Бутерброды с паштетом

Name: Бутерброды с паштетом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 600 гр.; Соль по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Морковь 1 шт.; Масло растительное 3 ст.л.; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Батон 3 кусок; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 10% 150 мл.; Хлеб 4 кусок; Груша 1 шт.; Паштет куриный 100 гр.; Масло сливочное 30 гр.; Мёд 1 ч.л.

574

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бутерброды с паштетом – довольно бюджетное блюдо, которым можно перекусить или дополнить любой прием пищи. Такой вариант закуски удивит вас сбалансированным и ярким вкусом. Карамелизированные груши отлично сочетаются с немного пресным печеночным паштетом.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 200 ккал 2985 ккал 1492 ккал

Белки 11,1 гр. 165,9 гр. 83,0 гр.

Жиры 9,9 гр. 147,3 гр. 73,6 гр.

Углеводы 16,5 гр. 246,0 гр. 123,0 гр.

Вода 59,0 гр. 880,9 гр. 440,5 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 18,4 гр. 9,2 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очистите лук и морковку. Мелко нарежьте овощи. На сковороде с растительным маслом обжарьте лук и морковку в течение 3-4 минут, добавьте лавровый лист. Затем добавьте к овощам куриную печень и продолжайте готовить 7-9 минут.

Залейте батон теплыми сливками. Затем выложите размякшую массу на сковородку к овощам и печени, перемешайте, посолите и жарьте все вместе минут 5.

Далее обжаренную печень и овощи пюрируйте блендером, полученный паштет переложите в емкость и храните в холодильнике в течение 4-5 дней.

Грушу хорошо помойте, нарежьте дольками. Смажьте фруктовые дольки медом или посыпьте сахаром. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем грушу с двух сторон до румяной корочки.

Для бутербродов можно взять ваш любимый хлеб, нарежьте его ломтиками. Смажьте хлеб печеночным паштетом и положите сверху по два кусочка карамелизированных груш. Закуска – настоящее объеденье. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 551.73%

Витамин В1 25.35%

Витамин В2 60.53%

Витамин В4 20.15%

Витамин В5 56.88%

Витамин В6 27.02%

Витамин В9 16.8%

Витамин В12 249.01%

Витамин С 15.59%

Витамин D 2.54%

Витамин E 15.31%

Биотин 7.8%

Витамин К 1.77%

Витамин РР 38.6%

Калий 8.95%

Кальций 10.76%

Кремний 6.55%

Магний 6.72%

Натрий 25.31%

Сера 20.93%

Фосфор 20.28%

Хлор 10.62%

Алюминий 150.7%

Железо 52.03%

Йод 0.33%

Кобальт 73.39%

Литий 0.79%

Марганец 14.18%

Медь 21.2%

Никель 0.98%

Рубидий 14.49%

Селен 52.81%

Фтор 0.15%

Хром 8.04%

Цинк 25.89%

Бор 2.6%

Ванадий 25.46%

Молибден 35.91%

Витамин A 8238.95%

Витамин В1 378.52%

Витамин В2 903.86%

Витамин В4 300.93%

Витамин В5 849.37%

Витамин В6 403.55%

Витамин В9 250.85%

Витамин В12 3718.47%

Витамин С 232.84%

Витамин D 37.91%

Витамин E 228.62%

Биотин 116.53%

Витамин К 26.39%

Витамин РР 576.46%

Калий 133.72%

Кальций 160.63%

Кремний 97.83%

Магний 100.41%

Натрий 378%

Сера 312.56%

Фосфор 302.84%

Хлор 158.66%

Алюминий 2250.33%

Железо 777%

Йод 4.99%

Кобальт 1095.98%

Литий 11.79%

Марганец 211.73%

Медь 316.54%

Никель 14.7%

Рубидий 216.43%

Селен 788.63%

Фтор 2.27%

Хром 120.1%

Цинк 386.63%

Бор 38.79%

Ванадий 380.25%

Молибден 536.29%

Витамин A 4119.48%

Витамин В1 189.26%

Витамин В2 451.93%

Витамин В4 150.47%

Витамин В5 424.68%

Витамин В6 201.78%

Витамин В9 125.42%

Витамин В12 1859.23%

Витамин С 116.42%

Витамин D 18.95%

Витамин E 114.31%

Биотин 58.26%

Витамин К 13.19%

Витамин РР 288.23%

Калий 66.86%

Кальций 80.31%

Кремний 48.92%

Магний 50.2%

Натрий 189%

Сера 156.28%

Фосфор 151.42%

Хлор 79.33%

Алюминий 1125.17%

Железо 388.5%

Йод 2.5%

Кобальт 547.99%

Литий 5.89%

Марганец 105.86%

Медь 158.27%

Никель 7.35%

Рубидий 108.21%

Селен 394.32%

Фтор 1.14%

Хром 60.05%

Цинк 193.31%

Бор 19.4%

Ванадий 190.13%

Молибден 268.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	74150.6 мкг	900 мкг	551.7	4119.5
Витамин В1	5.7 мг	1.5 мг	25.3	189.3
Витамин В2	16.3 мг	1.8 мг	60.5	451.9
Витамин В4	1504.7 мг	500 мг	20.2	150.5
Витамин В5	42.5 мг	5 мг	56.9	424.7
Витамин В6	8.1 мг	2 мг	27	201.8
Витамин В9	1003.4 мкг	400 мкг	16.8	125.4
Витамин В12	111.6 мкг	3 мкг	249	1859.2
Витамин С	209.6 мкг	90 мкг	15.6	116.4
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	2.5	19
Витамин E	34.3 мг	15 мг	15.3	114.3
Биотин	58.3 мг	50 мг	7.8	58.3
Витамин К	31.7 мкг	120 мкг	1.8	13.2
Витамин РР	115.3 мг	20 мг	38.6	288.2
Калий	3343.1 мг	2500 мг	9	66.9
Кальций	1606.3 мг	1000 мг	10.8	80.3
Кремний	29.4 мг	30 мг	6.6	48.9
Магний	401.6 мг	400 мг	6.7	50.2
Натрий	4914 мг	1300 мг	25.3	189
Сера	1562.8 мг	500 мг	20.9	156.3
Фосфор	2422.7 мг	800 мг	20.3	151.4
Хлор	3649.2 мг	2300 мг	10.6	79.3
Алюминий	675.1 мкг	30 мкг	150.7	1125.2
Железо	139.9 мг	18 мг	52	388.5
Йод	7.5 мкг	150 мкг	0.3	2.5
Кобальт	109.6 мкг	10 мкг	73.4	548
Литий	8.3 мкг	70 мкг	0.8	5.9
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	14.2	105.9
Медь	3165.4 мкг	1000 мкг	21.2	158.3
Никель	29.4 мкг	200 мкг	1	7.4
Рубидий	432.9 мкг	200 мкг	14.5	108.2
Селен	433.7 мкг	55 мкг	52.8	394.3
Фтор	90.9 мкг	4000 мкг	0.2	1.1
Хром	60.1 мкг	50 мкг	8	60.1
Цинк	46.4 мг	12 мг	25.9	193.3
Бор	465.5 мкг	1200 мкг	2.6	19.4
Ванадий	76.1 мкг	20 мкг	25.5	190.1
Молибден	375.4 мкг	70 мкг	35.9	268.1