Главная
➠ Бутерброды с яйцом пашот

Бутерброды с яйцом пашот

Name: Бутерброды с яйцом пашот
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Французская
Ingredients: Хлеб 2 ломтик; Яйцо 2 шт.; Авокадо 250 гр.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Семга слабосоленая 100 гр.

756

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бутерброды с яйцом пашот обладают необыкновенным внешним видом. Блюдо идеально подходит для сытного сбалансированного завтрака. Блюдо с идеальным КБЖУ подойдет всем, кто следит за потребляемыми калориями. Угощение готовится просто, но для приготовления яиц пашот требуется сноровка.

Кухня Французская

Время готовки 10 мин.

Порции 2

Калорийность 166 ккал 830 ккал 415 ккал

Белки 8,7 гр. 43,3 гр. 21,6 гр.

Жиры 12,5 гр. 62,4 гр. 31,2 гр.

Углеводы 3,1 гр. 15,6 гр. 7,8 гр.

Вода 84,4 гр. 421,8 гр. 210,9 гр.

Пищевые волокна 3,8 гр. 19,1 гр. 9,5 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Хлеб 2 ломтика Яйцо 2 шт. Авокадо 250 гр. Уксус столовый 9% 1 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Семга слабосоленая 100 гр.

Процесс приготовления

Собираем продукты.

Авокадо моем и освобождаем от кожицы. Удаляем косточку, а мякоть режем ломтиками.

Красную рыбу нарезаем кусочками.

Хорошо прогреваем сковородку. Подсушиваем хлеб с обеих сторон. Можно использовать тостер или духовку. Убираем хлеб со сковороды, на него кладем рыбу.

Распределяем авокадо.

Наливаем в сотейник воду и устанавливаем на плите. Солим и наливаем уксус. Размешиваем и ждем закипания.

Яйцо разбиваем в пиалу так, чтобы не повредить желток.

Перемешав воду, создаем воронку и выливаем яйцо в сотейник.

Уменьшив пламя, варим 1 минуту. Достаем яйцо шумовкой.

Кладем яйцо пашот на авокадо. Солим и перчим.

Подаем блюдо на завтрак.

Правильно сваренное яйцо пашот внутри останется жидким. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.44%

Витамин В1 10.99%

Витамин В2 12.8%

Витамин В4 12.57%

Витамин В5 20.39%

Витамин В6 8.63%

Витамин В9 12.54%

Витамин В12 3.81%

Витамин С 11.01%

Витамин D 4.84%

Витамин E 8.29%

Биотин 8.93%

Витамин К 1.42%

Витамин РР 22.96%

Калий 17.6%

Кальций 4.64%

Кремний 0%

Магний 7.65%

Натрий 40.59%

Сера 10.3%

Фосфор 17.09%

Хлор 34.83%

Алюминий 34.13%

Железо 7.44%

Йод 3.03%

Кобальт 24.6%

Литий 1.03%

Марганец 11.65%

Медь 14.42%

Никель 0.94%

Рубидий 1.37%

Селен 13.88%

Фтор 3.64%

Хром 34.8%

Цинк 6.88%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.77%

Витамин A 67.21%

Витамин В1 54.97%

Витамин В2 64%

Витамин В4 62.84%

Витамин В5 101.95%

Витамин В6 43.16%

Витамин В9 62.7%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 55.06%

Витамин D 24.2%

Витамин E 41.45%

Биотин 44.64%

Витамин К 7.12%

Витамин РР 114.79%

Калий 87.98%

Кальций 23.21%

Кремний 0%

Магний 38.26%

Натрий 202.93%

Сера 51.52%

Фосфор 85.44%

Хлор 174.15%

Алюминий 170.67%

Железо 37.18%

Йод 15.13%

Кобальт 123%

Литий 5.14%

Марганец 58.24%

Медь 72.12%

Никель 4.7%

Рубидий 6.85%

Селен 69.41%

Фтор 18.2%

Хром 174%

Цинк 34.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 28.86%

Витамин A 33.6%

Витамин В1 27.48%

Витамин В2 32%

Витамин В4 31.42%

Витамин В5 50.97%

Витамин В6 21.58%

Витамин В9 31.35%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 27.53%

Витамин D 12.1%

Витамин E 20.73%

Биотин 22.32%

Витамин К 3.56%

Витамин РР 57.39%

Калий 43.99%

Кальций 11.61%

Кремний 0%

Магний 19.13%

Натрий 101.47%

Сера 25.76%

Фосфор 42.72%

Хлор 87.07%

Алюминий 85.33%

Железо 18.59%

Йод 7.57%

Кобальт 61.5%

Литий 2.57%

Марганец 29.12%

Медь 36.06%

Никель 2.35%

Рубидий 3.43%

Селен 34.71%

Фтор 9.1%

Хром 87%

Цинк 17.21%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	604.9 мкг	900 мкг	13.4	33.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	11	27.5
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	12.8	32
Витамин В4	314.2 мг	500 мг	12.6	31.4
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	20.4	51
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	8.6	21.6
Витамин В9	250.8 мкг	400 мкг	12.5	31.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.8	9.5
Витамин С	49.6 мкг	90 мкг	11	27.5
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	4.8	12.1
Витамин E	6.2 мг	15 мг	8.3	20.7
Биотин	22.3 мг	50 мг	8.9	22.3
Витамин К	8.5 мкг	120 мкг	1.4	3.6
Витамин РР	23 мг	20 мг	23	57.4
Калий	2199.5 мг	2500 мг	17.6	44
Кальций	232.1 мг	1000 мг	4.6	11.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	153 мг	400 мг	7.7	19.1
Натрий	2638.1 мг	1300 мг	40.6	101.5
Сера	257.6 мг	500 мг	10.3	25.8
Фосфор	683.5 мг	800 мг	17.1	42.7
Хлор	4005.4 мг	2300 мг	34.8	87.1
Алюминий	51.2 мкг	30 мкг	34.1	85.3
Железо	6.7 мг	18 мг	7.4	18.6
Йод	22.7 мкг	150 мкг	3	7.6
Кобальт	12.3 мкг	10 мкг	24.6	61.5
Литий	3.6 мкг	70 мкг	1	2.6
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	11.6	29.1
Медь	721.2 мкг	1000 мкг	14.4	36.1
Никель	9.4 мкг	200 мкг	0.9	2.4
Рубидий	13.7 мкг	200 мкг	1.4	3.4
Селен	38.2 мкг	55 мкг	13.9	34.7
Фтор	727.8 мкг	4000 мкг	3.6	9.1
Хром	87 мкг	50 мкг	34.8	87
Цинк	4.1 мг	12 мг	6.9	17.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	20.2 мкг	70 мкг	5.8	14.4