Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с говяжьим фаршем

Блины с говяжьим фаршем

Name: Блины с говяжьим фаршем
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 2 ст.; Молоко коровье 3 ст.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок 1 щепотка; Масло растительное для жарки; Для начинки:; Говяжий фарш 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

5633

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блины с начинкой - универсальное блюдо, которое можно подавать как для обыденного стола, так и для праздничного. А сытные блинчики с мясом точно не оставят равнодушными ни ваших домашних, ни гостей!

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 193 ккал 3806 ккал 634 ккал

Белки 8,9 гр. 176,4 гр. 29,4 гр.

Жиры 11,2 гр. 221,1 гр. 36,8 гр.

Углеводы 13,8 гр. 271,6 гр. 45,3 гр.

Вода 62,5 гр. 1233,6 гр. 205,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 16,4 гр. 2,7 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить блины с говяжьим фаршем? Разогреваем сковороду с растительным маслом. Нарезаем лук, натираем морковь и обжариваем. Спустя 1-2 минуты выкладываем к овощам фарш. Перемешиваем, солим, перчим и продолжаем тушить 10-15 минут.

Отвариваем яйцо. Нарезаем и соединяем с остальной начинкой.

Яйца взбиваем с солью и сахаром.

Добавляем молоко и постепенно просеиваем муку.

Перемешиваем тесто до отсутствия комочков.

Снова разогреваем сковороду и жарим блины.

Начиняем блины. В каждый выкладываем немного начинки из говяжьего фарша, складываем в конвертик.

Фаршированные блинчики обжариваем с обеих сторон до румянца.

Подаём блюдо к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.67%

Витамин В1 5.28%

Витамин В2 7.98%

Витамин В4 12.43%

Витамин В5 10.32%

Витамин В6 9.66%

Витамин В9 2.5%

Витамин В12 30.68%

Витамин С 0.78%

Витамин D 5.64%

Витамин E 14.37%

Биотин 6.57%

Витамин К 1.59%

Витамин РР 13%

Калий 9.22%

Кальций 6.39%

Кремний 5.75%

Магний 5.77%

Натрий 14.41%

Сера 22.5%

Фосфор 16.61%

Хлор 11.87%

Алюминий 152.24%

Железо 7.8%

Йод 3.75%

Кобальт 17.14%

Литий 0.3%

Марганец 7.42%

Медь 6.28%

Никель 0.34%

Рубидий 9.46%

Селен 19.01%

Фтор 0.47%

Хром 3.27%

Цинк 17.86%

Бор 1.72%

Ванадий 90.55%

Молибден 7.9%

Витамин A 230.25%

Витамин В1 104.09%

Витамин В2 157.47%

Витамин В4 245.26%

Витамин В5 203.64%

Витамин В6 190.63%

Витамин В9 49.39%

Витамин В12 605.27%

Витамин С 15.36%

Витамин D 111.3%

Витамин E 283.48%

Биотин 129.65%

Витамин К 31.43%

Витамин РР 256.46%

Калий 182%

Кальций 126%

Кремний 113.5%

Магний 113.79%

Натрий 284.38%

Сера 443.99%

Фосфор 327.66%

Хлор 234.24%

Алюминий 3003.67%

Железо 153.8%

Йод 74.03%

Кобальт 338.2%

Литий 6%

Марганец 146.35%

Медь 123.97%

Никель 6.75%

Рубидий 186.73%

Селен 375.09%

Фтор 9.37%

Хром 64.48%

Цинк 352.42%

Бор 34.03%

Ванадий 1786.5%

Молибден 155.86%

Витамин A 38.38%

Витамин В1 17.35%

Витамин В2 26.25%

Витамин В4 40.88%

Витамин В5 33.94%

Витамин В6 31.77%

Витамин В9 8.23%

Витамин В12 100.88%

Витамин С 2.56%

Витамин D 18.55%

Витамин E 47.25%

Биотин 21.61%

Витамин К 5.24%

Витамин РР 42.74%

Калий 30.33%

Кальций 21%

Кремний 18.92%

Магний 18.97%

Натрий 47.4%

Сера 74%

Фосфор 54.61%

Хлор 39.04%

Алюминий 500.61%

Железо 25.63%

Йод 12.34%

Кобальт 56.37%

Литий 1%

Марганец 24.39%

Медь 20.66%

Никель 1.12%

Рубидий 31.12%

Селен 62.52%

Фтор 1.56%

Хром 10.75%

Цинк 58.74%

Бор 5.67%

Ванадий 297.75%

Молибден 25.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2072.3 мкг	900 мкг	11.7	38.4
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	5.3	17.3
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	8	26.2
Витамин В4	1226.3 мг	500 мг	12.4	40.9
Витамин В5	10.2 мг	5 мг	10.3	33.9
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	9.7	31.8
Витамин В9	197.6 мкг	400 мкг	2.5	8.2
Витамин В12	18.2 мкг	3 мкг	30.7	100.9
Витамин С	13.8 мкг	90 мкг	0.8	2.6
Витамин D	11.1 мкг	10 мкг	5.6	18.6
Витамин E	42.5 мг	15 мг	14.4	47.2
Биотин	64.8 мг	50 мг	6.6	21.6
Витамин К	37.7 мкг	120 мкг	1.6	5.2
Витамин РР	51.3 мг	20 мг	13	42.7
Калий	4550 мг	2500 мг	9.2	30.3
Кальций	1260 мг	1000 мг	6.4	21
Кремний	34.1 мг	30 мг	5.8	18.9
Магний	455.2 мг	400 мг	5.8	19
Натрий	3696.9 мг	1300 мг	14.4	47.4
Сера	2220 мг	500 мг	22.5	74
Фосфор	2621.3 мг	800 мг	16.6	54.6
Хлор	5387.6 мг	2300 мг	11.9	39
Алюминий	901.1 мкг	30 мкг	152.2	500.6
Железо	27.7 мг	18 мг	7.8	25.6
Йод	111.1 мкг	150 мкг	3.8	12.3
Кобальт	33.8 мкг	10 мкг	17.1	56.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	7.4	24.4
Медь	1239.7 мкг	1000 мкг	6.3	20.7
Никель	13.5 мкг	200 мкг	0.3	1.1
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	9.5	31.1
Селен	206.3 мкг	55 мкг	19	62.5
Фтор	374.8 мкг	4000 мкг	0.5	1.6
Хром	32.2 мкг	50 мкг	3.3	10.7
Цинк	42.3 мг	12 мг	17.9	58.7
Бор	408.4 мкг	1200 мкг	1.7	5.7
Ванадий	357.3 мкг	20 мкг	90.5	297.8
Молибден	109.1 мкг	70 мкг	7.9	26