Главная
➠ Вторые блюда
➠ Фунчоза
➠ Фунчоза с овощами

Фунчоза с овощами

Name: Фунчоза с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фунчоза 200 гр.; Огурцы 2 шт.; Морковь 1 шт.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Приправа для корейской моркови по вкусу; Соевый соус по вкусу

4723

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Замечательная альтернатива итальянской пасте – корейский рецепт, фунчоза с овощами. Это блюдо довольно простое в приготовлении, а кроме того – считается довольно легким и диетическим. Попробуйте!

Кухня Азиатская

Время готовки 30 мин.

Порции 5

Калорийность 113 ккал 793 ккал 159 ккал

Белки 1,3 гр. 9,1 гр. 1,8 гр.

Жиры 0,3 гр. 1,9 гр. 0,4 гр.

Углеводы 28,2 гр. 197,3 гр. 39,5 гр.

Вода 62,7 гр. 438,3 гр. 87,7 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 12,1 гр. 2,4 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фунчоза 200 гр. Огурцы 2 шт. Морковь 1 шт. Болгарский перец сладкий 2 шт. Приправа для корейской моркови по вкусу Соевый соус по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить фунчозу с овощами. Для начала отварите до готовности фунчозу, предварительно размочив ее в кипятке и разрезав на несколько частей.

Лапшу откиньте на сито и слейте всю лишнюю жидкость.

Овощи промойте, очистите морковь и перец. При помощи резки для корейской моркови измельчите огурцы, морковь. Перец нарежьте тонкой соломкой.

Приготовьте из специй и соевого соуса заправку для фунчозы. Можете добавить немного рисового уксуса и масла. Добавьте заправку в лапшу.

В последнюю очередь добавьте свежие овощи в лапшу и перемешайте. Можете дать салату немного настояться, а затем подавайте блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 45.43%

Витамин В1 14.33%

Витамин В2 10.1%

Витамин В4 1.67%

Витамин В5 7.38%

Витамин В6 11.98%

Витамин В9 14.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 98.05%

Витамин D 0%

Витамин E 6.7%

Биотин 0.43%

Витамин К 6.3%

Витамин РР 207.16%

Калий 6.14%

Кальций 1.85%

Кремний 33.51%

Магний 7.94%

Натрий 58.41%

Сера 2.24%

Фосфор 9.89%

Хлор 0.56%

Алюминий 107.77%

Железо 10.77%

Йод 1.36%

Кобальт 14.01%

Литий 43.51%

Марганец 29.93%

Медь 11.28%

Никель 1.16%

Рубидий 1.18%

Селен 22.66%

Фтор 0.27%

Хром 6.78%

Цинк 5.98%

Бор 2.1%

Ванадий 49.55%

Молибден 5.56%

Витамин A 317.73%

Витамин В1 100.2%

Витамин В2 70.62%

Витамин В4 11.7%

Витамин В5 51.59%

Витамин В6 83.78%

Витамин В9 98.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 685.66%

Витамин D 0%

Витамин E 46.87%

Биотин 3%

Витамин К 44.04%

Витамин РР 1448.65%

Калий 42.97%

Кальций 12.96%

Кремний 234.33%

Магний 55.51%

Натрий 408.46%

Сера 15.67%

Фосфор 69.14%

Хлор 3.9%

Алюминий 753.67%

Железо 75.3%

Йод 9.53%

Кобальт 98%

Литий 304.29%

Марганец 209.31%

Медь 78.87%

Никель 8.1%

Рубидий 8.23%

Селен 158.47%

Фтор 1.89%

Хром 47.4%

Цинк 41.81%

Бор 14.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 38.86%

Витамин A 63.55%

Витамин В1 20.04%

Витамин В2 14.12%

Витамин В4 2.34%

Витамин В5 10.32%

Витамин В6 16.76%

Витамин В9 19.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 137.13%

Витамин D 0%

Витамин E 9.37%

Биотин 0.6%

Витамин К 8.81%

Витамин РР 289.73%

Калий 8.59%

Кальций 2.59%

Кремний 46.87%

Магний 11.1%

Натрий 81.69%

Сера 3.13%

Фосфор 13.83%

Хлор 0.78%

Алюминий 150.73%

Железо 15.06%

Йод 1.91%

Кобальт 19.6%

Литий 60.86%

Марганец 41.86%

Медь 15.77%

Никель 1.62%

Рубидий 1.65%

Селен 31.69%

Фтор 0.38%

Хром 9.48%

Цинк 8.36%

Бор 2.93%

Ванадий 69.3%

Молибден 7.77%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2859.5 мкг	900 мкг	45.4	63.5
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	14.3	20
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	10.1	14.1
Витамин В4	58.5 мг	500 мг	1.7	2.3
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	7.4	10.3
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	12	16.8
Витамин В9	393.2 мкг	400 мкг	14.1	19.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	617.1 мкг	90 мкг	98	137.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7 мг	15 мг	6.7	9.4
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.4	0.6
Витамин К	52.8 мкг	120 мкг	6.3	8.8
Витамин РР	289.7 мг	20 мг	207.2	289.7
Калий	1074.3 мг	2500 мг	6.1	8.6
Кальций	129.6 мг	1000 мг	1.9	2.6
Кремний	70.3 мг	30 мг	33.5	46.9
Магний	222.1 мг	400 мг	7.9	11.1
Натрий	5310 мг	1300 мг	58.4	81.7
Сера	78.4 мг	500 мг	2.2	3.1
Фосфор	553.1 мг	800 мг	9.9	13.8
Хлор	89.7 мг	2300 мг	0.6	0.8
Алюминий	226.1 мкг	30 мкг	107.8	150.7
Железо	13.6 мг	18 мг	10.8	15.1
Йод	14.3 мкг	150 мкг	1.4	1.9
Кобальт	9.8 мкг	10 мкг	14	19.6
Литий	213 мкг	70 мкг	43.5	60.9
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	29.9	41.9
Медь	788.7 мкг	1000 мкг	11.3	15.8
Никель	16.2 мкг	200 мкг	1.2	1.6
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	1.2	1.6
Селен	87.2 мкг	55 мкг	22.7	31.7
Фтор	75.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	23.7 мкг	50 мкг	6.8	9.5
Цинк	5 мг	12 мг	6	8.4
Бор	176 мкг	1200 мкг	2.1	2.9
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	49.5	69.3
Молибден	27.2 мкг	70 мкг	5.6	7.8