Рубрики
Рецепты на Новый год

Картофельная запеканка с фаршем без сыра

0
7081

Картофельная запеканка – блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. Хочу предложить рецепт вкусной, простой в приготовлении и сытной картофельной запеканки с фаршем без сыра.

Кухня Русская
Время готовки 50 мин.
Порции 8
Калорийность 203 ккал 4828 ккал 603 ккал
Белки 5,7 гр. 136,8 гр. 17,1 гр.
Жиры 15,9 гр. 378,6 гр. 47,3 гр.
Углеводы 8,9 гр. 211,3 гр. 26,4 гр.
Вода 49,9 гр. 1188,3 гр. 148,5 гр.
Пищевые волокна 0,8 гр. 19,3 гр. 2,4 гр.
Картофельная запеканка с фаршем без сыра
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Картофельная запеканка с фаршем без сыра
Для того чтобы приготовить картофельную запеканку с фаршем без сыра, картофель среднего размера промойте и очистите от кожуры, переложите в кастрюлю, посолите, залейте холодной водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите в течение 20 минут.
шаг 2 из 10
Картофельная запеканка с фаршем без сыра
Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
шаг 3 из 10
Картофельная запеканка с фаршем без сыра
На разогретую сковороду налейте масло. Выложите овощи, обжарьте до золотистости.
шаг 4 из 10
Картофельная запеканка с фаршем без сыра
Сельдерей промойте, очистите и мелко нарежьте, добавьте в сковороду. Перемешайте, добавьте фарш, периодически помешивая, обжарьте до готовности. Добавьте специи. Зелень промойте, обсушите, мелко нарежьте и добавьте в сковороду.
шаг 5 из 10
Картофельная запеканка с фаршем без сыра
Слейте воду с картофеля. Готовый картофель немного остудите. Добавьте молоко и с помощью погружного блендера разомните до однородной консистенции. Добавьте оливковое масло и куриное яйцо и все еще раз хорошо перемешайте.
шаг 6 из 10
Картофельная запеканка с фаршем без сыра
Форму для запекания смажьте небольшим количеством оливкового масла. Половину картофельного пюре выложите в форму и равномерно распределите.
шаг 7 из 10
Картофельная запеканка с фаршем без сыра
Мясной фарш разложите сверху.
шаг 8 из 10
Картофельная запеканка с фаршем без сыра
Начинку закройте второй половиной картофельного пюре.
шаг 9 из 10
Картофельная запеканка с фаршем без сыра
Форму отправьте в хорошо разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
шаг 10 из 10
Картофельная запеканка с фаршем без сыра
Готовую запеканку достаньте из духовки, немного остудите. Подавайте порционно, украсив свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 2.1%
Витамин В1 3.37%
Витамин В2 6.42%
Витамин В4 1.75%
Витамин В5 1.61%
Витамин В6 1.92%
Витамин В9 0.53%
Витамин В12 1.94%
Витамин С 1.34%
Витамин D 1.56%
Витамин E 3.69%
Биотин 1.68%
Витамин К 5.62%
Витамин РР 8.65%
Калий 3.97%
Кальций 2.07%
Кремний 0.7%
