Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Гороховая каша с луком и морковью

Гороховая каша с луком и морковью

Name: Гороховая каша с луком и морковью
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Горох 1,5 ст.; Вода 4 ст.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Маслины 6 - 8 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Мускатный орех по вкусу

13593

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Горох – бобовые, из которых можно сварить наваристый суп и вкусную кашу. Вы получите питательное и сытное блюдо. Простую гороховую кашу всегда можно улучшить, добавив к ней зажарку из лука и моркови.

Кухня Мировая

Время готовки 3 ч.

Порции 3

Калорийность 65 ккал 774 ккал 258 ккал

Белки 3,5 гр. 42,3 гр. 14,1 гр.

Жиры 1,2 гр. 14,3 гр. 4,8 гр.

Углеводы 9,6 гр. 114,2 гр. 38,1 гр.

Вода 81,8 гр. 977,6 гр. 325,9 гр.

Пищевые волокна 2,7 гр. 32,4 гр. 10,8 гр.

Надежда Цыбуляева (204 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Горох 1,5 ст. Вода 4 ст. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Маслины 6 - 8 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Мускатный орех по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке гороховой каши с луком и морковью легко! Горох промойте и замочите на несколько часов, чем дольше, тем быстрее он в последствии сварится.

Набухший горох переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться.

Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.

С луковицы снимите шелуху и мелко нарежьте ее.

Когда вода в кастрюле с горохом закипит, добавьте в нее лук и морковь. Варите кашу на среднем огне 50 минут.

Маслины нарежьте колечками. За 5 минут до готовности добавьте в кашу маслины, посолите и приправьте ее по вкусу. При желании можно добавить в кашу немного сливочного масла.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.08%

Витамин В1 9.42%

Витамин В2 1.72%

Витамин В4 6.45%

Витамин В5 7.4%

Витамин В6 3.21%

Витамин В9 1.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.43%

Витамин D 0%

Витамин E 1.04%

Биотин 6.1%

Витамин К 1.24%

Витамин РР 5.75%

Калий 7%

Кальций 3.3%

Кремний 49.09%

Магний 6.4%

Натрий 15.67%

Сера 7.62%

Фосфор 8.11%

Хлор 14.24%

Алюминий 783.31%

Железо 7.18%

Йод 0.89%

Кобальт 26.38%

Литий 0.5%

Марганец 21.15%

Медь 15.89%

Никель 19.38%

Рубидий 20.6%

Селен 3.88%

Фтор 1.94%

Хром 3.47%

Цинк 5.36%

Бор 11.01%

Ванадий 145.06%

Молибден 22.61%

Витамин A 156.32%

Витамин В1 112.63%

Витамин В2 20.61%

Витамин В4 77.09%

Витамин В5 88.45%

Витамин В6 38.42%

Витамин В9 16.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 17.09%

Витамин D 0%

Витамин E 12.44%

Биотин 72.94%

Витамин К 14.88%

Витамин РР 68.76%

Калий 83.67%

Кальций 39.47%

Кремний 586.83%

Магний 76.48%

Натрий 187.37%

Сера 91.05%

Фосфор 96.89%

Хлор 170.22%

Алюминий 9363.67%

Железо 85.77%

Йод 10.62%

Кобальт 315.35%

Литий 6%

Марганец 252.82%

Медь 189.94%

Никель 231.71%

Рубидий 246.23%

Селен 46.38%

Фтор 23.17%

Хром 41.5%

Цинк 64.12%

Бор 131.63%

Ванадий 1734%

Молибден 270.24%

Витамин A 52.11%

Витамин В1 37.54%

Витамин В2 6.87%

Витамин В4 25.7%

Витамин В5 29.48%

Витамин В6 12.81%

Витамин В9 5.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.7%

Витамин D 0%

Витамин E 4.15%

Биотин 24.31%

Витамин К 4.96%

Витамин РР 22.92%

Калий 27.89%

Кальций 13.16%

Кремний 195.61%

Магний 25.49%

Натрий 62.46%

Сера 30.35%

Фосфор 32.3%

Хлор 56.74%

Алюминий 3121.22%

Железо 28.59%

Йод 3.54%

Кобальт 105.12%

Литий 2%

Марганец 84.27%

Медь 63.31%

Никель 77.24%

Рубидий 82.08%

Селен 15.46%

Фтор 7.72%

Хром 13.83%

Цинк 21.37%

Бор 43.88%

Ванадий 578%

Молибден 90.08%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1406.9 мкг	900 мкг	13.1	52.1
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	9.4	37.5
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.7	6.9
Витамин В4	385.4 мг	500 мг	6.4	25.7
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	7.4	29.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.2	12.8
Витамин В9	66.3 мкг	400 мкг	1.4	5.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	15.4 мкг	90 мкг	1.4	5.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.9 мг	15 мг	1	4.1
Биотин	36.5 мг	50 мг	6.1	24.3
Витамин К	17.9 мкг	120 мкг	1.2	5
Витамин РР	13.8 мг	20 мг	5.8	22.9
Калий	2091.7 мг	2500 мг	7	27.9
Кальций	394.7 мг	1000 мг	3.3	13.2
Кремний	176.1 мг	30 мг	49.1	195.6
Магний	305.9 мг	400 мг	6.4	25.5
Натрий	2435.8 мг	1300 мг	15.7	62.5
Сера	455.3 мг	500 мг	7.6	30.4
Фосфор	775.2 мг	800 мг	8.1	32.3
Хлор	3915.2 мг	2300 мг	14.2	56.7
Алюминий	2809.1 мкг	30 мкг	783.3	3121.2
Железо	15.4 мг	18 мг	7.2	28.6
Йод	15.9 мкг	150 мкг	0.9	3.5
Кобальт	31.5 мкг	10 мкг	26.4	105.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	2
Марганец	5.1 мкг	2 мкг	21.1	84.3
Медь	1899.4 мкг	1000 мкг	15.9	63.3
Никель	463.4 мкг	200 мкг	19.4	77.2
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	20.6	82.1
Селен	25.5 мкг	55 мкг	3.9	15.5
Фтор	926.8 мкг	4000 мкг	1.9	7.7
Хром	20.8 мкг	50 мкг	3.5	13.8
Цинк	7.7 мг	12 мг	5.4	21.4
Бор	1579.5 мкг	1200 мкг	11	43.9
Ванадий	346.8 мкг	20 мкг	145.1	578
Молибден	189.2 мкг	70 мкг	22.6	90.1