Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с дырочками

Блины с дырочками

Name: Блины с дырочками
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Молоко коровье 300 мл.; Мука пшеничная 0,75 ст.; Сахар-песок 2 ст.л.; Сода пищевая 1 щепотка; Масло растительное 2 ст.л.; Кефир 2 ст.л.; Соль по вкусу

4158

12 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хотите порадовать своих близких всеми любимым лакомством – блинчиками, которые помимо удивительно нежного вкуса имеют необычный внешний вид. Тогда этот рецепт специально для вас. Тем более, что для приготовления ажурных блинчиков вам не потребуются особые кулинарные навыки.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 343 ккал 1195 ккал 598 ккал

Белки 7,1 гр. 24,8 гр. 12,4 гр.

Жиры 13,9 гр. 48,6 гр. 24,3 гр.

Углеводы 46,4 гр. 162,0 гр. 81,0 гр.

Вода 27,6 гр. 96,4 гр. 48,2 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 5,6 гр. 2,8 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Молоко коровье 300 мл. Мука пшеничная 0,75 ст. Сахар-песок 2 ст.л. Сода пищевая 1 щепотка Масло растительное 2 ст.л. Кефир 2 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить блины с дырочками легко! В отдельную ёмкость вбиваем яйцо, отправляем к нему соль и сахар. Все хорошенько взбиваем до однородности.

К общей массе отправляем 150 мл. молока, а также кефир, соду и муку.

Все тщательно перемешиваем. К тесту добавляем растительное масло, снова перемешиваем. Затем вливаем в общую массу оставшееся молоко. Тесто должно получиться жидковатым.

Разогреваем сковородку и выливаем на нее небольшое количество теста, равномерно распределив его по всей поверхности сковородки.

Спустя несколько минут блинчик необходимо перевернуть. При необходимости доливаем на сковородку растительное масло.

Когда блинчики будут готовы, их необходимо сложить треугольником. В качестве дополнения к таким блинчикам прекрасно подойдут варенье, сметана либо мармелад.

Витамины и минералы

Витамин A 4.83%

Витамин В1 8.81%

Витамин В2 8.42%

Витамин В4 13.03%

Витамин В5 7.28%

Витамин В6 8.23%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 3.46%

Витамин С 0.12%

Витамин D 3.51%

Витамин E 38.84%

Биотин 8.88%

Витамин К 1.47%

Витамин РР 9.95%

Калий 5.78%

Кальций 4.77%

Кремний 6.11%

Магний 7.32%

Натрий 59.4%

Сера 13.22%

Фосфор 10.09%

Хлор 46.55%

Алюминий 17.67%

Железо 7.66%

Йод 3.2%

Кобальт 26.62%

Литий 0%

Марганец 13.54%

Медь 6.49%

Никель 0.5%

Рубидий 0%

Селен 14.01%

Фтор 0.52%

Хром 3.7%

Цинк 4.57%

Бор 1.41%

Ванадий 206.3%

Молибден 13%

Витамин A 16.86%

Витамин В1 30.76%

Витамин В2 29.39%

Витамин В4 45.48%

Витамин В5 25.41%

Витамин В6 28.72%

Витамин В9 13.07%

Витамин В12 12.08%

Витамин С 0.43%

Витамин D 12.24%

Витамин E 135.54%

Биотин 30.99%

Витамин К 5.14%

Витамин РР 34.73%

Калий 20.18%

Кальций 16.65%

Кремний 21.33%

Магний 25.54%

Натрий 207.31%

Сера 46.14%

Фосфор 35.23%

Хлор 162.45%

Алюминий 61.67%

Железо 26.73%

Йод 11.15%

Кобальт 92.92%

Литий 0%

Марганец 47.24%

Медь 22.63%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 48.89%

Фтор 1.82%

Хром 12.92%

Цинк 15.95%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 45.36%

Витамин A 8.43%

Витамин В1 15.38%

Витамин В2 14.7%

Витамин В4 22.74%

Витамин В5 12.71%

Витамин В6 14.36%

Витамин В9 6.54%

Витамин В12 6.04%

Витамин С 0.22%

Витамин D 6.12%

Витамин E 67.77%

Биотин 15.49%

Витамин К 2.57%

Витамин РР 17.36%

Калий 10.09%

Кальций 8.32%

Кремний 10.67%

Магний 12.77%

Натрий 103.65%

Сера 23.07%

Фосфор 17.61%

Хлор 81.22%

Алюминий 30.83%

Железо 13.36%

Йод 5.58%

Кобальт 46.46%

Литий 0%

Марганец 23.62%

Медь 11.32%

Никель 0.88%

Рубидий 0%

Селен 24.45%

Фтор 0.91%

Хром 6.46%

Цинк 7.98%

Бор 2.47%

Ванадий 360%

Молибден 22.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	151.7 мкг	900 мкг	4.8	8.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	8.8	15.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	8.4	14.7
Витамин В4	227.4 мг	500 мг	13	22.7
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	7.3	12.7
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	8.2	14.4
Витамин В9	52.3 мкг	400 мкг	3.7	6.5
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	3.5	6
Витамин С	0.4 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	3.5	6.1
Витамин E	20.3 мг	15 мг	38.8	67.8
Биотин	15.5 мг	50 мг	8.9	15.5
Витамин К	6.2 мкг	120 мкг	1.5	2.6
Витамин РР	6.9 мг	20 мг	9.9	17.4
Калий	504.6 мг	2500 мг	5.8	10.1
Кальций	166.5 мг	1000 мг	4.8	8.3
Кремний	6.4 мг	30 мг	6.1	10.7
Магний	102.2 мг	400 мг	7.3	12.8
Натрий	2695 мг	1300 мг	59.4	103.7
Сера	230.7 мг	500 мг	13.2	23.1
Фосфор	281.8 мг	800 мг	10.1	17.6
Хлор	3736.3 мг	2300 мг	46.5	81.2
Алюминий	18.5 мкг	30 мкг	17.7	30.8
Железо	4.8 мг	18 мг	7.7	13.4
Йод	16.7 мкг	150 мкг	3.2	5.6
Кобальт	9.3 мкг	10 мкг	26.6	46.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	13.5	23.6
Медь	226.3 мкг	1000 мкг	6.5	11.3
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.5	0.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	26.9 мкг	55 мкг	14	24.4
Фтор	73 мкг	4000 мкг	0.5	0.9
Хром	6.5 мкг	50 мкг	3.7	6.5
Цинк	1.9 мг	12 мг	4.6	8
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	1.4	2.5
Ванадий	144 мкг	20 мкг	206.3	360
Молибден	31.8 мкг	70 мкг	13	22.7