Главная
➠ Вторые блюда
➠ Фунчоза
➠ Фунчоза чим-чим

Фунчоза чим-чим

Name: Фунчоза чим-чим
Prep time: 75 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фунчоза 100 гр.; Морковь 1 шт.; Приправа для фунчозы по вкусу; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Укроп 1 пучок

20154

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хотите побаловать своих близких чем-то экзотическим? Тогда рецепт приготовления фунчозы «Чим-чим» специально для вас. Благодаря своим уникальным свойствам «стеклянная» лапша, которая изготавливается из бобов, впитывает в себя вкусовые качества и ароматы ингредиентов, находящихся рядом с ней.

Кухня Азиатская

Время готовки 75 мин.

Порции 2

Калорийность 115 ккал 434 ккал 217 ккал

Белки 1,2 гр. 4,6 гр. 2,3 гр.

Жиры 1,3 гр. 5,1 гр. 2,5 гр.

Углеводы 26,0 гр. 98,3 гр. 49,2 гр.

Вода 65,2 гр. 246,5 гр. 123,3 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 7,1 гр. 3,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фунчоза 100 гр. Морковь 1 шт. Приправа для фунчозы по вкусу Болгарский перец сладкий 1 шт. Огурцы 1 шт. Укроп 1 пучoк

Процесс приготовления

Как начать готовить фунчозу чим-чим? Фунчозу необходимо залить кипятком, дать ей настояться в течение семи минут.

Затем избавьтесь от лишней жидкости, откинув лапшу на дуршлаг.

Вымытую и очищенную морковь натрите на терке для приготовления корейской моркови.

Огурец нарежьте соломкой.

Таким же образом нарезаем болгарский перец.

Укроп необходимо мелко нашинковать.

Заправьте фунчозу приправой «Чим-чим».

Все аккуратно перемешайте.

Добавьте в фунчозу измельченные овощи и дайте им настояться минимум час. По прошествии указанного времени наше блюдо можно подавать к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 74.56%

Витамин В1 13.73%

Витамин В2 10.15%

Витамин В4 1.44%

Витамин В5 7.33%

Витамин В6 11.75%

Витамин В9 15.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 96.86%

Витамин D 0%

Витамин E 6.71%

Биотин 0.51%

Витамин К 8.05%

Витамин РР 11.53%

Калий 8.62%

Кальций 3.49%

Кремний 38.68%

Магний 7.85%

Натрий 18.29%

Сера 2.58%

Фосфор 8.85%

Хлор 0.77%

Алюминий 199.22%

Железо 12.16%

Йод 1.57%

Кобальт 14.8%

Литий 41.01%

Марганец 28.63%

Медь 11.81%

Никель 1.35%

Рубидий 2.17%

Селен 20.93%

Фтор 0.38%

Хром 6.82%

Цинк 5.75%

Бор 3.48%

Ванадий 91.59%

Молибден 7.78%

Витамин A 282.06%

Витамин В1 51.93%

Витамин В2 38.4%

Витамин В4 5.43%

Витамин В5 27.73%

Витамин В6 44.45%

Витамин В9 58.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 366.44%

Витамин D 0%

Витамин E 25.37%

Биотин 1.92%

Витамин К 30.44%

Витамин РР 43.61%

Калий 32.63%

Кальций 13.19%

Кремний 146.33%

Магний 29.68%

Натрий 69.18%

Сера 9.78%

Фосфор 33.49%

Хлор 2.91%

Алюминий 753.67%

Железо 46%

Йод 5.93%

Кобальт 56%

Литий 155.14%

Марганец 108.3%

Медь 44.68%

Никель 5.1%

Рубидий 8.23%

Селен 79.17%

Фтор 1.43%

Хром 25.8%

Цинк 21.77%

Бор 13.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.43%

Витамин A 141.03%

Витамин В1 25.97%

Витамин В2 19.2%

Витамин В4 2.72%

Витамин В5 13.87%

Витамин В6 22.23%

Витамин В9 29.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 183.22%

Витамин D 0%

Витамин E 12.69%

Биотин 0.96%

Витамин К 15.22%

Витамин РР 21.8%

Калий 16.31%

Кальций 6.6%

Кремний 73.17%

Магний 14.84%

Натрий 34.59%

Сера 4.89%

Фосфор 16.74%

Хлор 1.45%

Алюминий 376.83%

Железо 23%

Йод 2.97%

Кобальт 28%

Литий 77.57%

Марганец 54.15%

Медь 22.34%

Никель 2.55%

Рубидий 4.11%

Селен 39.58%

Фтор 0.71%

Хром 12.9%

Цинк 10.88%

Бор 6.58%

Ванадий 173.25%

Молибден 14.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2538.5 мкг	900 мкг	74.6	141
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	13.7	26
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	10.2	19.2
Витамин В4	27.2 мг	500 мг	1.4	2.7
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	7.3	13.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	11.8	22.2
Витамин В9	233 мкг	400 мкг	15.4	29.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	329.8 мкг	90 мкг	96.9	183.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.8 мг	15 мг	6.7	12.7
Биотин	1 мг	50 мг	0.5	1
Витамин К	36.5 мкг	120 мкг	8	15.2
Витамин РР	8.7 мг	20 мг	11.5	21.8
Калий	815.7 мг	2500 мг	8.6	16.3
Кальций	131.9 мг	1000 мг	3.5	6.6
Кремний	43.9 мг	30 мг	38.7	73.2
Магний	118.7 мг	400 мг	7.8	14.8
Натрий	899.3 мг	1300 мг	18.3	34.6
Сера	48.9 мг	500 мг	2.6	4.9
Фосфор	267.9 мг	800 мг	8.9	16.7
Хлор	66.9 мг	2300 мг	0.8	1.5
Алюминий	226.1 мкг	30 мкг	199.2	376.8
Железо	8.3 мг	18 мг	12.2	23
Йод	8.9 мкг	150 мкг	1.6	3
Кобальт	5.6 мкг	10 мкг	14.8	28
Литий	108.6 мкг	70 мкг	41	77.6
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	28.6	54.1
Медь	446.8 мкг	1000 мкг	11.8	22.3
Никель	10.2 мкг	200 мкг	1.3	2.6
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	2.2	4.1
Селен	43.5 мкг	55 мкг	20.9	39.6
Фтор	57.1 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	12.9 мкг	50 мкг	6.8	12.9
Цинк	2.6 мг	12 мг	5.8	10.9
Бор	158 мкг	1200 мкг	3.5	6.6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	91.6	173.3
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	7.8	14.7