Главная
➠ Вторые блюда
➠ Фунчоза
➠ Фунчоза терияки

Фунчоза терияки

Name: Фунчоза терияки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фунчоза 50 гр.; Морковь 1 шт.; Фасоль стручковая 50 гр.; Кукуруза консервированная 20 гр.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зуб.; Масло растительное 3 ст.л.; Соус терияки 4 ст.л.; Кунжут 2 ч.л.; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу

5953

14 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тем, кто любит азиатскую кухню, придется по вкусу данный рецепт. Приготовление фунчозы не требует много времени. А подавать ее предлагаем с кусочками овощей в традиционном соусе терияки. Сочное и сытное блюдо, которое отлично подойдет на ужин.

Кухня Азиатская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 198 ккал 886 ккал 443 ккал

Белки 1,6 гр. 7,4 гр. 3,7 гр.

Жиры 14,0 гр. 62,6 гр. 31,3 гр.

Углеводы 16,8 гр. 75,3 гр. 37,7 гр.

Вода 60,2 гр. 269,8 гр. 134,9 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 10,2 гр. 5,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить фунчозу терияки? Морковь, лук и чеснок очищаем и промываем. Морковь натираем на терке для моркови по-корейски. Как вариант, можно порезать ее тонкой длинной соломкой. Репчатый лук и чеснок измельчаем на мелкие кубики. Стручковую фасоль размораживаем и сливаем жидкость, если она есть.

Широкую сковороду ставим на плиту, выливаем в нее растительное масло. Нагреваем до горячего состояния. Кладем в масло стручковую фасоль, кукурузу и морковь. Помешивая, обжариваем на средне-высокой температуре в течение трех минут.

Фунчозу помещаем в миску и заливаем ее кипятков на семь-десять минут.

К овощам в сковороду высыпаем измельченные лук и чеснок, соль и смесь молотых перцев по вкусу, перемешиваем и обжариваем несколько минут до готовности овощей. Добавляем соус терияки и также одну-две столовых ложек обычной воды, тушим пару минут. После этого добавляем подготовленную фунчозу, перемешиваем все ингредиенты и продолжаем тушить еще пару минут при закрытой крышке.

В сковородку добавляем кунжут, перемешиваем и сразу раскладываем по тарелкам для подачи. Рекомендуется употреблять в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 35.87%

Витамин В1 10.66%

Витамин В2 9.65%

Витамин В4 2.02%

Витамин В5 4.94%

Витамин В6 9.36%

Витамин В9 8.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.1%

Витамин D 0%

Витамин E 42.16%

Биотин 0.62%

Витамин К 6.39%

Витамин РР 8.01%

Калий 11.05%

Кальций 6.28%

Кремний 21.9%

Магний 14.88%

Натрий 123.58%

Сера 7.55%

Фосфор 10.7%

Хлор 35.41%

Алюминий 466.63%

Железо 10.47%

Йод 1.06%

Кобальт 17.24%

Литий 2.2%

Марганец 30.35%

Медь 9.76%

Никель 1.54%

Рубидий 54.95%

Селен 10.09%

Фтор 0.47%

Хром 1.92%

Цинк 5.98%

Бор 6.34%

Ванадий 79.39%

Молибден 6.73%

Витамин A 160.89%

Витамин В1 47.83%

Витамин В2 43.29%

Витамин В4 9.07%

Витамин В5 22.16%

Витамин В6 41.97%

Витамин В9 36.71%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.36%

Витамин D 0%

Витамин E 189.07%

Биотин 2.77%

Витамин К 28.67%

Витамин РР 35.93%

Калий 49.58%

Кальций 28.19%

Кремний 98.22%

Магний 66.75%

Натрий 554.28%

Сера 33.86%

Фосфор 47.98%

Хлор 158.8%

Алюминий 2092.83%

Железо 46.95%

Йод 4.74%

Кобальт 77.3%

Литий 9.85%

Марганец 136.11%

Медь 43.8%

Никель 6.93%

Рубидий 246.43%

Селен 45.26%

Фтор 2.11%

Хром 8.61%

Цинк 26.82%

Бор 28.44%

Ванадий 356.07%

Молибден 30.18%

Витамин A 80.45%

Витамин В1 23.92%

Витамин В2 21.65%

Витамин В4 4.54%

Витамин В5 11.08%

Витамин В6 20.99%

Витамин В9 18.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.68%

Витамин D 0%

Витамин E 94.54%

Биотин 1.39%

Витамин К 14.33%

Витамин РР 17.97%

Калий 24.79%

Кальций 14.09%

Кремний 49.11%

Магний 33.38%

Натрий 277.14%

Сера 16.93%

Фосфор 23.99%

Хлор 79.4%

Алюминий 1046.42%

Железо 23.47%

Йод 2.37%

Кобальт 38.65%

Литий 4.93%

Марганец 68.06%

Медь 21.9%

Никель 3.46%

Рубидий 123.22%

Селен 22.63%

Фтор 1.06%

Хром 4.3%

Цинк 13.41%

Бор 14.22%

Ванадий 178.04%

Молибден 15.09%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1448.1 мкг	900 мкг	35.9	80.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	10.7	23.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	9.7	21.6
Витамин В4	45.4 мг	500 мг	2	4.5
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	4.9	11.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	9.4	21
Витамин В9	146.9 мкг	400 мкг	8.2	18.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	24.6 мкг	90 мкг	6.1	13.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	28.4 мг	15 мг	42.2	94.5
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.6	1.4
Витамин К	34.4 мкг	120 мкг	6.4	14.3
Витамин РР	7.2 мг	20 мг	8	18
Калий	1239.5 мг	2500 мг	11.1	24.8
Кальций	281.9 мг	1000 мг	6.3	14.1
Кремний	29.5 мг	30 мг	21.9	49.1
Магний	267 мг	400 мг	14.9	33.4
Натрий	7205.6 мг	1300 мг	123.6	277.1
Сера	169.3 мг	500 мг	7.5	16.9
Фосфор	383.8 мг	800 мг	10.7	24
Хлор	3652.4 мг	2300 мг	35.4	79.4
Алюминий	627.9 мкг	30 мкг	466.6	1046.4
Железо	8.5 мг	18 мг	10.5	23.5
Йод	7.1 мкг	150 мкг	1.1	2.4
Кобальт	7.7 мкг	10 мкг	17.2	38.7
Литий	6.9 мкг	70 мкг	2.2	4.9
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	30.3	68.1
Медь	438 мкг	1000 мкг	9.8	21.9
Никель	13.9 мкг	200 мкг	1.5	3.5
Рубидий	492.9 мкг	200 мкг	54.9	123.2
Селен	24.9 мкг	55 мкг	10.1	22.6
Фтор	84.5 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	4.3 мкг	50 мкг	1.9	4.3
Цинк	3.2 мг	12 мг	6	13.4
Бор	341.3 мкг	1200 мкг	6.3	14.2
Ванадий	71.2 мкг	20 мкг	79.4	178
Молибден	21.1 мкг	70 мкг	6.7	15.1