Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на 1 яйцо

Блины на 1 яйцо

Name: Блины на 1 яйцо
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 500 мл.; Мука пшеничная 1 - 1,5 ст.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное 2 - 3 ст.л.; Сахар-песок по вкусу; Соль по вкусу

107785

70 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блины на одном яйце получатся более нежными, чем с добавлением двух и более яиц. А если печь их на сладком молоке, тогда блинчики выйдут и очень тонкими, пригодными для заворачивания в них самой разной начинки.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 8

Калорийность 411 ккал 1201 ккал 150 ккал

Белки 8,0 гр. 23,5 гр. 2,9 гр.

Жиры 23,3 гр. 68,1 гр. 8,5 гр.

Углеводы 41,3 гр. 120,7 гр. 15,1 гр.

Вода 21,9 гр. 64,0 гр. 8,0 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 5,6 гр. 0,7 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 500 мл. Мука пшеничная 1 - 1,5 ст. Яйцо 1 шт. Масло растительное 2 - 3 ст.л. Сахар-песок по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить блины на 1 яйцо просто! Добавьте в молоко яйцо (кстати, молоко можно немного разбавить кипяченой остывшей водой, чтобы блинчики после жарки были более эластичными, что не всегда получится, если печь их лишь на одном молоке, особенно на жирном домашнем).

Всыпьте в молоко сахар, соль и добавьте масло.

Разболтайте все до однородности.

Муку просейте через сито.

Добавьте муку к тесту, потом хорошо размешайте все вместе.

Жарьте блины на смазанной маслом, хорошо нагретой сковородке, чтобы они не пригорали. Но если ваша сковорода имеет антипригарное покрытие, ее можно и не смазывать. Огонь для жарки – умеренный.

Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом, пока они еще горячие, сложить красивой стопкой и подать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.94%

Витамин В1 11.76%

Витамин В2 10.42%

Витамин В4 15.19%

Витамин В5 8.21%

Витамин В6 11.53%

Витамин В9 4.55%

Витамин В12 3.32%

Витамин С 0.08%

Витамин D 4.18%

Витамин E 66.51%

Биотин 9.82%

Витамин К 2.62%

Витамин РР 11.34%

Калий 7.38%

Кальций 4.86%

Кремний 7.31%

Магний 11.03%

Натрий 63.32%

Сера 15.06%

Фосфор 10.69%

Хлор 55.1%

Алюминий 0.57%

Железо 9.96%

Йод 3.08%

Кобальт 30.71%

Литий 0%

Марганец 16.15%

Медь 7.6%

Никель 0.6%

Рубидий 0%

Селен 16.52%

Фтор 0.56%

Хром 3.93%

Цинк 5.05%

Бор 1.69%

Ванадий 246.58%

Молибден 14.65%

Витамин A 17.33%

Витамин В1 34.33%

Витамин В2 30.44%

Витамин В4 44.37%

Витамин В5 23.97%

Витамин В6 33.67%

Витамин В9 13.3%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 0.23%

Витамин D 12.2%

Витамин E 194.2%

Биотин 28.68%

Витамин К 7.64%

Витамин РР 33.11%

Калий 21.56%

Кальций 14.18%

Кремний 21.33%

Магний 32.21%

Натрий 184.9%

Сера 43.98%

Фосфор 31.23%

Хлор 160.88%

Алюминий 1.67%

Железо 29.07%

Йод 8.99%

Кобальт 89.68%

Литий 0%

Марганец 47.15%

Медь 22.2%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 48.23%

Фтор 1.64%

Хром 11.48%

Цинк 14.75%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 42.79%

Витамин A 2.17%

Витамин В1 4.29%

Витамин В2 3.8%

Витамин В4 5.55%

Витамин В5 3%

Витамин В6 4.21%

Витамин В9 1.66%

Витамин В12 1.21%

Витамин С 0.03%

Витамин D 1.53%

Витамин E 24.28%

Биотин 3.59%

Витамин К 0.95%

Витамин РР 4.14%

Калий 2.7%

Кальций 1.77%

Кремний 2.67%

Магний 4.03%

Натрий 23.11%

Сера 5.5%

Фосфор 3.9%

Хлор 20.11%

Алюминий 0.21%

Железо 3.63%

Йод 1.12%

Кобальт 11.21%

Литий 0%

Марганец 5.89%

Медь 2.78%

Никель 0.22%

Рубидий 0%

Селен 6.03%

Фтор 0.21%

Хром 1.44%

Цинк 1.84%

Бор 0.62%

Ванадий 90%

Молибден 5.35%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	156 мкг	900 мкг	5.9	2.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	11.8	4.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	10.4	3.8
Витамин В4	221.8 мг	500 мг	15.2	5.5
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	8.2	3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	11.5	4.2
Витамин В9	53.2 мкг	400 мкг	4.6	1.7
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	3.3	1.2
Витамин С	0.2 мкг	90 мкг	0.1	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	4.2	1.5
Витамин E	29.1 мг	15 мг	66.5	24.3
Биотин	14.3 мг	50 мг	9.8	3.6
Витамин К	9.2 мкг	120 мкг	2.6	1
Витамин РР	6.6 мг	20 мг	11.3	4.1
Калий	539 мг	2500 мг	7.4	2.7
Кальций	141.8 мг	1000 мг	4.9	1.8
Кремний	6.4 мг	30 мг	7.3	2.7
Магний	128.9 мг	400 мг	11	4
Натрий	2403.7 мг	1300 мг	63.3	23.1
Сера	219.9 мг	500 мг	15.1	5.5
Фосфор	249.8 мг	800 мг	10.7	3.9
Хлор	3700.3 мг	2300 мг	55.1	20.1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.6	0.2
Железо	5.2 мг	18 мг	10	3.6
Йод	13.5 мкг	150 мкг	3.1	1.1
Кобальт	9 мкг	10 мкг	30.7	11.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	16.1	5.9
Медь	222 мкг	1000 мкг	7.6	2.8
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.6	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	26.5 мкг	55 мкг	16.5	6
Фтор	65.8 мкг	4000 мкг	0.6	0.2
Хром	5.7 мкг	50 мкг	3.9	1.4
Цинк	1.8 мг	12 мг	5.1	1.8
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	1.7	0.6
Ванадий	144 мкг	20 мкг	246.6	90
Молибден	30 мкг	70 мкг	14.7	5.3