Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с капустой

Блины с капустой

Name: Блины с капустой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 4 ст.; Яйцо 2 шт.; Масло растительное 5 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Мука пшеничная 2 ст.; Лук репчатый 1 головка; Капуста белокочанная 250 гр.; Яйцо 1 шт.; Перец черный молотый 0.5 ч.л.; Перец красный молотый 0.5 ч.л.

3263

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блины с капустой хороши и на завтрак, и на ужин – нежные, легкие и питательные. Приготовить их сможет даже начинающая хозяйка, а пошаговые фото и подробное описание поможет в процессе.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 162 ккал 3194 ккал 532 ккал

Белки 4,7 гр. 93,1 гр. 15,5 гр.

Жиры 8,6 гр. 170,4 гр. 28,4 гр.

Углеводы 15,8 гр. 312,8 гр. 52,1 гр.

Вода 68,0 гр. 1343,4 гр. 223,9 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 21,8 гр. 3,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить блины с капустой легко! В миске смешиваем яйца с солью и сахаром.

Добавляем молоко и растительное масло, перемешиваем до однородности.

Просеиваем муку в миску и замешиваем жидкое, однородное тесто без комочков.

Из приготовленного теста жарим блины с обеих сторон до бледной корочки

Репчатый лук измельчаем и обжариваем до полупрозрачности.

Шинкуем капусту максимально мелко, прижимаем руками до мягкости и добавляем к луку. Закрываем крышкой и тушим до мягкости капусты.

Добавляем к капусте соль, перец красный и черный.

Перемешиваем массу, чтобы специи распределились равномерно.

Выкладываем капусту в миску и добавляем взбитое яйцо, перемешиваем.

На каждый блинчик выкладываем небольшое количество начинки и заворачиваем конвертом.

Готовые конвертики отжариваем еще раз до румяной корочки и подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.47%

Витамин В1 5.58%

Витамин В2 9.09%

Витамин В4 8.62%

Витамин В5 7.48%

Витамин В6 5.5%

Витамин В9 3.52%

Витамин В12 8.87%

Витамин С 5.98%

Витамин D 6.9%

Витамин E 17.46%

Биотин 7.35%

Витамин К 9.03%

Витамин РР 4.47%

Калий 6.44%

Кальций 8%

Кремний 3%

Магний 4.86%

Натрий 17.74%

Сера 9.31%

Фосфор 10.42%

Хлор 16.32%

Алюминий 151.9%

Железо 3.92%

Йод 4.42%

Кобальт 18.29%

Литий 0%

Марганец 7.41%

Медь 3.89%

Никель 0.25%

Рубидий 12.05%

Селен 9.98%

Фтор 0.5%

Хром 3.61%

Цинк 4.02%

Бор 1.34%

Ванадий 72.91%

Молибден 8.02%

Витамин A 88.37%

Витамин В1 110.19%

Витамин В2 179.53%

Витамин В4 170.31%

Витамин В5 147.8%

Витамин В6 108.68%

Витамин В9 69.43%

Витамин В12 175.27%

Витамин С 118.08%

Витамин D 136.3%

Витамин E 344.91%

Биотин 145.26%

Витамин К 178.33%

Витамин РР 88.23%

Калий 127.1%

Кальций 158.04%

Кремний 59.33%

Магний 96%

Натрий 350.44%

Сера 183.88%

Фосфор 205.72%

Хлор 322.41%

Алюминий 3000%

Железо 77.4%

Йод 87.2%

Кобальт 361.2%

Литий 0%

Марганец 146.28%

Медь 76.91%

Никель 5.02%

Рубидий 238%

Селен 197.2%

Фтор 9.89%

Хром 71.28%

Цинк 79.36%

Бор 26.53%

Ванадий 1440%

Молибден 158.43%

Витамин A 14.73%

Витамин В1 18.37%

Витамин В2 29.92%

Витамин В4 28.38%

Витамин В5 24.63%

Витамин В6 18.11%

Витамин В9 11.57%

Витамин В12 29.21%

Витамин С 19.68%

Витамин D 22.72%

Витамин E 57.49%

Биотин 24.21%

Витамин К 29.72%

Витамин РР 14.7%

Калий 21.18%

Кальций 26.34%

Кремний 9.89%

Магний 16%

Натрий 58.41%

Сера 30.65%

Фосфор 34.29%

Хлор 53.73%

Алюминий 500%

Железо 12.9%

Йод 14.53%

Кобальт 60.2%

Литий 0%

Марганец 24.38%

Медь 12.82%

Никель 0.84%

Рубидий 39.67%

Селен 32.87%

Фтор 1.65%

Хром 11.88%

Цинк 13.23%

Бор 4.42%

Ванадий 240%

Молибден 26.4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	795.4 мкг	900 мкг	4.5	14.7
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	5.6	18.4
Витамин В2	3.2 мг	1.8 мг	9.1	29.9
Витамин В4	851.5 мг	500 мг	8.6	28.4
Витамин В5	7.4 мг	5 мг	7.5	24.6
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	5.5	18.1
Витамин В9	277.7 мкг	400 мкг	3.5	11.6
Витамин В12	5.3 мкг	3 мкг	8.9	29.2
Витамин С	106.3 мкг	90 мкг	6	19.7
Витамин D	13.6 мкг	10 мкг	6.9	22.7
Витамин E	51.7 мг	15 мг	17.5	57.5
Биотин	72.6 мг	50 мг	7.4	24.2
Витамин К	214 мкг	120 мкг	9	29.7
Витамин РР	17.6 мг	20 мг	4.5	14.7
Калий	3177.5 мг	2500 мг	6.4	21.2
Кальций	1580.4 мг	1000 мг	8	26.3
Кремний	17.8 мг	30 мг	3	9.9
Магний	384 мг	400 мг	4.9	16
Натрий	4555.7 мг	1300 мг	17.7	58.4
Сера	919.4 мг	500 мг	9.3	30.6
Фосфор	1645.8 мг	800 мг	10.4	34.3
Хлор	7415.4 мг	2300 мг	16.3	53.7
Алюминий	900 мкг	30 мкг	151.9	500
Железо	13.9 мг	18 мг	3.9	12.9
Йод	130.8 мкг	150 мкг	4.4	14.5
Кобальт	36.1 мкг	10 мкг	18.3	60.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	7.4	24.4
Медь	769.1 мкг	1000 мкг	3.9	12.8
Никель	10 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	476 мкг	200 мкг	12.1	39.7
Селен	108.5 мкг	55 мкг	10	32.9
Фтор	395.7 мкг	4000 мкг	0.5	1.6
Хром	35.6 мкг	50 мкг	3.6	11.9
Цинк	9.5 мг	12 мг	4	13.2
Бор	318.4 мкг	1200 мкг	1.3	4.4
Ванадий	288 мкг	20 мкг	72.9	240
Молибден	110.9 мкг	70 мкг	8	26.4