Главная
➠ Картошка со сливками в духовке

Картошка со сливками в духовке

Name: Картошка со сливками в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Картофель 5 - 6 шт.; Сливки 200 мл.; Сыр твердый 100 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Соль по вкусу

443

71 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картошка со сливками в духовке – это нежное и тающее во рту кушанье, которое не требует абсолютно никаких дополнений в виде соусов и мяса либо птицы. За счет сливок и твердого сыра, картофельные ломтики будто обволакиваются этой массой и насыщаются изысканностью.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 167 ккал 1065 ккал 355 ккал

Белки 5,2 гр. 33,2 гр. 11,1 гр.

Жиры 10,6 гр. 67,8 гр. 22,6 гр.

Углеводы 12,4 гр. 78,9 гр. 26,3 гр.

Вода 68,1 гр. 433,5 гр. 144,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 6,7 гр. 2,2 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 5 - 6 шт. Сливки 200 мл. Сыр твердый 100 гр. Масло сливочное 50 гр. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем продуктовый набор.

Картошку чистим и нарезаем кольцами, толщиной не более 7 миллиметров. Жаропрочную форму смазываем половиной сливочного масла.

Овощные пластины укладываем слоями и солим, полностью заливаем сливками и отправляем в горячую духовку (200 градусов).

В момент, когда сливки начали закипать – посыпаем кушанье тертым на терке сыром и распределяем остатки сливочного масла.

Убавляем нагрев до 175-180 градусов и готовим блюдо до мягкости картофеля.

Готовое яство распределяем по порционным тарелкам и снимаем пробу. Готовьте и получайте удовольствие не только от результата, но и от процесса!

Витамины и минералы

Витамин A 8.96%

Витамин В1 0.47%

Витамин В2 3.15%

Витамин В4 0.49%

Витамин В5 0.95%

Витамин В6 0.79%

Витамин В9 0.93%

Витамин В12 7.87%

Витамин С 0.12%

Витамин D 2.53%

Витамин E 1.05%

Биотин 0.73%

Витамин К 0.3%

Витамин РР 4.87%

Калий 0.66%

Кальций 14.36%

Кремний 0%

Магний 1.44%

Натрий 37.92%

Сера 7.76%

Фосфор 10.21%

Хлор 32.97%

Алюминий 0.26%

Железо 1.11%

Йод 0.01%

Кобальт 1.42%

Литий 0%

Марганец 0.92%

Медь 1.09%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.14%

Фтор 0%

Хром 0.01%

Цинк 4.73%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.49%

Витамин A 57.07%

Витамин В1 3.02%

Витамин В2 20.06%

Витамин В4 3.12%

Витамин В5 6.07%

Витамин В6 5.02%

Витамин В9 5.9%

Витамин В12 50.13%

Витамин С 0.78%

Витамин D 16.11%

Витамин E 6.69%

Биотин 4.67%

Витамин К 1.93%

Витамин РР 31.05%

Калий 4.19%

Кальций 91.5%

Кремний 0%

Магний 9.17%

Натрий 241.58%

Сера 49.41%

Фосфор 65.04%

Хлор 210.05%

Алюминий 1.67%

Железо 7.08%

Йод 0.06%

Кобальт 9.03%

Литий 0%

Марганец 5.85%

Медь 6.95%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 26.38%

Фтор 0.01%

Хром 0.04%

Цинк 30.12%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.5%

Витамин A 19.02%

Витамин В1 1.01%

Витамин В2 6.69%

Витамин В4 1.04%

Витамин В5 2.02%

Витамин В6 1.67%

Витамин В9 1.97%

Витамин В12 16.71%

Витамин С 0.26%

Витамин D 5.37%

Витамин E 2.23%

Биотин 1.56%

Витамин К 0.64%

Витамин РР 10.35%

Калий 1.4%

Кальций 30.5%

Кремний 0%

Магний 3.06%

Натрий 80.53%

Сера 16.47%

Фосфор 21.68%

Хлор 70.02%

Алюминий 0.56%

Железо 2.36%

Йод 0.02%

Кобальт 3.01%

Литий 0%

Марганец 1.95%

Медь 2.32%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 8.79%

Фтор 0%

Хром 0.01%

Цинк 10.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	513.7 мкг	900 мкг	9	19
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.5	1
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.1	6.7
Витамин В4	15.6 мг	500 мг	0.5	1
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	1	2
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.8	1.7
Витамин В9	23.6 мкг	400 мкг	0.9	2
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	7.9	16.7
Витамин С	0.7 мкг	90 мкг	0.1	0.3
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	2.5	5.4
Витамин E	1 мг	15 мг	1	2.2
Биотин	2.3 мг	50 мг	0.7	1.6
Витамин К	2.3 мкг	120 мкг	0.3	0.6
Витамин РР	6.2 мг	20 мг	4.9	10.3
Калий	104.8 мг	2500 мг	0.7	1.4
Кальций	915 мг	1000 мг	14.4	30.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	36.7 мг	400 мг	1.4	3.1
Натрий	3140.5 мг	1300 мг	37.9	80.5
Сера	247.1 мг	500 мг	7.8	16.5
Фосфор	520.3 мг	800 мг	10.2	21.7
Хлор	4831.2 мг	2300 мг	33	70
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.6
Железо	1.3 мг	18 мг	1.1	2.4
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	1.4	3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.9	2
Медь	69.5 мкг	1000 мкг	1.1	2.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	14.5 мкг	55 мкг	4.1	8.8
Фтор	0.3 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	3.6 мг	12 мг	4.7	10
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	1.5	3.2