репчатого лука.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 138 ккал 1189 ккал 396 ккал

Белки 2,3 гр. 19,7 гр. 6,6 гр.

Жиры 9,8 гр. 84,1 гр. 28,0 гр.

Углеводы 10,2 гр. 87,9 гр. 29,3 гр.

Вода 74,5 гр. 641,5 гр. 213,8 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 14,5 гр. 4,8 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 500 гр. Шампиньоны свежие 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное для жарки Соль по вкусу

Процесс приготовления

С картофеля снимаем кожуру, клубни ополаскиваем и нарезаем тонкими пластинками.

Грибы режем на слайсы.

Произвольно нарезаем очищенную головку лука.

Вливаем растительное масло в сковородку и раскаляем, на сильном пламени жарим шампиньоны 2-3 минуты и убираем на тарелку.

Тем временем картофель обсушиваем бумажными полотенцами.

Обжариваем картофельные ломтики до образования корочки и добавляем лук, помешивая, доводим до готовности и солим.

Смешиваем содержимое сковороды с грибами и через пару минут убираем с конфорки.

Перекладываем ароматную картошку в пиалу и приступаем к дегустации. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.27%

Витамин В1 3.95%

Витамин В2 7.97%

Витамин В4 0.12%

Витамин В5 9.93%

Витамин В6 3.61%

Витамин В9 2.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.81%

Витамин D 0%

Витамин E 27.53%

Биотин 0.16%

Витамин К 0.45%

Витамин РР 6.72%

Калий 7.18%

Кальций 1.54%

Кремний 1.45%

Магний 4.9%

Натрий 20.91%

Сера 1.38%

Фосфор 4.06%

Хлор 18.43%

Алюминий 116.14%

Железо 2.38%

Йод 2.96%

Кобальт 40.24%

Литий 0%

Марганец 1.09%

Медь 0.93%

Никель 0.13%

Рубидий 23.75%

Селен 0.08%

Фтор 0.15%

Хром 6.39%

Цинк 1.19%

Бор 1.45%

Ванадий 0%

Молибден 2.09%

Витамин A 2.33%

Витамин В1 33.97%

Витамин В2 68.61%

Витамин В4 1.01%

Витамин В5 85.5%

Витамин В6 31.1%

Витамин В9 18.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 24.19%

Витамин D 0%

Витамин E 237%

Биотин 1.35%

Витамин К 3.85%

Витамин РР 57.88%

Калий 61.78%

Кальций 13.23%

Кремний 12.5%

Магний 42.2%

Натрий 180.03%

Сера 11.91%

Фосфор 34.95%

Хлор 158.7%

Алюминий 1000%

Железо 20.48%

Йод 25.5%

Кобальт 346.5%

Литий 0%

Марганец 9.38%

Медь 8%

Никель 1.13%

Рубидий 204.5%

Селен 0.69%

Фтор 1.28%

Хром 55%

Цинк 10.28%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 18%

Витамин A 0.78%

Витамин В1 11.32%

Витамин В2 22.87%

Витамин В4 0.34%

Витамин В5 28.5%

Витамин В6 10.37%

Витамин В9 6.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.06%

Витамин D 0%

Витамин E 79%

Биотин 0.45%

Витамин К 1.28%

Витамин РР 19.29%

Калий 20.59%

Кальций 4.41%

Кремний 4.17%

Магний 14.07%

Натрий 60.01%

Сера 3.97%

Фосфор 11.65%

Хлор 52.9%

Алюминий 333.33%

Железо 6.83%

Йод 8.5%

Кобальт 115.5%

Литий 0%

Марганец 3.13%

Медь 2.67%

Никель 0.38%

Рубидий 68.17%

Селен 0.23%

Фтор 0.43%

Хром 18.33%

Цинк 3.43%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20.9 мкг	900 мкг	0.3	0.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.9	11.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8	22.9
Витамин В4	5 мг	500 мг	0.1	0.3
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	9.9	28.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.6	10.4
Витамин В9	74.7 мкг	400 мкг	2.2	6.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	21.8 мкг	90 мкг	2.8	8.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.6 мг	15 мг	27.5	79
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	4.6 мкг	120 мкг	0.4	1.3
Витамин РР	11.6 мг	20 мг	6.7	19.3
Калий	1544.5 мг	2500 мг	7.2	20.6
Кальций	132.3 мг	1000 мг	1.5	4.4
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.5	4.2
Магний	168.8 мг	400 мг	4.9	14.1
Натрий	2340.4 мг	1300 мг	20.9	60
Сера	59.6 мг	500 мг	1.4	4
Фосфор	279.6 мг	800 мг	4.1	11.7
Хлор	3650.2 мг	2300 мг	18.4	52.9
Алюминий	300 мкг	30 мкг	116.1	333.3
Железо	3.7 мг	18 мг	2.4	6.8
Йод	38.3 мкг	150 мкг	3	8.5
Кобальт	34.7 мкг	10 мкг	40.2	115.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.1	3.1
Медь	80 мкг	1000 мкг	0.9	2.7
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	409 мкг	200 мкг	23.8	68.2
Селен	0.4 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	51.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	27.5 мкг	50 мкг	6.4	18.3
Цинк	1.2 мг	12 мг	1.2	3.4
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.5	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	12.6 мкг	70 мкг	2.1	6