Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гнезда из макарон
➠ Гнезда из спагетти с фаршем и сыром

Гнезда из спагетти с фаршем и сыром

Name: Гнезда из спагетти с фаршем и сыром
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Спагетти 400 гр.; Фарш мясной 250 гр.; Помидоры свежие 2 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Кетчуп 2 ст.л.; Майонез 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Петрушка для украшения

12306

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 192 ккал 2030 ккал 508 ккал

Белки 8,6 гр. 90,4 гр. 22,6 гр.

Жиры 11,0 гр. 115,6 гр. 28,9 гр.

Углеводы 14,9 гр. 156,9 гр. 39,2 гр.

Вода 49,8 гр. 525,1 гр. 131,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 11,7 гр. 2,9 гр.

Давыдов Валерий (166 рец.)

Содержание

Для любителей макарон предлагается необычный способ приготовления их с фаршем и сыром. Готовятся гнезда обычно из специальных макарон. Но если таких нет, то можно приготовить их из обычных спагетти. Спагетти немного отвариваются и затем сворачиваются гнездами, начиняются мясным фаршем и запекаются в духовке под сырной корочкой. Блюдо будет красивым и очень вкусным.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сначала подготовьте все продукты в нужном количестве. Фарш возьмите куриный, так как он быстрее готовится, но можно взять и смешанный фарш. Для фарша куриную грудку мелко порубите ножом.

Поместите фарш в отдельную мисочку. Добавьте к нему яйцо, нарезанный на маленькие кубики лук, измельченные на чесночнице зубки чеснока и по своему вкусу соль и черный перец. Затем фарш хорошо вымесите.

В большой кастрюле отварите до полуготовности спагетти, чтобы из них можно было легко сформировать гнезда. Спагетти откиньте на дуршлаг и остудите.

Для запекания гнезд возьмите форму с высокими бортиками и ее хорошо смажьте сливочным маслом. Из полуотваренных спагетти руками, или накрутив макароны на вилку, сформируйте прямо в форме красивые одинаковые гнезда с углублением для начинки.

В гнезда компактно и с горкой разложите приготовленный фарш. Затем их смажьте смесью кетчупа со сметаной.

Поверх начинки выложите кружочки помидоров. Они дадут немного кислинки и сделают блюдо более красочным.

Посыпьте гнезда натертым на среднюю терку твердым сыром. В форму вылейте оставшуюся смесь кетчупа с майонезом и долейте немного воды, чтобы блюдо не получилось сухим.

Запеките гнезда в духовке, разогретой до 180°С, в течение 25 минут.

Приготовленные гнезда из спагетти с фаршем и сыром переложите на большое блюдо, декорируйте мелко нарезанной петрушкой и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.14%

Витамин В1 2.75%

Витамин В2 5.53%

Витамин В4 0.98%

Витамин В5 2.02%

Витамин В6 2.22%

Витамин В9 1.46%

Витамин В12 3.79%

Витамин С 6.56%

Витамин D 0.47%

Витамин E 5.42%

Биотин 0.14%

Витамин К 21.24%

Витамин РР 7.46%

Калий 5.74%

Кальций 12.85%

Кремний 4.74%

Магний 4.59%

Натрий 45.21%

Сера 8.39%

Фосфор 16.5%

Хлор 15.29%

Алюминий 176.02%

Железо 4.47%

Йод 1.45%

Кобальт 6.11%

Литий 4.31%

Марганец 10.6%

Медь 6.88%

Никель 0.19%

Рубидий 1888.51%

Селен 22.35%

Фтор 0.13%

Хром 0.34%

Цинк 4.65%

Бор 3317.54%

Ванадий 2.84%

Молибден 2.32%

Витамин A 54.27%

Витамин В1 29.01%

Витамин В2 58.35%

Витамин В4 10.3%

Витамин В5 21.35%

Витамин В6 23.42%

Витамин В9 15.45%

Витамин В12 40%

Витамин С 69.2%

Витамин D 5%

Витамин E 57.13%

Биотин 1.47%

Витамин К 224.11%

Витамин РР 78.73%

Калий 60.57%

Кальций 135.57%

Кремний 50%

Магний 48.41%

Натрий 477.02%

Сера 88.53%

Фосфор 174.04%

Хлор 161.29%

Алюминий 1857%

Железо 47.11%

Йод 15.27%

Кобальт 64.5%

Литий 45.43%

Марганец 111.82%

Медь 72.55%

Никель 2.03%

Рубидий 19923.75%

Селен 235.82%

Фтор 1.42%

Хром 3.6%

Цинк 49.05%

Бор 35000%

Ванадий 30%

Молибден 24.43%

Витамин A 13.57%

Витамин В1 7.25%

Витамин В2 14.59%

Витамин В4 2.58%

Витамин В5 5.34%

Витамин В6 5.85%

Витамин В9 3.86%

Витамин В12 10%

Витамин С 17.3%

Витамин D 1.25%

Витамин E 14.28%

Биотин 0.37%

Витамин К 56.03%

Витамин РР 19.68%

Калий 15.14%

Кальций 33.89%

Кремний 12.5%

Магний 12.1%

Натрий 119.25%

Сера 22.13%

Фосфор 43.51%

Хлор 40.32%

Алюминий 464.25%

Железо 11.78%

Йод 3.82%

Кобальт 16.13%

Литий 11.36%

Марганец 27.95%

Медь 18.14%

Никель 0.51%

Рубидий 4980.94%

Селен 58.96%

Фтор 0.35%

Хром 0.9%

Цинк 12.26%

Бор 8750%

Ванадий 7.5%

Молибден 6.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	488.4 мкг	900 мкг	5.1	13.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.7	7.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.5	14.6
Витамин В4	51.5 мг	500 мг	1	2.6
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2	5.3
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.2	5.9
Витамин В9	61.8 мкг	400 мкг	1.5	3.9
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	3.8	10
Витамин С	62.3 мкг	90 мкг	6.6	17.3
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.5	1.3
Витамин E	8.6 мг	15 мг	5.4	14.3
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.1	0.4
Витамин К	268.9 мкг	120 мкг	21.2	56
Витамин РР	15.7 мг	20 мг	7.5	19.7
Калий	1514.2 мг	2500 мг	5.7	15.1
Кальций	1355.7 мг	1000 мг	12.8	33.9
Кремний	15 мг	30 мг	4.7	12.5
Магний	193.6 мг	400 мг	4.6	12.1
Натрий	6201.2 мг	1300 мг	45.2	119.3
Сера	442.6 мг	500 мг	8.4	22.1
Фосфор	1392.3 мг	800 мг	16.5	43.5
Хлор	3709.7 мг	2300 мг	15.3	40.3
Алюминий	557.1 мкг	30 мкг	176	464.3
Железо	8.5 мг	18 мг	4.5	11.8
Йод	22.9 мкг	150 мкг	1.4	3.8
Кобальт	6.5 мкг	10 мкг	6.1	16.1
Литий	31.8 мкг	70 мкг	4.3	11.4
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	10.6	28
Медь	725.5 мкг	1000 мкг	6.9	18.1
Никель	4.1 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	398.5 мкг	2 мкг	1888.5	4980.9
Селен	129.7 мкг	55 мкг	22.4	59
Фтор	56.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	1.8 мкг	50 мкг	0.3	0.9
Цинк	5.9 мг	12 мг	4.6	12.3
Бор	420 мкг	1.2 мкг	3317.5	8750
Ванадий	6 мкг	20 мкг	2.8	7.5
Молибден	17.1 мкг	70 мкг	2.3	6.1