Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Диетический минтай в духовке

Диетический минтай в духовке

Name: Диетический минтай в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лук репчатый 1 шт.; Минтай 700 гр.; Масло растительное 30 мл.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу

761

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Диетический минтай в духовке – это великолепная нежная рыба с небольшим содержанием костей. Рецепт очень простой и понравится не только тем, кто придерживается строгой диеты или соблюдает спортивный режим питания. Запеченного минтая можно кушать абсолютно всем.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 67 ккал 568 ккал 284 ккал

Белки 13,3 гр. 113,3 гр. 56,6 гр.

Жиры 0,9 гр. 7,5 гр. 3,8 гр.

Углеводы 1,3 гр. 11,0 гр. 5,5 гр.

Вода 82,2 гр. 700,1 гр. 350,1 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 3,9 гр. 2,0 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лук репчатый 1 шт. Минтай 700 гр. Масло растительное 30 мл. Морковь 1 шт. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты и лист фольги. Перед запеканием, минтая необходимо разморозить и выпотрошить. Затем тщательно вымойте тушку.

Очищенную морковку натрите на крупной терке и выложите на разогретую сковороду.

Лук нарежьте четвертинками колец и добавьте к морковке.

Влейте к овощам немного растительного масла и немного воды, закройте сковороду крышкой и тушите овощи до мягкости в течение 10-12 минут.

Лист фольги положите в жаропрочную форму и немного прижмите ее к бокам, чтобы она приняла форму емкости. Положите на нее кусочки минтая, посолите по вкусу.

Затем прямо на минтая выложите овощную зажарку. Поднимите края фольги кверху и скрепите их между собой, чтобы не осталось отверстий.

Отправьте форму в духовку, разогретую до 190-200 градусов. Запекайте рыбу в течение 30-35 минут. Когда блюдо будет готово, достаньте форму и аккуратно разверните фольгу.

Переложите диетического минтая на тарелку и украсьте рыбу свежими овощами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.17%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 5.46%

Витамин В4 10.93%

Витамин В5 4.5%

Витамин В6 5.2%

Витамин В9 1.39%

Витамин В12 44.64%

Витамин С 1.89%

Витамин D 1.64%

Витамин E 2.32%

Биотин 0.26%

Витамин К 0.95%

Витамин РР 19.57%

Калий 15.1%

Кальций 4.05%

Кремний 8.31%

Магний 12.47%

Натрий 23.66%

Сера 29.43%

Фосфор 25.92%

Хлор 24.49%

Алюминий 205.83%

Железо 4.49%

Йод 82.61%

Кобальт 130.34%

Литий 0.7%

Марганец 6.03%

Медь 12.28%

Никель 3.25%

Рубидий 21.92%

Селен 23.85%

Фтор 14.56%

Хром 91.22%

Цинк 8.6%

Бор 2.84%

Ванадий 40.67%

Молибден 11.67%

Витамин A 163.36%

Витамин В1 56.86%

Витамин В2 46.56%

Витамин В4 93.15%

Витамин В5 38.32%

Витамин В6 44.32%

Витамин В9 11.86%

Витамин В12 380.33%

Витамин С 16.11%

Витамин D 14%

Витамин E 19.8%

Биотин 2.19%

Витамин К 8.08%

Витамин РР 166.73%

Калий 128.65%

Кальций 34.52%

Кремний 70.83%

Магний 106.25%

Натрий 201.56%

Сера 250.75%

Фосфор 220.82%

Хлор 208.66%

Алюминий 1753.67%

Железо 38.29%

Йод 703.83%

Кобальт 1110.5%

Литий 6%

Марганец 51.38%

Медь 104.6%

Никель 27.73%

Рубидий 186.73%

Селен 203.18%

Фтор 124.05%

Хром 777.2%

Цинк 73.28%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 99.43%

Витамин A 81.68%

Витамин В1 28.43%

Витамин В2 23.28%

Витамин В4 46.57%

Витамин В5 19.16%

Витамин В6 22.16%

Витамин В9 5.93%

Витамин В12 190.17%

Витамин С 8.06%

Витамин D 7%

Витамин E 9.9%

Биотин 1.1%

Витамин К 4.04%

Витамин РР 83.36%

Калий 64.32%

Кальций 17.26%

Кремний 35.42%

Магний 53.13%

Натрий 100.78%

Сера 125.38%

Фосфор 110.41%

Хлор 104.33%

Алюминий 876.83%

Железо 19.15%

Йод 351.92%

Кобальт 555.25%

Литий 3%

Марганец 25.69%

Медь 52.3%

Никель 13.86%

Рубидий 93.36%

Селен 101.59%

Фтор 62.02%

Хром 388.6%

Цинк 36.64%

Бор 12.08%

Ванадий 173.25%

Молибден 49.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1470.2 мкг	900 мкг	19.2	81.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.7	28.4
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.5	23.3
Витамин В4	465.7 мг	500 мг	10.9	46.6
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	4.5	19.2
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.2	22.2
Витамин В9	47.4 мкг	400 мкг	1.4	5.9
Витамин В12	11.4 мкг	3 мкг	44.6	190.2
Витамин С	14.5 мкг	90 мкг	1.9	8.1
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.6	7
Витамин E	3 мг	15 мг	2.3	9.9
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.3	1.1
Витамин К	9.7 мкг	120 мкг	0.9	4
Витамин РР	33.3 мг	20 мг	19.6	83.4
Калий	3216.2 мг	2500 мг	15.1	64.3
Кальций	345.2 мг	1000 мг	4.1	17.3
Кремний	21.3 мг	30 мг	8.3	35.4
Магний	425 мг	400 мг	12.5	53.1
Натрий	2620.3 мг	1300 мг	23.7	100.8
Сера	1253.8 мг	500 мг	29.4	125.4
Фосфор	1766.5 мг	800 мг	25.9	110.4
Хлор	4799.3 мг	2300 мг	24.5	104.3
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	205.8	876.8
Железо	6.9 мг	18 мг	4.5	19.1
Йод	1055.8 мкг	150 мкг	82.6	351.9
Кобальт	111.1 мкг	10 мкг	130.3	555.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	3
Марганец	1 мкг	2 мкг	6	25.7
Медь	1046 мкг	1000 мкг	12.3	52.3
Никель	55.5 мкг	200 мкг	3.3	13.9
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	21.9	93.4
Селен	111.8 мкг	55 мкг	23.8	101.6
Фтор	4961.9 мкг	4000 мкг	14.6	62
Хром	388.6 мкг	50 мкг	91.2	388.6
Цинк	8.8 мг	12 мг	8.6	36.6
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.8	12.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	40.7	173.3
Молибден	69.6 мкг	70 мкг	11.7	49.7