Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из терна без косточек на зиму

Джем из терна без косточек на зиму

Name: Джем из терна без косточек на зиму
Prep time: 13 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D13H20M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

180

26 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Предлагаю воспользоваться простым рецептом и приготовить джем из терна без косточек на зиму. Вкуснейшее кисло-сладкое лакомство придется по душе всем сладкоежкам без исключения. Готовится джем максимально просто. Даже новички справятся с данной задачей. Душистое лакомство подают самостоятельно, а также в дополнении к домашней выпечке.

Совет по ингредиентам:

Количество сахарного песка можно отрегулировать в зависимости от собственных предпочтений.

Совет по приготовлению:

Чем дольше процесс варки, тем гуще консистенция.

Кухня Мировая

Время готовки 13 ч.

Порции 1

Калорийность 191 ккал 4765 ккал 4765 ккал

Белки 0,7 гр. 17,0 гр. 17,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 5,0 гр. 5,0 гр.

Углеводы 45,7 гр. 1143,0 гр. 1143,0 гр.

Вода 50,4 гр. 1260,0 гр. 1260,0 гр.

Волокна 1,2 гр. 29,0 гр. 29,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Терн 1000 гр. Сахар-песок 1000 гр. Яблоки 500 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2355 мкг	900 мкг	10.5	261.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	1.5	36.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.3	33.3
Витамин В4	17 мг	500 мг	0.1	3.4
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.3	7
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	0.8	20
Витамин В9	10 мкг	400 мкг	0.1	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	220 мкг	90 мкг	9.8	244.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	1.6	40
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.1	3
Витамин К	11 мкг	120 мкг	0.4	9.2
Витамин РР	5 мг	20 мг	1	25
Калий	3810 мг	2500 мг	6.1	152.4
Кальций	430 мг	1000 мг	1.7	43
Кремний	10 мг	30 мг	1.3	33.3
Магний	215 мг	400 мг	2.2	53.8
Натрий	280 мг	1300 мг	0.9	21.5
Сера	25 мг	500 мг	0.2	5
Фосфор	305 мг	800 мг	1.5	38.1
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	550 мкг	30 мкг	73.3	1833.3
Железо	33 мг	18 мг	7.3	183.3
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	6.7
Кобальт	5 мкг	10 мкг	2	50
Литий	4 мкг	70 мкг	0.2	5.7
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.5	11.8
Медь	550 мкг	1000 мкг	2.2	55
Никель	85 мкг	200 мкг	1.7	42.5
Рубидий	315 мкг	200 мкг	6.3	157.5
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.1	2.7
Фтор	40 мкг	4000 мкг	0	1
Хром	20 мкг	50 мкг	1.6	40
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	6.3
Бор	1225 мкг	1200 мкг	4.1	102.1
Ванадий	20 мкг	20 мкг	4	100
Молибден	30 мкг	70 мкг	1.7	42.9

Процесс приготовления

Перебираем сливы, отбираем крупные целые экземпляры и промываем терн.

Разрезаем плоды вдоль и достаем косточки. Складываем в емкость и всыпаем 500 граммов сахарного песка. Перемешиваем и даем постоять 12 часов под крышкой.

Промытые яблоки освобождаем от семенной коробки и кожуры. Порезав на сегменты, складываем в отдельную емкость и засыпаем оставшимся сахаром. Перемешиваем и тоже оставляем на 12 часов.