Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха

Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха

Name: Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Горох 2 ст.; Лук репчатый 2 головка; Вода 4 ст.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

40388

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Любителям необычных гарниров с удовольствием хочу порекомендовать необыкновенный рецепт гороховой каши на воде в кастрюле без замачивания гороха. Каша получается аппетитной и ароматной. Обязательно приготовьте, и вы не пожалеете!

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 110 ккал 1557 ккал 195 ккал

Белки 5,6 гр. 79,2 гр. 9,9 гр.

Жиры 3,4 гр. 47,9 гр. 6,0 гр.

Углеводы 14,2 гр. 201,5 гр. 25,2 гр.

Вода 72,1 гр. 1024,4 гр. 128,1 гр.

Пищевые волокна 3,4 гр. 48,7 гр. 6,1 гр.

Наталья Малышко (229 рец.)

Гороховая каша на воде в кастрюле без замачивания гороха

Ингредиенты

Введите значение

Горох 2 ст. Лук репчатый 2 головки Вода 4 ст. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления гороховой каши на воде в кастрюле без замачивания гороха? Первым делом тщательно промойте сухой колотый горох в проточной воде несколько раз, чтобы вода стала совершенно прозрачной.

Подготовленный горох выложите в кастрюлю, и залейте необходимым количеством холодной воды.

Кастрюлю поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, шумовкой снимите образовавшуюся пену.

Закройте крышку, уменьшите огонь до минимального состояния и готовьте 40-50 минут, периодически помешивая.

Репчатый лук очистите от шелухи и промойте.

Затем нарежьте кубиком.

Сковороду хорошо разогрейте, смажьте растительным маслом.

Выложите предварительно измельченный репчатый лук.

Время от времени помешивайте лук.

Доведите до прозрачного состояния и хорошо перемешайте.

Когда лук начнет зарумяниваться, снимите сковороду с огня.

Сваренную гороховую кашу разомните до однородного состояния толкушкой или воспользуйтесь блендером.

Добавьте жаренный репчатый лук.

Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу.

Тщательно перемешайте гороховую кашу, чтобы жареный лук равномерно распределился по гарниру.

Аппетитную кашу, приготовленную на воде, и подавайте на обеденный стол порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.13%

Витамин В1 15.19%

Витамин В2 2.99%

Витамин В4 10.6%

Витамин В5 11.84%

Витамин В6 5.17%

Витамин В9 1.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.66%

Витамин D 0%

Витамин E 9.68%

Биотин 10.15%

Витамин К 0.88%

Витамин РР 8.85%

Калий 10.76%

Кальций 4.27%

Кремний 74.38%

Магний 8.89%

Натрий 13.33%

Сера 11.99%

Фосфор 11.84%

Хлор 12.7%

Алюминий 1211.82%

Железо 11.18%

Йод 1.17%

Кобальт 41.78%

Литий 0%

Марганец 26.74%

Медь 21.34%

Никель 32.32%

Рубидий 33.5%

Селен 6.36%

Фтор 1.72%

Хром 5.25%

Цинк 7.95%

Бор 16.88%

Ванадий 195.29%

Молибден 33.27%

Витамин A 1.91%

Витамин В1 215.89%

Витамин В2 42.44%

Витамин В4 150.6%

Витамин В5 168.2%

Витамин В6 73.48%

Витамин В9 20.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 23.54%

Витамин D 0%

Витамин E 137.61%

Биотин 144.2%

Витамин К 12.49%

Витамин РР 125.78%

Калий 152.94%

Кальций 60.72%

Кремний 1057%

Магний 126.32%

Натрий 189.41%

Сера 170.36%

Фосфор 168.32%

Хлор 180.41%

Алюминий 17220%

Железо 158.81%

Йод 16.58%

Кобальт 593.7%

Литий 0%

Марганец 380.02%

Медь 303.26%

Никель 459.21%

Рубидий 476%

Селен 90.4%

Фтор 24.37%

Хром 74.6%

Цинк 113.01%

Бор 239.92%

Ванадий 2775%

Молибден 472.77%

Витамин A 0.24%

Витамин В1 26.99%

Витамин В2 5.31%

Витамин В4 18.82%

Витамин В5 21.02%

Витамин В6 9.18%

Витамин В9 2.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.94%

Витамин D 0%

Витамин E 17.2%

Биотин 18.03%

Витамин К 1.56%

Витамин РР 15.72%

Калий 19.12%

Кальций 7.59%

Кремний 132.13%

Магний 15.79%

Натрий 23.68%

Сера 21.3%

Фосфор 21.04%

Хлор 22.55%

Алюминий 2152.5%

Железо 19.85%

Йод 2.07%

Кобальт 74.21%

Литий 0%

Марганец 47.5%

Медь 37.91%

Никель 57.4%

Рубидий 59.5%

Селен 11.3%

Фтор 3.05%

Хром 9.33%

Цинк 14.13%

Бор 29.99%

Ванадий 346.88%

Молибден 59.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	17.2 мкг	900 мкг	0.1	0.2
Витамин В1	3.2 мг	1.5 мг	15.2	27
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	3	5.3
Витамин В4	753 мг	500 мг	10.6	18.8
Витамин В5	8.4 мг	5 мг	11.8	21
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	5.2	9.2
Витамин В9	82 мкг	400 мкг	1.4	2.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	21.2 мкг	90 мкг	1.7	2.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20.6 мг	15 мг	9.7	17.2
Биотин	72.1 мг	50 мг	10.1	18
Витамин К	15 мкг	120 мкг	0.9	1.6
Витамин РР	25.2 мг	20 мг	8.9	15.7
Калий	3823.5 мг	2500 мг	10.8	19.1
Кальций	607.2 мг	1000 мг	4.3	7.6
Кремний	317.1 мг	30 мг	74.4	132.1
Магний	505.3 мг	400 мг	8.9	15.8
Натрий	2462.3 мг	1300 мг	13.3	23.7
Сера	851.8 мг	500 мг	12	21.3
Фосфор	1346.5 мг	800 мг	11.8	21
Хлор	4149.5 мг	2300 мг	12.7	22.6
Алюминий	5166 мкг	30 мкг	1211.8	2152.5
Железо	28.6 мг	18 мг	11.2	19.9
Йод	24.9 мкг	150 мкг	1.2	2.1
Кобальт	59.4 мкг	10 мкг	41.8	74.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	7.6 мкг	2 мкг	26.7	47.5
Медь	3032.6 мкг	1000 мкг	21.3	37.9
Никель	918.4 мкг	200 мкг	32.3	57.4
Рубидий	952 мкг	200 мкг	33.5	59.5
Селен	49.7 мкг	55 мкг	6.4	11.3
Фтор	974.8 мкг	4000 мкг	1.7	3
Хром	37.3 мкг	50 мкг	5.2	9.3
Цинк	13.6 мг	12 мг	8	14.1
Бор	2879 мкг	1200 мкг	16.9	30
Ванадий	555 мкг	20 мкг	195.3	346.9
Молибден	330.9 мкг	70 мкг	33.3	59.1