Главная
➠ Вторые блюда
➠ Фунчоза
➠ Фунчоза с фаршем

Фунчоза с фаршем

Name: Фунчоза с фаршем
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фунчоза 200 гр.; Говяжий фарш 500 гр.; Морковь по-корейски 200 гр.; Лук репчатый 2 головка; Чеснок 3 зуб.; Кинза 1 пучок; Лук зелёный по вкусу; Огурцы 1 шт.; Помидоры свежие 2 шт.; Кориандр 1 гр.; Соевый соус 4 ст.л.; Уксус рисовый 1 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.

14969

97 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фунчоза – это сытное блюдо корейской кухни, приготовленное из рисовой или бобовой лапши. Фунчоза станет отличным завтраком, а также ее можно подать в виде салата к основному блюду. А еще ее очень быстро готовить.

Кухня Азиатская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 177 ккал 2722 ккал 454 ккал

Белки 6,9 гр. 106,2 гр. 17,7 гр.

Жиры 10,6 гр. 163,4 гр. 27,2 гр.

Углеводы 14,4 гр. 221,3 гр. 36,9 гр.

Вода 61,4 гр. 943,4 гр. 157,2 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 19,3 гр. 3,2 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить фунчозу с фаршем. Лапшу фунчозу заливаем кипятком и даем настояться около 5-7 мин. После этого воду сливаем и промываем лапшу холодной водой.

Луковицы очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.

Пассируем лук на умеренном огне, пока он не станет мягким и золотистым.

Затем добавляем к луку говяжий фарш и пропущенный через пресс чеснок.

Размешиваем все и жарим еще 10 мин.

Промываем огурцы и помидоры, нарезаем их небольшими кусочками.

Зеленый лук крошим.

Соединяем все ингредиенты в миске, добавляем специи, рисовый уксус и соус, а также растительное масло.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 31.22%

Витамин В1 8.38%

Витамин В2 6.28%

Витамин В4 6.91%

Витамин В5 8.41%

Витамин В6 11.15%

Витамин В9 7.33%

Витамин В12 30.38%

Витамин С 5.65%

Витамин D 0%

Витамин E 14.61%

Биотин 0.46%

Витамин К 10.8%

Витамин РР 135.4%

Калий 10.68%

Кальций 2.38%

Кремний 15.41%

Магний 8.59%

Натрий 34.98%

Сера 21.12%

Фосфор 16.54%

Хлор 0.78%

Алюминий 397.24%

Железо 11.62%

Йод 0.94%

Кобальт 12.54%

Литий 4.26%

Марганец 15.87%

Медь 9.28%

Никель 0.64%

Рубидий 39.74%

Селен 23.38%

Фтор 0.38%

Хром 2%

Цинк 22.24%

Бор 6.28%

Ванадий 67.86%

Молибден 5.5%

Витамин A 479.58%

Витамин В1 128.76%

Витамин В2 96.41%

Витамин В4 106.14%

Витамин В5 129.21%

Витамин В6 171.29%

Витамин В9 112.64%

Витамин В12 466.67%

Витамин С 86.86%

Витамин D 0%

Витамин E 224.34%

Биотин 7.08%

Витамин К 165.82%

Витамин РР 2079.75%

Калий 164.05%

Кальций 36.55%

Кремний 236.67%

Магний 131.98%

Натрий 537.26%

Сера 324.44%

Фосфор 254.05%

Хлор 11.94%

Алюминий 6101.67%

Железо 178.44%

Йод 14.51%

Кобальт 192.6%

Литий 65.36%

Марганец 243.74%

Медь 142.62%

Никель 9.76%

Рубидий 610.35%

Селен 359.16%

Фтор 5.89%

Хром 30.7%

Цинк 341.68%

Бор 96.5%

Ванадий 1042.4%

Молибден 84.43%

Витамин A 79.93%

Витамин В1 21.46%

Витамин В2 16.07%

Витамин В4 17.69%

Витамин В5 21.54%

Витамин В6 28.55%

Витамин В9 18.77%

Витамин В12 77.78%

Витамин С 14.48%

Витамин D 0%

Витамин E 37.39%

Биотин 1.18%

Витамин К 27.64%

Витамин РР 346.63%

Калий 27.34%

Кальций 6.09%

Кремний 39.44%

Магний 22%

Натрий 89.54%

Сера 54.07%

Фосфор 42.34%

Хлор 1.99%

Алюминий 1016.94%

Железо 29.74%

Йод 2.42%

Кобальт 32.1%

Литий 10.89%

Марганец 40.62%

Медь 23.77%

Никель 1.63%

Рубидий 101.73%

Селен 59.86%

Фтор 0.98%

Хром 5.12%

Цинк 56.95%

Бор 16.08%

Ванадий 173.73%

Молибден 14.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4316.2 мкг	900 мкг	31.2	79.9
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	8.4	21.5
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6.3	16.1
Витамин В4	530.7 мг	500 мг	6.9	17.7
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	8.4	21.5
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	11.2	28.5
Витамин В9	450.6 мкг	400 мкг	7.3	18.8
Витамин В12	14 мкг	3 мкг	30.4	77.8
Витамин С	78.2 мкг	90 мкг	5.7	14.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	33.7 мг	15 мг	14.6	37.4
Биотин	3.5 мг	50 мг	0.5	1.2
Витамин К	199 мкг	120 мкг	10.8	27.6
Витамин РР	416 мг	20 мг	135.4	346.6
Калий	4101.2 мг	2500 мг	10.7	27.3
Кальций	365.5 мг	1000 мг	2.4	6.1
Кремний	71 мг	30 мг	15.4	39.4
Магний	527.9 мг	400 мг	8.6	22
Натрий	6984.4 мг	1300 мг	35	89.5
Сера	1622.2 мг	500 мг	21.1	54.1
Фосфор	2032.4 мг	800 мг	16.5	42.3
Хлор	274.7 мг	2300 мг	0.8	2
Алюминий	1830.5 мкг	30 мкг	397.2	1016.9
Железо	32.1 мг	18 мг	11.6	29.7
Йод	21.8 мкг	150 мкг	0.9	2.4
Кобальт	19.3 мкг	10 мкг	12.5	32.1
Литий	45.8 мкг	70 мкг	4.3	10.9
Марганец	4.9 мкг	2 мкг	15.9	40.6
Медь	1426.2 мкг	1000 мкг	9.3	23.8
Никель	19.5 мкг	200 мкг	0.6	1.6
Рубидий	1220.7 мкг	200 мкг	39.7	101.7
Селен	197.5 мкг	55 мкг	23.4	59.9
Фтор	235.7 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	15.4 мкг	50 мкг	2	5.1
Цинк	41 мг	12 мг	22.2	56.9
Бор	1158 мкг	1200 мкг	6.3	16.1
Ванадий	208.5 мкг	20 мкг	67.9	173.7
Молибден	59.1 мкг	70 мкг	5.5	14.1