Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ ПП блины на кефире

ПП блины на кефире

Name: ПП блины на кефире
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир обезжиренный 200 гр.; Кипяток 200 гр.; Мука пшеничная 8 ст.л.; Яичный белок 1 шт.; Масло растительное 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Сода пищевая 1 щепотка; Лимонная кислота 1 щепотка

6220

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приверженцам здорового и диетического питания часто приходится отказываться от любимых блинов из-за их калорийности. Однако это можно исправить: ПП блины на кефире не нанесут ущерба организму и фигуре и при этом порадуют нежностью и ароматностью.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 5

Калорийность 145 ккал 964 ккал 193 ккал

Белки 4,5 гр. 29,9 гр. 6,0 гр.

Жиры 3,4 гр. 22,4 гр. 4,5 гр.

Углеводы 23,6 гр. 156,2 гр. 31,2 гр.

Вода 35,7 гр. 237,0 гр. 47,4 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 7,0 гр. 1,4 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир обезжиренный 200 гр. Кипяток 200 гр. Мука пшеничная 8 ст.л. Яичный белок 1 шт. Масло растительное 1 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л. Соль 1 щепотка Сода пищевая 1 щепотка Лимонная кислота 1 щепотка

Процесс приготовления

Начнем готовить ПП блины на кефире. К белку добавить сахар и соль, тщательно взбить до образования пены.

Добавить в белковую массу кефир и кипяток, перемешать.

Муку просеять вместе с содой, постепенно ввести муку и соду к жидким ингредиентам. Добавить лимонную кислоту, перемешать.

Влить в блинное тесто растительное масло, еще раз перемешать.

Жарить ПП блины с двух сторон до корочки аппетитного золотистого цвета.

ПП блины на кефире готовы! Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.74%

Витамин В1 4.92%

Витамин В2 5.72%

Витамин В4 4.92%

Витамин В5 4.32%

Витамин В6 4.16%

Витамин В9 2.72%

Витамин В12 4.14%

Витамин С 0.3%

Витамин D 0%

Витамин E 11.87%

Биотин 3.96%

Витамин К 0.38%

Витамин РР 6.41%

Калий 4.12%

Кальций 4.75%

Кремний 4.02%

Магний 3.65%

Натрий 9.61%

Сера 7.78%

Фосфор 7%

Хлор 5.96%

Алюминий 50.28%

Железо 2.75%

Йод 2.32%

Кобальт 7.92%

Литий 0%

Марганец 8.72%

Медь 3.65%

Никель 0.33%

Рубидий 0%

Селен 6.03%

Фтор 0.32%

Хром 2.81%

Цинк 2.86%

Бор 0.93%

Ванадий 135.75%

Молибден 7.78%

Витамин A 4.91%

Витамин В1 32.65%

Витамин В2 37.95%

Витамин В4 32.61%

Витамин В5 28.66%

Витамин В6 27.58%

Витамин В9 18.05%

Витамин В12 27.47%

Витамин С 1.98%

Витамин D 0%

Витамин E 78.67%

Биотин 26.24%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 42.5%

Калий 27.32%

Кальций 31.48%

Кремний 26.67%

Магний 24.19%

Натрий 63.71%

Сера 51.58%

Фосфор 46.42%

Хлор 39.5%

Алюминий 333.33%

Железо 18.24%

Йод 15.4%

Кобальт 52.5%

Литий 0%

Марганец 57.85%

Медь 24.23%

Никель 2.2%

Рубидий 0%

Селен 40.01%

Фтор 2.1%

Хром 18.6%

Цинк 18.97%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 51.57%

Витамин A 0.98%

Витамин В1 6.53%

Витамин В2 7.59%

Витамин В4 6.52%

Витамин В5 5.73%

Витамин В6 5.52%

Витамин В9 3.61%

Витамин В12 5.49%

Витамин С 0.4%

Витамин D 0%

Витамин E 15.73%

Биотин 5.25%

Витамин К 0.5%

Витамин РР 8.5%

Калий 5.46%

Кальций 6.3%

Кремний 5.33%

Магний 4.84%

Натрий 12.74%

Сера 10.32%

Фосфор 9.28%

Хлор 7.9%

Алюминий 66.67%

Железо 3.65%

Йод 3.08%

Кобальт 10.5%

Литий 0%

Марганец 11.57%

Медь 4.85%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 8%

Фтор 0.42%

Хром 3.72%

Цинк 3.79%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 10.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	44.2 мкг	900 мкг	0.7	1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.9	6.5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	5.7	7.6
Витамин В4	163.1 мг	500 мг	4.9	6.5
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	4.3	5.7
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.2	5.5
Витамин В9	72.2 мкг	400 мкг	2.7	3.6
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	4.1	5.5
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.3	0.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.8 мг	15 мг	11.9	15.7
Биотин	13.1 мг	50 мг	4	5.2
Витамин К	3 мкг	120 мкг	0.4	0.5
Витамин РР	8.5 мг	20 мг	6.4	8.5
Калий	683.1 мг	2500 мг	4.1	5.5
Кальций	314.8 мг	1000 мг	4.7	6.3
Кремний	8 мг	30 мг	4	5.3
Магний	96.7 мг	400 мг	3.6	4.8
Натрий	828.2 мг	1300 мг	9.6	12.7
Сера	257.9 мг	500 мг	7.8	10.3
Фосфор	371.3 мг	800 мг	7	9.3
Хлор	908.5 мг	2300 мг	6	7.9
Алюминий	100 мкг	30 мкг	50.3	66.7
Железо	3.3 мг	18 мг	2.8	3.6
Йод	23.1 мкг	150 мкг	2.3	3.1
Кобальт	5.3 мкг	10 мкг	7.9	10.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	8.7	11.6
Медь	242.3 мкг	1000 мкг	3.7	4.8
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	22 мкг	55 мкг	6	8
Фтор	84 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	9.3 мкг	50 мкг	2.8	3.7
Цинк	2.3 мг	12 мг	2.9	3.8
Бор	74 мкг	1200 мкг	0.9	1.2
Ванадий	180 мкг	20 мкг	135.7	180
Молибден	36.1 мкг	70 мкг	7.8	10.3