Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на молоке с мясом

Блины на молоке с мясом

Name: Блины на молоке с мясом
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Для теста:; Молоко коровье 1 л.; Яйцо 3 шт.; Сода пищевая 0.5 ст.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Мука пшеничная 2,5 ст.; Масло растительное 0.5 ст.; Для начинки:; Говяжий фарш 250 гр.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Яйцо 1 шт.; Масло сливочное 1 ч.л.

14124

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитные и сытные блины на молоке с мясом – хорошее обеденное блюдо, которое, к тому же, прекрасно подходит для ссобойки на работу. Приготовление этого блюда требует некоторого времени, однако результат себя полностью оправдывает.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 231 ккал 4777 ккал 796 ккал

Белки 6,9 гр. 143,1 гр. 23,8 гр.

Жиры 16,4 гр. 339,1 гр. 56,5 гр.

Углеводы 13,7 гр. 283,2 гр. 47,2 гр.

Вода 59,2 гр. 1222,7 гр. 203,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 11,7 гр. 1,9 гр.

Галина Якупова (156 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления блинов на молоке с мясом? В теплое молоко вбейте яйца и добавьте соду и соль с сахаром. Взбейте основу для теста венчиком или миксером.

Просейте в основу муку и взбейте тесто.

Затем добавьте в тесто растительное масло и хорошенько перемешайте.

Пару раз зачерпните тесто половником и отставьте миску минут на десять-пятнадцать.

Начните готовить начинку. Нагрейте сковороду с маслом и выложите туда фарш.

Добавьте специи и лук (по желанию), а после этого посолите фарш. Тушите начинку на умеренном огне, добавив немного воды в фарш.

Воду взбейте с яйцом, тщательно взболтав яйцо до однородности.

Влейте яичную смесь к фаршу и потушите еще немного, минут пять-семь.

Когда все подготовительные этапы закончены, начните готовить блинчики.

Чтобы сформировать блюдо, каждый блинчик немного смажьте сливочным маслом и добавьте начинку из мяса.

Блинчик заверните в форме конвертика или рулетика.

Так заверните все блинчики с мясом и подавайте к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 9.06%

Витамин В1 6.25%

Витамин В2 10.5%

Витамин В4 11.47%

Витамин В5 9.18%

Витамин В6 8.19%

Витамин В9 2.34%

Витамин В12 20.24%

Витамин С 0.23%

Витамин D 7.37%

Витамин E 30.85%

Биотин 8.02%

Витамин К 1.88%

Витамин РР 8.62%

Калий 8.16%

Кальций 8.02%

Кремний 2.06%

Магний 6.99%

Натрий 40.86%

Сера 15.91%

Фосфор 13.78%

Хлор 23.27%

Алюминий 80.66%

Железо 6.51%

Йод 4.48%

Кобальт 18.16%

Литий 0%

Марганец 5.04%

Медь 4.44%

Никель 0.17%

Рубидий 0%

Селен 15.66%

Фтор 0.47%

Хром 3.47%

Цинк 10.48%

Бор 0.48%

Ванадий 69.69%

Молибден 8.35%

Витамин A 187.16%

Витамин В1 129.11%

Витамин В2 216.98%

Витамин В4 237.08%

Витамин В5 189.63%

Витамин В6 169.27%

Витамин В9 48.45%

Витамин В12 418.13%

Витамин С 4.75%

Витамин D 152.3%

Витамин E 637.48%

Биотин 165.68%

Витамин К 38.85%

Витамин РР 178.2%

Калий 168.66%

Кальций 165.64%

Кремний 42.67%

Магний 144.37%

Натрий 844.2%

Сера 328.73%

Фосфор 284.66%

Хлор 480.77%

Алюминий 1666.67%

Железо 134.47%

Йод 92.53%

Кобальт 375.2%

Литий 0%

Марганец 104.12%

Медь 91.69%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 323.56%

Фтор 9.79%

Хром 71.68%

Цинк 216.65%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 172.57%

Витамин A 31.19%

Витамин В1 21.52%

Витамин В2 36.16%

Витамин В4 39.51%

Витамин В5 31.6%

Витамин В6 28.21%

Витамин В9 8.08%

Витамин В12 69.69%

Витамин С 0.79%

Витамин D 25.38%

Витамин E 106.25%

Биотин 27.61%

Витамин К 6.48%

Витамин РР 29.7%

Калий 28.11%

Кальций 27.61%

Кремний 7.11%

Магний 24.06%

Натрий 140.7%

Сера 54.79%

Фосфор 47.44%

Хлор 80.13%

Алюминий 277.78%

Железо 22.41%

Йод 15.42%

Кобальт 62.53%

Литий 0%

Марганец 17.35%

Медь 15.28%

Никель 0.59%

Рубидий 0%

Селен 53.93%

Фтор 1.63%

Хром 11.95%

Цинк 36.11%

Бор 1.64%

Ванадий 240%

Молибден 28.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1684.4 мкг	900 мкг	9.1	31.2
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	6.2	21.5
Витамин В2	3.9 мг	1.8 мг	10.5	36.2
Витамин В4	1185.4 мг	500 мг	11.5	39.5
Витамин В5	9.5 мг	5 мг	9.2	31.6
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	8.2	28.2
Витамин В9	193.8 мкг	400 мкг	2.3	8.1
Витамин В12	12.5 мкг	3 мкг	20.2	69.7
Витамин С	4.3 мкг	90 мкг	0.2	0.8
Витамин D	15.2 мкг	10 мкг	7.4	25.4
Витамин E	95.6 мг	15 мг	30.9	106.2
Биотин	82.8 мг	50 мг	8	27.6
Витамин К	46.6 мкг	120 мкг	1.9	6.5
Витамин РР	35.6 мг	20 мг	8.6	29.7
Калий	4216.6 мг	2500 мг	8.2	28.1
Кальций	1656.4 мг	1000 мг	8	27.6
Кремний	12.8 мг	30 мг	2.1	7.1
Магний	577.5 мг	400 мг	7	24.1
Натрий	10974.5 мг	1300 мг	40.9	140.7
Сера	1643.7 мг	500 мг	15.9	54.8
Фосфор	2277.3 мг	800 мг	13.8	47.4
Хлор	11057.6 мг	2300 мг	23.3	80.1
Алюминий	500 мкг	30 мкг	80.7	277.8
Железо	24.2 мг	18 мг	6.5	22.4
Йод	138.8 мкг	150 мкг	4.5	15.4
Кобальт	37.5 мкг	10 мкг	18.2	62.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	5	17.4
Медь	916.9 мкг	1000 мкг	4.4	15.3
Никель	7 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	178 мкг	55 мкг	15.7	53.9
Фтор	391.7 мкг	4000 мкг	0.5	1.6
Хром	35.8 мкг	50 мкг	3.5	11.9
Цинк	26 мг	12 мг	10.5	36.1
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	0.5	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	69.7	240
Молибден	120.8 мкг	70 мкг	8.4	28.8