Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Гороховая каша с мясом в кастрюле

Гороховая каша с мясом в кастрюле

Name: Гороховая каша с мясом в кастрюле
Prep time: 100 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Горох 1 ст.; Мясо 400 гр.; Лук репчатый 200 гр.; Вода 1 л.; Морковь 200 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

13909

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

С радостью и большим желанием хочу поделиться простым и очень вкусным рецептом нежной и сытной гороховой каши, приготовленной в кастрюле с мясом. Горячее блюдо получается ароматным и аппетитным. Отличный вариант для семейного обеда.

Кухня Мировая

Время готовки 100 мин.

Порции 6

Калорийность 127 ккал 2567 ккал 428 ккал

Белки 12,3 гр. 249,1 гр. 41,5 гр.

Жиры 5,8 гр. 116,3 гр. 19,4 гр.

Углеводы 6,4 гр. 130,3 гр. 21,7 гр.

Вода 112,2 гр. 2268,3 гр. 378,0 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 35,5 гр. 5,9 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Горох 1 ст. Мясо 400 гр. Лук репчатый 200 гр. Вода 1 л. Морковь 200 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Готовить гороховую кашу с мясом в кастрюле легко! Морковь вымойте, очистите от кожуры овощечисткой, натрите на крупной терке.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте кубиком.

Мясо вымойте, обсушите и нарежьте кубиком.

Подготовленные продукты обжарьте в хорошо разогретой кастрюле с толстым дном.

Отмерьте необходимое количество сухого гороха. Хорошенько несколько раз промойте подготовленный горох в прохладной проточной воде и выложите в кастрюлю к обжаренным ингредиентам.

Налейте необходимое количество питьевой воды комнатной температуры. Перемешайте и доведите до кипения на умеренном огне, шумовкой снимите образовавшуюся пену. Закройте крышку, уменьшите огонь до минимального состояния и готовьте 30-35 минут, периодически помешивая.

Любимую зелень тщательно сполосните и стряхните от лишней влаги, измельчите и добавьте в кашу, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Закройте крышку, готовьте еще 15-20 минут, периодически помешивая.

Сваренную наваристую гороховую кашу с мясом, приготовленную в кастрюле, разложите по порционным тарелкам и подавайте на обеденный стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 36.51%

Витамин В1 7.1%

Витамин В2 4.58%

Витамин В4 9.36%

Витамин В5 8.97%

Витамин В6 9.99%

Витамин В9 1.73%

Витамин В12 33.65%

Витамин С 2.88%

Витамин D 0%

Витамин E 2.51%

Биотин 6.15%

Витамин К 5.18%

Витамин РР 18.93%

Калий 9.41%

Кальций 2.79%

Кремний 35.22%

Магний 6.66%

Натрий 10.99%

Сера 24.35%

Фосфор 15.85%

Хлор 9.78%

Алюминий 631.92%

Железо 11.46%

Йод 2.9%

Кобальт 49.52%

Литий 0.98%

Марганец 12.97%

Медь 16.78%

Никель 13.57%

Рубидий 27.5%

Селен 2.31%

Фтор 2.2%

Хром 9.6%

Цинк 14.87%

Бор 8.82%

Ванадий 124.17%

Молибден 22.76%

Витамин A 737.78%

Витамин В1 143.53%

Витамин В2 92.58%

Витамин В4 189.21%

Витамин В5 181.2%

Витамин В6 201.9%

Витамин В9 35.06%

Витамин В12 680%

Витамин С 58.28%

Витамин D 0%

Витамин E 50.71%

Биотин 124.3%

Витамин К 104.78%

Витамин РР 382.59%

Калий 190.11%

Кальций 56.31%

Кремний 711.83%

Магний 134.64%

Натрий 222.14%

Сера 492.02%

Фосфор 320.32%

Хлор 197.61%

Алюминий 12771.17%

Железо 231.68%

Йод 58.56%

Кобальт 1000.85%

Литий 19.71%

Марганец 262.19%

Медь 339.21%

Никель 274.31%

Рубидий 555.7%

Селен 46.76%

Фтор 44.49%

Хром 194.1%

Цинк 300.53%

Бор 178.29%

Ванадий 2509.5%

Молибден 459.96%

Витамин A 122.96%

Витамин В1 23.92%

Витамин В2 15.43%

Витамин В4 31.53%

Витамин В5 30.2%

Витамин В6 33.65%

Витамин В9 5.84%

Витамин В12 113.33%

Витамин С 9.71%

Витамин D 0%

Витамин E 8.45%

Биотин 20.72%

Витамин К 17.46%

Витамин РР 63.76%

Калий 31.68%

Кальций 9.39%

Кремний 118.64%

Магний 22.44%

Натрий 37.02%

Сера 82%

Фосфор 53.39%

Хлор 32.93%

Алюминий 2128.53%

Железо 38.61%

Йод 9.76%

Кобальт 166.81%

Литий 3.29%

Марганец 43.7%

Медь 56.54%

Никель 45.72%

Рубидий 92.62%

Селен 7.79%

Фтор 7.41%

Хром 32.35%

Цинк 50.09%

Бор 29.72%

Ванадий 418.25%

Молибден 76.66%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	6640.1 мкг	900 мкг	36.5	123
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	7.1	23.9
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	4.6	15.4
Витамин В4	946 мг	500 мг	9.4	31.5
Витамин В5	9.1 мг	5 мг	9	30.2
Витамин В6	4 мг	2 мг	10	33.7
Витамин В9	140.3 мкг	400 мкг	1.7	5.8
Витамин В12	20.4 мкг	3 мкг	33.6	113.3
Витамин С	52.5 мкг	90 мкг	2.9	9.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.6 мг	15 мг	2.5	8.5
Биотин	62.2 мг	50 мг	6.2	20.7
Витамин К	125.7 мкг	120 мкг	5.2	17.5
Витамин РР	76.5 мг	20 мг	18.9	63.8
Калий	4752.6 мг	2500 мг	9.4	31.7
Кальций	563.1 мг	1000 мг	2.8	9.4
Кремний	213.6 мг	30 мг	35.2	118.6
Магний	538.6 мг	400 мг	6.7	22.4
Натрий	2887.9 мг	1300 мг	11	37
Сера	2460.1 мг	500 мг	24.3	82
Фосфор	2562.5 мг	800 мг	15.8	53.4
Хлор	4545 мг	2300 мг	9.8	32.9
Алюминий	3831.4 мкг	30 мкг	631.9	2128.5
Железо	41.7 мг	18 мг	11.5	38.6
Йод	87.8 мкг	150 мкг	2.9	9.8
Кобальт	100.1 мкг	10 мкг	49.5	166.8
Литий	13.8 мкг	70 мкг	1	3.3
Марганец	5.2 мкг	2 мкг	13	43.7
Медь	3392.1 мкг	1000 мкг	16.8	56.5
Никель	548.6 мкг	200 мкг	13.6	45.7
Рубидий	1111.4 мкг	200 мкг	27.5	92.6
Селен	25.7 мкг	55 мкг	2.3	7.8
Фтор	1779.5 мкг	4000 мкг	2.2	7.4
Хром	97.1 мкг	50 мкг	9.6	32.4
Цинк	36.1 мг	12 мг	14.9	50.1
Бор	2139.5 мкг	1200 мкг	8.8	29.7
Ванадий	501.9 мкг	20 мкг	124.2	418.3
Молибден	322 мкг	70 мкг	22.8	76.7