Главная
➠ Милашино тесто для пирожков

Милашино тесто для пирожков

Name: Милашино тесто для пирожков
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Молдавская
Ingredients: Мука 500 - 600 гр.; Свежие дрожжи 25 гр.; Соль 1 ч.л.; Молоко коровье 250 мл.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 2 ст.л.; Масло растительное 6 ст.л.

609

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Милашино тесто замешивается легко и быстро, идеально подходит для пирожков и не только. Выпечка получаются пышной и почти невесомой, долго не черствеет. А такое название рецепт получил в честь имени его создателя, девушку звали Милаша.

Кухня Молдавская

Время готовки 40 мин.

Порции 1

Калорийность 402 ккал 3056 ккал 3056 ккал

Белки 8,1 гр. 61,7 гр. 61,7 гр.

Жиры 17,4 гр. 132,3 гр. 132,3 гр.

Углеводы 52,8 гр. 401,5 гр. 401,5 гр.

Вода 5,5 гр. 41,6 гр. 41,6 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 500 - 600 гр. Свежие дрожжи 25 гр. Соль 1 ч.л. Молоко коровье 250 мл. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 2 ст.л. Масло растительное 6 ст.л.

Процесс приготовления

Отмерьте все необходимые продукты и включите духовку, чтобы она прогрелась до 180 градусов.

В миску влейте теплое молоко, разбейте куриное яйцо, раскрошите дрожжи, всыпьте соль и сахар. Все хорошо перемешайте.

Влейте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте массу.

Всыпьте половину просеянной муки и перемешайте массу при помощи ложки. Постепенно добавляйте порциями оставшуюся муку и продолжайте перемешивать. Когда масса станет очень густой, переходите на ручной замес. Тесто должно стать однородным и нелипким.

Соберите тесто в ком, положите его в миску.

Укройте миску пленкой.

Сверху положите махровое и вафельное полотенца. Края полотенец подоткните под миску. Духовку выключите и поместите в нее миску с тестом на 25 минут.

Через 25 минут достаньте миску с тестом.

Выложите Милашино тесто на рабочую поверхность, соберите края к центру, переверните его и оставьте на 5 минут.

Через 5 минут Милашино тесто будет готово к дальнейшей работе. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.05%

Витамин В1 5.67%

Витамин В2 7.26%

Витамин В4 3.65%

Витамин В5 4.65%

Витамин В6 5.72%

Витамин В9 5.03%

Витамин В12 1.27%

Витамин С 3.71%

Витамин D 1.6%

Витамин E 48.91%

Биотин 4.9%

Витамин К 1.99%

Витамин РР 4.96%

Калий 4.69%

Кальций 3.88%

Кремний 0%

Магний 8.78%

Натрий 40.94%

Сера 3.02%

Фосфор 5.36%

Хлор 34.61%

Алюминий 0.22%

Железо 9.55%

Йод 1.06%

Кобальт 9.21%

Литий 0%

Марганец 7.33%

Медь 2.01%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.05%

Фтор 0.1%

Хром 0.58%

Цинк 1.08%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.07%

Витамин A 23.19%

Витамин В1 43.13%

Витамин В2 55.21%

Витамин В4 27.79%

Витамин В5 35.37%

Витамин В6 43.52%

Витамин В9 38.31%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 28.23%

Витамин D 12.2%

Витамин E 372.2%

Биотин 37.28%

Витамин К 15.14%

Витамин РР 37.78%

Калий 35.7%

Кальций 29.5%

Кремний 0%

Магний 66.78%

Натрий 311.55%

Сера 23.02%

Фосфор 40.8%

Хлор 263.35%

Алюминий 1.67%

Железо 72.69%

Йод 8.06%

Кобальт 70.08%

Литий 0%

Марганец 55.8%

Медь 15.29%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.79%

Фтор 0.77%

Хром 4.44%

Цинк 8.18%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 23.36%

Витамин A 23.19%

Витамин В1 43.13%

Витамин В2 55.21%

Витамин В4 27.79%

Витамин В5 35.37%

Витамин В6 43.52%

Витамин В9 38.31%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 28.23%

Витамин D 12.2%

Витамин E 372.2%

Биотин 37.28%

Витамин К 15.14%

Витамин РР 37.78%

Калий 35.7%

Кальций 29.5%

Кремний 0%

Магний 66.78%

Натрий 311.55%

Сера 23.02%

Фосфор 40.8%

Хлор 263.35%

Алюминий 1.67%

Железо 72.69%

Йод 8.06%

Кобальт 70.08%

Литий 0%

Марганец 55.8%

Медь 15.29%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.79%

Фтор 0.77%

Хром 4.44%

Цинк 8.18%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 23.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	208.7 мкг	900 мкг	3	23.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.7	43.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.3	55.2
Витамин В4	139 мг	500 мг	3.7	27.8
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	4.6	35.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.7	43.5
Витамин В9	153.3 мкг	400 мкг	5	38.3
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.3	9.7
Витамин С	25.4 мкг	90 мкг	3.7	28.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.6	12.2
Витамин E	55.8 мг	15 мг	48.9	372.2
Биотин	18.6 мг	50 мг	4.9	37.3
Витамин К	18.2 мкг	120 мкг	2	15.1
Витамин РР	7.6 мг	20 мг	5	37.8
Калий	892.4 мг	2500 мг	4.7	35.7
Кальций	295 мг	1000 мг	3.9	29.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	267.1 мг	400 мг	8.8	66.8
Натрий	4050.1 мг	1300 мг	40.9	311.5
Сера	115.1 мг	500 мг	3	23
Фосфор	326.4 мг	800 мг	5.4	40.8
Хлор	6057.2 мг	2300 мг	34.6	263.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	1.7
Железо	13.1 мг	18 мг	9.6	72.7
Йод	12.1 мкг	150 мкг	1.1	8.1
Кобальт	7 мкг	10 мкг	9.2	70.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	7.3	55.8
Медь	152.9 мкг	1000 мкг	2	15.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	16.9 мкг	55 мкг	4	30.8
Фтор	30.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.8
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.6	4.4
Цинк	1 мг	12 мг	1.1	8.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16.4 мкг	70 мкг	3.1	23.4