Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Гороховая каша из колотого гороха, как сварить

Гороховая каша из колотого гороха, как сварить

Name: Гороховая каша из колотого гороха, как сварить
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Горох колотый 200 гр.; Лук репчатый 1 головка; Вода 1 л.; Соль по вкусу; Масло растительное 1 ст.л.; Масло сливочное 20 гр.

34364

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гороховая каша – питательная и полезная еда, которую следует включать в свой рацион. Варится каша обычно на воде или мясном бульоне. По своему желанию можно добавить разные овощи, мясо, грибы или копчености.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 2

Калорийность 80 ккал 1081 ккал 541 ккал

Белки 3,5 гр. 47,8 гр. 23,9 гр.

Жиры 3,2 гр. 42,5 гр. 21,2 гр.

Углеводы 6,5 гр. 87,3 гр. 43,6 гр.

Вода 81,1 гр. 1091,0 гр. 545,5 гр.

Пищевые волокна 3,5 гр. 47,4 гр. 23,7 гр.

Наталья Павленко (198 рец.)

Гороховая каша из колотого гороха, как сварить

Ингредиенты

Введите значение

Горох колотый 200 гр. Лук репчатый 1 головка Вода 1 л. Соль по вкусу Масло растительное 1 ст.л. Масло сливочное 20 гр.

Процесс приготовления

Как сварить гороховую кашу из колотого гороха? Колотый горох не требует долгого замачивания и хорошо разваривается. Промойте горох и замочите на 30 минут.

Спустя время промойте горох проточной водой.

Переложите горох в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.

В процессе варки на поверхности воды будет образовываться пена, ее необходимо снять.

Варите кашу 60 минут, в конце посолите по вкусу.

Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.

Пассированный лук добавьте к гороху, измельчите кашу блендером.

Затем положите сливочное масло, перемешайте, украсьте кашу свежей зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.89%

Витамин В1 7.72%

Витамин В2 2.53%

Витамин В4 4.76%

Витамин В5 3.01%

Витамин В6 1.89%

Витамин В9 0.76%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.13%

Витамин D 0.19%

Витамин E 4.68%

Биотин 0.13%

Витамин К 2.18%

Витамин РР 2.88%

Калий 5.87%

Кальций 1.59%

Кремний 1.24%

Магний 3.4%

Натрий 13.43%

Сера 8.17%

Фосфор 6.84%

Хлор 11.69%

Алюминий 99.06%

Железо 4.57%

Йод 0.15%

Кобальт 4.38%

Литий 0%

Марганец 9.81%

Медь 12.83%

Никель 0.11%

Рубидий 17.68%

Селен 2.96%

Фтор 1.92%

Хром 0.3%

Цинк 4.89%

Бор 1.24%

Ванадий 0%

Молибден 2.4%

Витамин A 12.03%

Витамин В1 103.87%

Витамин В2 34%

Витамин В4 64%

Витамин В5 40.48%

Витамин В6 25.4%

Витамин В9 10.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.19%

Витамин D 2.6%

Витамин E 62.93%

Биотин 1.8%

Витамин К 29.33%

Витамин РР 38.78%

Калий 78.95%

Кальций 21.46%

Кремний 16.67%

Магний 45.79%

Натрий 180.72%

Сера 109.96%

Фосфор 92.12%

Хлор 157.41%

Алюминий 1333.33%

Железо 61.47%

Йод 2%

Кобальт 59%

Литий 0%

Марганец 132.09%

Медь 172.65%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 39.83%

Фтор 25.78%

Хром 4%

Цинк 65.8%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 32.29%

Витамин A 6.01%

Витамин В1 51.93%

Витамин В2 17%

Витамин В4 32%

Витамин В5 20.24%

Витамин В6 12.7%

Витамин В9 5.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.59%

Витамин D 1.3%

Витамин E 31.47%

Биотин 0.9%

Витамин К 14.67%

Витамин РР 19.39%

Калий 39.47%

Кальций 10.73%

Кремний 8.33%

Магний 22.9%

Натрий 90.36%

Сера 54.98%

Фосфор 46.06%

Хлор 78.7%

Алюминий 666.67%

Железо 30.73%

Йод 1%

Кобальт 29.5%

Литий 0%

Марганец 66.05%

Медь 86.32%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 19.91%

Фтор 12.89%

Хром 2%

Цинк 32.9%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 16.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	108.2 мкг	900 мкг	0.9	6
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	7.7	51.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.5	17
Витамин В4	320 мг	500 мг	4.8	32
Витамин В5	2 мг	5 мг	3	20.2
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.9	12.7
Витамин В9	41 мкг	400 мкг	0.8	5.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	13.7 мкг	90 мкг	1.1	7.6
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.2	1.3
Витамин E	9.4 мг	15 мг	4.7	31.5
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.9
Витамин К	35.2 мкг	120 мкг	2.2	14.7
Витамин РР	7.8 мг	20 мг	2.9	19.4
Калий	1973.7 мг	2500 мг	5.9	39.5
Кальций	214.6 мг	1000 мг	1.6	10.7
Кремний	5 мг	30 мг	1.2	8.3
Магний	183.2 мг	400 мг	3.4	22.9
Натрий	2349.3 мг	1300 мг	13.4	90.4
Сера	549.8 мг	500 мг	8.2	55
Фосфор	736.9 мг	800 мг	6.8	46.1
Хлор	3620.4 мг	2300 мг	11.7	78.7
Алюминий	400 мкг	30 мкг	99.1	666.7
Железо	11.1 мг	18 мг	4.6	30.7
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	1
Кобальт	5.9 мкг	10 мкг	4.4	29.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	9.8	66
Медь	1726.5 мкг	1000 мкг	12.8	86.3
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.8
Рубидий	476 мкг	200 мкг	17.7	119
Селен	21.9 мкг	55 мкг	3	19.9
Фтор	1031.1 мкг	4000 мкг	1.9	12.9
Хром	2 мкг	50 мкг	0.3	2
Цинк	7.9 мг	12 мг	4.9	32.9
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.2	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22.6 мкг	70 мкг	2.4	16.1