Магний 2%
Натрий 27.32%
Сера 2.09%
Фосфор 7.84%
Хлор 7.25%
Алюминий 76.27%
Железо 3.47%
Йод 2.6%
Кобальт 5.91%
Литий 0%
Марганец 2.2%
Медь 1.16%
Никель 0.06%
Рубидий 9.99%
Селен 2.11%
Фтор 0.12%
Хром 0.79%
Цинк 0.96%
Бор 0.7%
Ванадий 0%
Молибден 1.4%
Витамин A 50.12%
Витамин В1 80.23%
Витамин В2 153.03%
Витамин В4 41.68%
Витамин В5 38.24%
Витамин В6 45.81%
Витамин В9 12.65%
Витамин В12 46.2%
Витамин С 31.86%
Витамин D 37.1%
Витамин E 87.87%
Биотин 40.02%
Витамин К 133.96%
Витамин РР 206.13%
Калий 94.64%
Кальций 49.36%
Кремний 16.67%
Магний 47.54%
Натрий 650.8%
Сера 49.78%
Фосфор 186.78%
Хлор 172.65%
Алюминий 1816.73%
Железо 82.61%
Йод 61.91%
Кобальт 140.68%
Литий 0%
Марганец 52.4%
Медь 27.71%
Никель 1.5%
Рубидий 238%
Селен 50.26%
Фтор 2.87%
Хром 18.75%
Цинк 22.96%
Бор 16.67%
Ванадий 0%
Молибден 33.26%
Витамин A 6.27%
Витамин В1 10.03%
Витамин В2 19.13%
Витамин В4 5.21%
Витамин В5 4.78%
Витамин В6 5.73%
Витамин В9 1.58%
Витамин В12 5.78%
Витамин С 3.98%
Витамин D 4.64%
Витамин E 10.98%
Биотин 5%
Витамин К 16.74%
Витамин РР 25.77%
Калий 11.83%
Кальций 6.17%
Кремний 2.08%
Магний 5.94%
Натрий 81.35%
Сера 6.22%
Фосфор 23.35%
Хлор 21.58%
Алюминий 227.09%
Железо 10.33%
Йод 7.74%
Кобальт 17.59%
Литий 0%
Марганец 6.55%
Медь 3.46%
Никель 0.19%
Рубидий 29.75%
Селен 6.28%
Фтор 0.36%
Хром 2.34%
Цинк 2.87%
Бор 2.08%
Ванадий 0%
Молибден 4.16%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 451.1 мкг 900 мкг 2.1 6.3
Витамин В1 1.2 мг 1.5 мг 3.4 10
Витамин В2 2.8 мг 1.8 мг 6.4 19.1
Витамин В4 208.4 мг 500 мг 1.7 5.2
Витамин В5 1.9 мг 5 мг 1.6 4.8
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 1.9 5.7
Витамин В9 50.6 мкг 400 мкг 0.5 1.6
Витамин В12 1.4 мкг 3 мкг 1.9 5.8
Витамин С 28.7 мкг 90 мкг 1.3 4
Витамин D 3.7 мкг 10 мкг 1.6 4.6
Витамин E 13.2 мг 15 мг 3.7 11
Биотин 20 мг 50 мг 1.7 5
Витамин К 160.7 мкг 120 мкг 5.6 16.7
Витамин РР 41.2 мг 20 мг 8.7 25.8
Калий 2365.9 мг 2500 мг 4 11.8
Кальций 493.6 мг 1000 мг 2.1 6.2
Кремний 5 мг 30 мг 0.7 2.1
Магний 190.2 мг 400 мг 2 5.9
Натрий 8460.4 мг 1300 мг 27.3 81.3
Сера 248.9 мг 500 мг 2.1 6.2
Фосфор 1494.2 мг 800 мг 7.8 23.3
Хлор 3971 мг 2300 мг 7.2 21.6
Алюминий 545 мкг 30 мкг 76.3 227.1
Железо 14.9 мг 18 мг 3.5 10.3
Йод 92.9 мкг 150 мкг 2.6 7.7
Кобальт 14.1 мкг 10 мкг 5.9 17.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1 мкг 2 мкг 2.2 6.6
Медь 277.1 мкг 1000 мкг 1.2 3.5
Никель 3 мкг 200 мкг 0.1 0.2
Рубидий 476 мкг 200 мкг 10 29.8
Селен 27.6 мкг 55 мкг 2.1 6.3
Фтор 114.7 мкг 4000 мкг 0.1 0.4
Хром 9.4 мкг 50 мкг 0.8 2.3
Цинк 2.8 мг 12 мг 1 2.9
Бор 200 мкг 1200 мкг 0.7 2.1
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 23.3 мкг 70 мкг 1.4 4.2
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля