Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Горошница

Горошница

Name: Горошница
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Горох 100 гр.; Масло сливочное 30 гр.; Вода 250 мл.; Соль 0,5 ч.л.

468

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Горошница – это аппетитная и наваристая каша из гороха, которую можно использовать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Такое сытное и вкусное угощение точно разнообразит ваш стол. Для приготовления берите на заметку проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 352 ккал 496 ккал 248 ккал

Белки 14,7 гр. 20,7 гр. 10,4 гр.

Жиры 16,8 гр. 23,8 гр. 11,9 гр.

Углеводы 35,4 гр. 49,9 гр. 24,9 гр.

Вода 16,0 гр. 22,5 гр. 11,3 гр.

Пищевые волокна 7,9 гр. 11,2 гр. 5,6 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Горох 100 гр. Масло сливочное 30 гр. Вода 250 мл. Соль 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Отмеряем необходимое количество гороха и выкладываем его в сотейник или кастрюлю.

Хорошенько промываем горох под водой. Если вы используете целый горох, то его необходимо предварительно вымочить в воде целую ночь. Колотый горох так вымачивать не нужно.

Заливаем наш горох чистой водой и добавляем сюда соль.

Отвариваем продукт около 40 минут на среднем огне до размягчения.

Добавляем в горох кусочек сливочного масла и хорошенько разминаем содержимое до состояния кашицы.

Горошница готова. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 10.8%

Витамин В1 38.44%

Витамин В2 7.33%

Витамин В4 28.37%

Витамин В5 31.21%

Витамин В6 9.57%

Витамин В9 2.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 2.77%

Витамин E 4.73%

Биотин 26.95%

Витамин К 0%

Витамин РР 23.26%

Калий 25.05%

Кальций 11.28%

Кремний 196.22%

Магний 19.39%

Натрий 213.23%

Сера 29.85%

Фосфор 30.63%

Хлор 188.28%

Алюминий 2789.6%

Железо 28.17%

Йод 2.41%

Кобальт 103.55%

Литий 0%

Марганец 62.99%

Медь 55.24%

Никель 87.45%

Рубидий 0%

Селен 16.91%

Фтор 0.55%

Хром 12.77%

Цинк 19.41%

Бор 39.6%

Ванадий 531.91%

Молибден 96.47%

Витамин A 15.22%

Витамин В1 54.2%

Витамин В2 10.33%

Витамин В4 40%

Витамин В5 44%

Витамин В6 13.5%

Витамин В9 4%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 3.9%

Витамин E 6.67%

Биотин 38%

Витамин К 0%

Витамин РР 32.8%

Калий 35.32%

Кальций 15.9%

Кремний 276.67%

Магний 27.34%

Натрий 300.65%

Сера 42.08%

Фосфор 43.19%

Хлор 265.48%

Алюминий 3933.33%

Железо 39.72%

Йод 3.4%

Кобальт 146%

Литий 0%

Марганец 88.81%

Медь 77.89%

Никель 123.3%

Рубидий 0%

Селен 23.84%

Фтор 0.78%

Хром 18%

Цинк 27.38%

Бор 55.83%

Ванадий 750%

Молибден 136.02%

Витамин A 7.61%

Витамин В1 27.1%

Витамин В2 5.17%

Витамин В4 20%

Витамин В5 22%

Витамин В6 6.75%

Витамин В9 2%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 1.95%

Витамин E 3.33%

Биотин 19%

Витамин К 0%

Витамин РР 16.4%

Калий 17.66%

Кальций 7.95%

Кремний 138.33%

Магний 13.67%

Натрий 150.33%

Сера 21.04%

Фосфор 21.59%

Хлор 132.74%

Алюминий 1966.67%

Железо 19.86%

Йод 1.7%

Кобальт 73%

Литий 0%

Марганец 44.41%

Медь 38.95%

Никель 61.65%

Рубидий 0%

Селен 11.92%

Фтор 0.39%

Хром 9%

Цинк 13.69%

Бор 27.92%

Ванадий 375%

Молибден 68.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	137 мкг	900 мкг	10.8	7.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	38.4	27.1
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	7.3	5.2
Витамин В4	200 мг	500 мг	28.4	20
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	31.2	22
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	9.6	6.8
Витамин В9	16 мкг	400 мкг	2.8	2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	2.8	2
Витамин E	1 мг	15 мг	4.7	3.3
Биотин	19 мг	50 мг	27	19
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	6.6 мг	20 мг	23.3	16.4
Калий	882.9 мг	2500 мг	25	17.7
Кальций	159 мг	1000 мг	11.3	8
Кремний	83 мг	30 мг	196.2	138.3
Магний	109.4 мг	400 мг	19.4	13.7
Натрий	3908.5 мг	1300 мг	213.2	150.3
Сера	210.4 мг	500 мг	29.8	21
Фосфор	345.5 мг	800 мг	30.6	21.6
Хлор	6106 мг	2300 мг	188.3	132.7
Алюминий	1180 мкг	30 мкг	2789.6	1966.7
Железо	7.2 мг	18 мг	28.2	19.9
Йод	5.1 мкг	150 мкг	2.4	1.7
Кобальт	14.6 мкг	10 мкг	103.5	73
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	63	44.4
Медь	778.9 мкг	1000 мкг	55.2	38.9
Никель	246.6 мкг	200 мкг	87.4	61.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	13.1 мкг	55 мкг	16.9	11.9
Фтор	31.2 мкг	4000 мкг	0.6	0.4
Хром	9 мкг	50 мкг	12.8	9
Цинк	3.3 мг	12 мг	19.4	13.7
Бор	670 мкг	1200 мкг	39.6	27.9
Ванадий	150 мкг	20 мкг	531.9	375
Молибден	95.2 мкг	70 мкг	96.5	68