Главная
➠ Бутерброды с шампиньонами

Бутерброды с шампиньонами

Name: Бутерброды с шампиньонами
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Шампиньоны свежие 5 шт.; Чиабатта 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 1.5 ст.л.; Помидоры черри 8 шт.; Чеснок 2 зуб.; Лук зелёный 10 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное 1 ст.л.

642

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бутерброды с шампиньонами разнообразят ваши привычные закуски. Набор ингредиентов для них простой и готовятся они в разных вариантах: с сырыми грибами, что не всем приемлемо, хотя и вкусно, горячими, с шампиньонами обжаренными. В этом рецепте грибы обжарим с луком и сметаной. Готовим на белом хлебе и дополним помидорами, зеленью и приправами.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 163 ккал 1000 ккал 333 ккал

Белки 4,2 гр. 25,9 гр. 8,6 гр.

Жиры 6,1 гр. 37,7 гр. 12,6 гр.

Углеводы 21,9 гр. 134,8 гр. 44,9 гр.

Вода 47,9 гр. 294,2 гр. 98,1 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 7,8 гр. 2,6 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Шампиньоны, лук и чеснок почистите и мелко ножом нарубите. Лук с чесноком обжарьте на разогретом растительном масле и добавьте шампиньоны, соль со свежемолотым перцем и сметаной. Пожарьте грибы не менее 5 минут и до выпаривания всей жидкости.

К обжаренным ингредиентам добавьте мелко нарезанный зеленый лук, перемешайте и оставьте для охлаждения.

На ломтики разрежьте выбранный белый хлеб и подсушите на сковороде без добавления масла.

Помидоры промойте, обсушите салфеткой и нарежьте кружками. Нарезку черри разложите поверх ломтиков подсушенного хлеба.

Поверх помидоров толстым равномерным слоем разложите грибную массу.

Приготовленные бутерброды с шампиньонами переложите на блюдо, декорируйте по своему вкусу и сразу сервируйте к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.38%

Витамин В1 3.14%

Витамин В2 5.43%

Витамин В4 1.87%

Витамин В5 8.06%

Витамин В6 3.54%

Витамин В9 2.27%

Витамин В12 0.69%

Витамин С 8.46%

Витамин D 0.06%

Витамин E 10.96%

Биотин 1.09%

Витамин К 4.97%

Витамин РР 5.46%

Калий 7.65%

Кальций 2.44%

Кремний 5.29%

Магний 3.92%

Натрий 29.42%

Сера 2.77%

Фосфор 4.44%

Хлор 26.15%

Алюминий 187.42%

Железо 3%

Йод 3.19%

Кобальт 42.98%

Литий 0.14%

Марганец 25.25%

Медь 4.67%

Никель 1.47%

Рубидий 49.58%

Селен 4.95%

Фтор 0.28%

Хром 6.38%

Цинк 5.17%

Бор 5.83%

Ванадий 0.91%

Молибден 4.58%

Витамин A 26.91%

Витамин В1 19.3%

Витамин В2 33.38%

Витамин В4 11.49%

Витамин В5 49.52%

Витамин В6 21.73%

Витамин В9 13.96%

Витамин В12 4.26%

Витамин С 51.96%

Витамин D 0.35%

Витамин E 67.35%

Биотин 6.71%

Витамин К 30.55%

Витамин РР 33.56%

Калий 47.01%

Кальций 14.97%

Кремний 32.5%

Магний 24.09%

Натрий 180.77%

Сера 17%

Фосфор 27.28%

Хлор 160.66%

Алюминий 1151.67%

Железо 18.43%

Йод 19.57%

Кобальт 264.1%

Литий 0.86%

Марганец 155.15%

Медь 28.68%

Никель 9.04%

Рубидий 304.65%

Селен 30.41%

Фтор 1.72%

Хром 39.2%

Цинк 31.76%

Бор 35.83%

Ванадий 5.6%

Молибден 28.14%

Витамин A 8.97%

Витамин В1 6.43%

Витамин В2 11.13%

Витамин В4 3.83%

Витамин В5 16.51%

Витамин В6 7.24%

Витамин В9 4.65%

Витамин В12 1.42%

Витамин С 17.32%

Витамин D 0.12%

Витамин E 22.45%

Биотин 2.24%

Витамин К 10.18%

Витамин РР 11.19%

Калий 15.67%

Кальций 4.99%

Кремний 10.83%

Магний 8.03%

Натрий 60.26%

Сера 5.67%

Фосфор 9.09%

Хлор 53.55%

Алюминий 383.89%

Железо 6.14%

Йод 6.52%

Кобальт 88.03%

Литий 0.29%

Марганец 51.72%

Медь 9.56%

Никель 3.01%

Рубидий 101.55%

Селен 10.14%

Фтор 0.57%

Хром 13.07%

Цинк 10.59%

Бор 11.94%

Ванадий 1.87%

Молибден 9.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	242.2 мкг	900 мкг	4.4	9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.1	6.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.4	11.1
Витамин В4	57.4 мг	500 мг	1.9	3.8
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	8.1	16.5
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3.5	7.2
Витамин В9	55.8 мкг	400 мкг	2.3	4.7
Витамин В12	0.1 мкг	3 мкг	0.7	1.4
Витамин С	46.8 мкг	90 мкг	8.5	17.3
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.1	0.1
Витамин E	10.1 мг	15 мг	11	22.5
Биотин	3.4 мг	50 мг	1.1	2.2
Витамин К	36.7 мкг	120 мкг	5	10.2
Витамин РР	6.7 мг	20 мг	5.5	11.2
Калий	1175.3 мг	2500 мг	7.7	15.7
Кальций	149.7 мг	1000 мг	2.4	5
Кремний	9.8 мг	30 мг	5.3	10.8
Магний	96.4 мг	400 мг	3.9	8
Натрий	2350.1 мг	1300 мг	29.4	60.3
Сера	85 мг	500 мг	2.8	5.7
Фосфор	218.2 мг	800 мг	4.4	9.1
Хлор	3695.3 мг	2300 мг	26.1	53.6
Алюминий	345.5 мкг	30 мкг	187.4	383.9
Железо	3.3 мг	18 мг	3	6.1
Йод	29.4 мкг	150 мкг	3.2	6.5
Кобальт	26.4 мкг	10 мкг	43	88
Литий	0.6 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	25.2	51.7
Медь	286.8 мкг	1000 мкг	4.7	9.6
Никель	18.1 мкг	200 мкг	1.5	3
Рубидий	609.3 мкг	200 мкг	49.6	101.6
Селен	16.7 мкг	55 мкг	4.9	10.1
Фтор	68.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	19.6 мкг	50 мкг	6.4	13.1
Цинк	3.8 мг	12 мг	5.2	10.6
Бор	430 мкг	1200 мкг	5.8	11.9
Ванадий	1.1 мкг	20 мкг	0.9	1.9
Молибден	19.7 мкг	70 мкг	4.6	9.4