Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Сало свиное
➠ Картошка с салом в духовке на противне

Картошка с салом в духовке на противне

Name: Картошка с салом в духовке на противне
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Украинская
Ingredients: Картофель 6 шт.; Сало свиное 50 - 70 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 - 4 зуб.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

634

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картошка с салом на противне в духовке – это вкусное и невероятно сочное блюдо, которое обязательно понравится каждому дегустатору. Кусочек сала растапливается во время тепловой обработки, благодаря чему нежная картофельная мякоть пропитывается жирком и получается невообразимо аппетитной.

Кухня Украинская

Время готовки 70 мин.

Порции 2

Калорийность 135 ккал 839 ккал 420 ккал

Белки 2,0 гр. 12,1 гр. 6,1 гр.

Жиры 7,8 гр. 48,7 гр. 24,3 гр.

Углеводы 14,1 гр. 87,5 гр. 43,8 гр.

Вода 72,5 гр. 449,7 гр. 224,9 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 10,3 гр. 5,1 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 6 шт. Сало свиное 50 - 70 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 3 - 4 зуб. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем продуктовый набор.

При помощи щетки или губки тщательно промываем клубни картофеля прямо в кожуре под струей воды.

Очищенную луковицу нарезаем кольцами, сало без шкурки – пластинками.

В центре каждой картошки делаем надрез и вставляем слайс сала.

Также в прорезь выкладываем кусочки чеснока. Каждую заготовку кладем на лист фольги, предварительно выложив «подушку» из лука – солим, перчим и заворачиваем.

Перекладываем полуфабрикаты в форму и запекаем в духовке на протяжении часа при 190-200 градусах.

Горячий картофель аккуратно разворачиваем и подаем к столу. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 0.11%

Витамин В1 0.5%

Витамин В2 0.24%

Витамин В4 0.2%

Витамин В5 0.54%

Витамин В6 1.04%

Витамин В9 0.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.6%

Витамин D 0%

Витамин E 1.14%

Биотин 0.22%

Витамин К 1.15%

Витамин РР 0.57%

Калий 1.39%

Кальций 1.22%

Кремний 2.02%

Магний 0.87%

Натрий 29%

Сера 1.92%

Фосфор 1.34%

Хлор 25.25%

Алюминий 161.29%

Железо 1.18%

Йод 0.28%

Кобальт 8.08%

Литий 0%

Марганец 6.92%

Медь 2.45%

Никель 0.18%

Рубидий 28.79%

Селен 0.35%

Фтор 0.1%

Хром 0.48%

Цинк 1.04%

Бор 2.02%

Ванадий 0%

Молибден 1.52%

Витамин A 0.71%

Витамин В1 3.07%

Витамин В2 1.51%

Витамин В4 1.21%

Витамин В5 3.38%

Витамин В6 6.43%

Витамин В9 1.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.94%

Витамин D 0%

Витамин E 7.09%

Биотин 1.35%

Витамин К 7.13%

Витамин РР 3.54%

Калий 8.63%

Кальций 7.57%

Кремний 12.5%

Магний 5.39%

Натрий 179.83%

Сера 11.91%

Фосфор 8.3%

Хлор 156.58%

Алюминий 1000%

Железо 7.33%

Йод 1.74%

Кобальт 50.1%

Литий 0%

Марганец 42.88%

Медь 15.17%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 2.17%

Фтор 0.63%

Хром 3%

Цинк 6.45%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 0.35%

Витамин В1 1.54%

Витамин В2 0.76%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 1.69%

Витамин В6 3.21%

Витамин В9 0.97%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.97%

Витамин D 0%

Витамин E 3.55%

Биотин 0.68%

Витамин К 3.56%

Витамин РР 1.77%

Калий 4.31%

Кальций 3.78%

Кремний 6.25%

Магний 2.7%

Натрий 89.91%

Сера 5.96%

Фосфор 4.15%

Хлор 78.29%

Алюминий 500%

Железо 3.67%

Йод 0.87%

Кобальт 25.05%

Литий 0%

Марганец 21.44%

Медь 7.59%

Никель 0.56%

Рубидий 89.25%

Селен 1.09%

Фтор 0.31%

Хром 1.5%

Цинк 3.22%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 4.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	6.4 мкг	900 мкг	0.1	0.4
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.5	1.5
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.2	0.8
Витамин В4	6.1 мг	500 мг	0.2	0.6
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.5	1.7
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	1	3.2
Витамин В9	7.7 мкг	400 мкг	0.3	1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	9 мкг	90 мкг	1.6	5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.1 мг	15 мг	1.1	3.5
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	8.6 мкг	120 мкг	1.1	3.6
Витамин РР	0.7 мг	20 мг	0.6	1.8
Калий	215.6 мг	2500 мг	1.4	4.3
Кальций	75.7 мг	1000 мг	1.2	3.8
Кремний	3.8 мг	30 мг	2	6.3
Магний	21.6 мг	400 мг	0.9	2.7
Натрий	2337.8 мг	1300 мг	29	89.9
Сера	59.6 мг	500 мг	1.9	6
Фосфор	66.4 мг	800 мг	1.3	4.2
Хлор	3601.4 мг	2300 мг	25.3	78.3
Алюминий	300 мкг	30 мкг	161.3	500
Железо	1.3 мг	18 мг	1.2	3.7
Йод	2.6 мкг	150 мкг	0.3	0.9
Кобальт	5 мкг	10 мкг	8.1	25.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	6.9	21.4
Медь	151.7 мкг	1000 мкг	2.4	7.6
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	357 мкг	200 мкг	28.8	89.3
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.4	1.1
Фтор	25.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	1.5 мкг	50 мкг	0.5	1.5
Цинк	0.8 мг	12 мг	1	3.2
Бор	150 мкг	1200 мкг	2	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.5	4.7