Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на сметане с дырочками

Блины на сметане с дырочками

Name: Блины на сметане с дырочками
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Сметана 250 гр.; Молоко коровье 2 ст.; Сахар-песок 2 ст.л.; Мука пшеничная 1,5 ст.; Яйцо 2 шт.; Масло растительное для жарки; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль по вкусу

5806

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блины на сметане с дырочками - блюдо, которое, несомненно, удивит вас не только своими прекрасными вкусовыми качествами, но и оригинальным внешним видом. И все это благодаря такому ингредиенты как сметана. Нельзя не отметить, что для приготовления таких блинчиков можно использовать даже немного подкисшую сметану. Это ничуть не испортит наше блюдо.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 215 ккал 2516 ккал 314 ккал

Белки 4,6 гр. 53,7 гр. 6,7 гр.

Жиры 14,4 гр. 167,8 гр. 21,0 гр.

Углеводы 16,6 гр. 193,5 гр. 24,2 гр.

Вода 61,3 гр. 716,3 гр. 89,5 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,6 гр. 0,7 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 250 гр. Молоко коровье 2 ст. Сахар-песок 2 ст.л. Мука пшеничная 1,5 ст. Яйцо 2 шт. Масло растительное для жарки Сода пищевая 1 ч.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов на сметане с дырочками. В отдельную миску отправляем сметану.

Затем туда постепенно вводим просеянную муку. Все тщательно перемешиваем. Для этих целей лучше всего использовать миксер, работающий на низких оборотах.

Следующий шаг – в полученную массу отправляем молоко, куриные яйца, растительное масло, а также соль и сахар. Все тщательно перемешиваем. Если тесто по консистенции напоминает жидковатую сметану, вы все сделали правильно.

Небольшим кусочком сала смазываем разогретую сковородку.

Выливаем на сковородку небольшое количество теста, равномерно распределяем его по поверхности. Ждем, пока блинчик не приобретет золотистый оттенок.

После чего переворачиваем блин и обжариваем с другой стороны.

Наши блинчики готовы. Такое блюдо лучше подавать со сметаной либо любимым вареньем.

Витамины и минералы

Витамин A 8.02%

Витамин В1 5.23%

Витамин В2 9.79%

Витамин В4 13.49%

Витамин В5 7.65%

Витамин В6 5.19%

Витамин В9 2.25%

Витамин В12 10.55%

Витамин С 0.19%

Витамин D 6.57%

Витамин E 22.58%

Биотин 8.63%

Витамин К 0.95%

Витамин РР 4.55%

Калий 5.79%

Кальций 8.41%

Кремний 1.83%

Магний 5.08%

Натрий 39.84%

Сера 8.97%

Фосфор 10.27%

Хлор 16.14%

Алюминий 71.35%

Железо 3.78%

Йод 3.96%

Кобальт 15.8%

Литий 0%

Марганец 4.17%

Медь 2.76%

Никель 0.15%

Рубидий 0%

Селен 9.64%

Фтор 0.42%

Хром 3.07%

Цинк 3.12%

Бор 0.42%

Ванадий 61.64%

Молибден 7.12%

Витамин A 93.66%

Витамин В1 61.07%

Витамин В2 114.33%

Витамин В4 157.55%

Витамин В5 89.4%

Витамин В6 60.65%

Витамин В9 26.3%

Витамин В12 123.23%

Витамин С 2.25%

Витамин D 76.7%

Витамин E 263.73%

Биотин 100.84%

Витамин К 11.11%

Витамин РР 53.18%

Калий 67.66%

Кальций 98.19%

Кремний 21.33%

Магний 59.28%

Натрий 465.29%

Сера 104.78%

Фосфор 119.99%

Хлор 188.48%

Алюминий 833.33%

Железо 44.2%

Йод 46.27%

Кобальт 184.6%

Литий 0%

Марганец 48.7%

Медь 32.26%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 112.55%

Фтор 4.9%

Хром 35.84%

Цинк 36.48%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 83.14%

Витамин A 11.71%

Витамин В1 7.63%

Витамин В2 14.29%

Витамин В4 19.69%

Витамин В5 11.18%

Витамин В6 7.58%

Витамин В9 3.29%

Витамин В12 15.4%

Витамин С 0.28%

Витамин D 9.59%

Витамин E 32.97%

Биотин 12.61%

Витамин К 1.39%

Витамин РР 6.65%

Калий 8.46%

Кальций 12.27%

Кремний 2.67%

Магний 7.41%

Натрий 58.16%

Сера 13.1%

Фосфор 15%

Хлор 23.56%

Алюминий 104.17%

Железо 5.53%

Йод 5.78%

Кобальт 23.08%

Литий 0%

Марганец 6.09%

Медь 4.03%

Никель 0.22%

Рубидий 0%

Селен 14.07%

Фтор 0.61%

Хром 4.48%

Цинк 4.56%

Бор 0.62%

Ванадий 90%

Молибден 10.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	842.9 мкг	900 мкг	8	11.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.2	7.6
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	9.8	14.3
Витамин В4	787.8 мг	500 мг	13.5	19.7
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	7.7	11.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.2	7.6
Витамин В9	105.2 мкг	400 мкг	2.3	3.3
Витамин В12	3.7 мкг	3 мкг	10.6	15.4
Витамин С	2 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	7.7 мкг	10 мкг	6.6	9.6
Витамин E	39.6 мг	15 мг	22.6	33
Биотин	50.4 мг	50 мг	8.6	12.6
Витамин К	13.3 мкг	120 мкг	1	1.4
Витамин РР	10.6 мг	20 мг	4.6	6.6
Калий	1691.5 мг	2500 мг	5.8	8.5
Кальций	981.9 мг	1000 мг	8.4	12.3
Кремний	6.4 мг	30 мг	1.8	2.7
Магний	237.1 мг	400 мг	5.1	7.4
Натрий	6048.8 мг	1300 мг	39.8	58.2
Сера	523.9 мг	500 мг	9	13.1
Фосфор	959.9 мг	800 мг	10.3	15
Хлор	4335 мг	2300 мг	16.1	23.6
Алюминий	250 мкг	30 мкг	71.3	104.2
Железо	8 мг	18 мг	3.8	5.5
Йод	69.4 мкг	150 мкг	4	5.8
Кобальт	18.5 мкг	10 мкг	15.8	23.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.2	6.1
Медь	322.6 мкг	1000 мкг	2.8	4
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	61.9 мкг	55 мкг	9.6	14.1
Фтор	195.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	17.9 мкг	50 мкг	3.1	4.5
Цинк	4.4 мг	12 мг	3.1	4.6
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.4	0.6
Ванадий	144 мкг	20 мкг	61.6	90
Молибден	58.2 мкг	70 мкг	7.1	10.4