Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Картофельная запеканка в микроволновке

Картофельная запеканка в микроволновке

Name: Картофельная запеканка в микроволновке
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Восточноевропейская
Ingredients: Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сыр Пармезан 100 гр.; Ветчина варено-копченая 200 гр.; Сливки 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

3920

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сытную запеканку на ужин можно приготовить даже в микроволновой печи, что здорово сэкономит ваше время. Быстрое картофельное блюдо получается вкусным и ароматным. Не хуже, чем в духовке!

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 131 ккал 1255 ккал 209 ккал

Белки 11,4 гр. 109,1 гр. 18,2 гр.

Жиры 6,6 гр. 63,6 гр. 10,6 гр.

Углеводы 6,7 гр. 64,2 гр. 10,7 гр.

Вода 57,4 гр. 551,6 гр. 91,9 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,6 гр. 1,3 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 3 шт. Лук репчатый 1 головка Сыр Пармезан 100 гр. Ветчина варено-копченая 200 гр. Сливки 200 гр. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить картофельную запеканку в микроволновке? Твёрдый сыр натираем стружкой на крупную тёрку. Оставляем на время в тарелке. Сыр нам понадобится в конце.

Лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими кольцами. Если луковица слишком большая, то можно резать полукольцами.

Кусочек копчёной ветчины достаточно нарезать кубиками.

Очищаем картофель и нарезаем его тонкими кружочками. Толщина ломтика должна быть не больше трёх миллиметров.

Приготовим заправку для запеканки. Для этого яйца соединяем со сливками. Сливки лучше брать с высокой жирностью. Добавляем соль, перец и взбиваем заправку венчиком, до образования единой смеси.

Выкладываем ингредиенты в миску, подходящую для микроволновой печи. Укладываем всё чередующимися слоями: ветчина, лук, картошка. Вливаем яично-сливочную заправку, закрываем крышкой и отправляем в микроволновку на 25 минут. Необходимая мощность – 700-800 Вт. Достаём запеканку, посыпаем сыром и снова отправляем в печь, но уже на 5 минут. После чего запеканка полностью готова, можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 7.22%

Витамин В1 1.61%

Витамин В2 6.04%

Витамин В4 6.98%

Витамин В5 5.69%

Витамин В6 2.39%

Витамин В9 1.16%

Витамин В12 8.92%

Витамин С 1.39%

Витамин D 3.2%

Витамин E 1.2%

Биотин 6.22%

Витамин К 1.15%

Витамин РР 3.45%

Калий 3.06%

Кальций 15.61%

Кремний 1.73%

Магний 2.63%

Натрий 29.86%

Сера 14.17%

Фосфор 14.85%

Хлор 17.78%

Алюминий 173.43%

Железо 3.02%

Йод 2.98%

Кобальт 18.21%

Литий 0%

Марганец 4.89%

Медь 3.49%

Никель 0.16%

Рубидий 24.77%

Селен 10.94%

Фтор 0.33%

Хром 2.16%

Цинк 4.78%

Бор 1.73%

Ванадий 0%

Молибден 3.45%

Витамин A 69.37%

Витамин В1 15.43%

Витамин В2 58.06%

Витамин В4 67.11%

Витамин В5 54.66%

Витамин В6 22.98%

Витамин В9 11.14%

Витамин В12 85.73%

Витамин С 13.39%

Витамин D 30.8%

Витамин E 11.55%

Биотин 59.76%

Витамин К 11.01%

Витамин РР 33.18%

Калий 29.44%

Кальций 149.97%

Кремний 16.67%

Магний 25.27%

Натрий 286.92%

Сера 136.18%

Фосфор 142.7%

Хлор 170.87%

Алюминий 1666.67%

Железо 29.05%

Йод 28.67%

Кобальт 175%

Литий 0%

Марганец 47.03%

Медь 33.51%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 105.13%

Фтор 3.18%

Хром 20.8%

Цинк 45.97%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 33.14%

Витамин A 11.56%

Витамин В1 2.57%

Витамин В2 9.68%

Витамин В4 11.19%

Витамин В5 9.11%

Витамин В6 3.83%

Витамин В9 1.86%

Витамин В12 14.29%

Витамин С 2.23%

Витамин D 5.13%

Витамин E 1.92%

Биотин 9.96%

Витамин К 1.84%

Витамин РР 5.53%

Калий 4.91%

Кальций 25%

Кремний 2.78%

Магний 4.21%

Натрий 47.82%

Сера 22.7%

Фосфор 23.78%

Хлор 28.48%

Алюминий 277.78%

Железо 4.84%

Йод 4.78%

Кобальт 29.17%

Литий 0%

Марганец 7.84%

Медь 5.58%

Никель 0.25%

Рубидий 39.67%

Селен 17.52%

Фтор 0.53%

Хром 3.47%

Цинк 7.66%

Бор 2.78%

Ванадий 0%

Молибден 5.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	624.4 мкг	900 мкг	7.2	11.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.6	2.6
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6	9.7
Витамин В4	335.6 мг	500 мг	7	11.2
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	5.7	9.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.4	3.8
Витамин В9	44.6 мкг	400 мкг	1.2	1.9
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	8.9	14.3
Витамин С	12.1 мкг	90 мкг	1.4	2.2
Витамин D	3.1 мкг	10 мкг	3.2	5.1
Витамин E	1.7 мг	15 мг	1.2	1.9
Биотин	29.9 мг	50 мг	6.2	10
Витамин К	13.2 мкг	120 мкг	1.1	1.8
Витамин РР	6.6 мг	20 мг	3.5	5.5
Калий	736 мг	2500 мг	3.1	4.9
Кальций	1499.7 мг	1000 мг	15.6	25
Кремний	5 мг	30 мг	1.7	2.8
Магний	101.1 мг	400 мг	2.6	4.2
Натрий	3730 мг	1300 мг	29.9	47.8
Сера	680.9 мг	500 мг	14.2	22.7
Фосфор	1141.6 мг	800 мг	14.8	23.8
Хлор	3930 мг	2300 мг	17.8	28.5
Алюминий	500 мкг	30 мкг	173.4	277.8
Железо	5.2 мг	18 мг	3	4.8
Йод	43 мкг	150 мкг	3	4.8
Кобальт	17.5 мкг	10 мкг	18.2	29.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.9	7.8
Медь	335.1 мкг	1000 мкг	3.5	5.6
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	476 мкг	200 мкг	24.8	39.7
Селен	57.8 мкг	55 мкг	10.9	17.5
Фтор	127.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	10.4 мкг	50 мкг	2.2	3.5
Цинк	5.5 мг	12 мг	4.8	7.7
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.7	2.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	23.2 мкг	70 мкг	3.4	5.5