Главная
➠ Вторые блюда
➠ Запеканка из макарон
➠ Запеканка из макарон с сыром и колбасой

Запеканка из макарон с сыром и колбасой

Name: Запеканка из макарон с сыром и колбасой
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Макароны 200 гр.; Сыр Пармезан 150 гр.; Колбаса вареная 300 гр.; Яйцо 2 шт.; Лук репчатый 2 головка; Помидоры свежие 200 гр.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Масло сливочное 20 гр.; Молоко коровье 2 ст.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

17408

93 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вашему вниманию представлен простой рецепт запеканки из макарон с сыром и колбасой. Это блюдо не поставить в один ряд с ресторанными, но, тем не менее, оно получается очень вкусным и сытным. Сочетание простых продуктов, быстрота готовки, знание некоторых секретов приготовления – это все, что нужно для идеальной запеканки.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 10

Калорийность 131 ккал 2316 ккал 232 ккал

Белки 6,6 гр. 117,0 гр. 11,7 гр.

Жиры 5,2 гр. 92,5 гр. 9,3 гр.

Углеводы 14,3 гр. 252,3 гр. 25,2 гр.

Вода 53,8 гр. 950,0 гр. 95,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 15,9 гр. 1,6 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить запеканку из макарон с сыром и колбасой легко! Самый первый шаг – необходимо отварить макаронные изделия. Они могут быть любыми, по вашему вкусу – спагетти, рожки и т. д. Ставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой. Когда закипит, отправляем в нее макароны и варим практически до готовности. Здесь важный момент – макаронные изделия не должны быть переваренными, лучше отварить их до состояния аль денте.

Затем промываем макароны водой, добавляем кусочек сливочного масла и перемешиваем.

Включаем разогреваться духовку до 200 градусов.

Берем репчатый лук, очищаем его и измельчаем.

Колбасу также измельчаем удобным для вас образом. Использовать для запеканки можно как вареную, так и копченую колбасу. Ориентируйтесь на свои желания и вкус.

Спелые томаты вымойте и нарежьте небольшими дольками либо кружочками.

Берем форму, в которой будет готовиться запеканка из макарон, и выкладываем подготовленные продукты в следующей последовательности: на дно укладываем репчатый лук, затем отварные макароны, после этого раскладываем колбасу и нарезанные томаты.

Займемся подготовкой заливки для запеканки. Она придаст блюду определенную сочность. В отдельной емкости необходимо взбить яйца и молоко, затем добавить туда соль и специи.

После этого аккуратно в смесь подсыпаем пшеничную муку и сразу перемешиваем, чтобы не образовывались комочки.

Поливаем заливкой продукты, разложенные слоями в форме для запекания.

Берем сыр твердых сортов и натираем его на крупной терке.

Затем измельченным сыром посыпаем блюдо.

В раскаленную духовку помещаем запеканку на 30 минут. Готовое блюдо подавайте к столу в горячем или теплом виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.32%

Витамин В1 5.61%

Витамин В2 7.93%

Витамин В4 5.31%

Витамин В5 6.91%

Витамин В6 4.04%

Витамин В9 3.13%

Витамин В12 8.62%

Витамин С 3.94%

Витамин D 4.77%

Витамин E 1.6%

Биотин 4.7%

Витамин К 1.61%

Витамин РР 7.58%

Калий 6.61%

Кальций 14.78%

Кремний 4.72%

Магний 6.19%

Натрий 19.6%

Сера 15.52%

Фосфор 18.91%

Хлор 11.03%

Алюминий 248.97%

Железо 4.78%

Йод 2.95%

Кобальт 16.47%

Литий 3.38%

Марганец 20.08%

Медь 9.03%

Никель 0.24%

Рубидий 28.46%

Селен 25.5%

Фтор 0.39%

Хром 2.29%

Цинк 7.57%

Бор 3.71%

Ванадий 21.36%

Молибден 4.98%

Витамин A 182.31%

Витамин В1 99.15%

Витамин В2 140.18%

Витамин В4 93.91%

Витамин В5 122.17%

Витамин В6 71.37%

Витамин В9 55.36%

Витамин В12 152.4%

Витамин С 69.55%

Витамин D 84.3%

Витамин E 28.25%

Биотин 83.04%

Витамин К 28.54%

Витамин РР 134%

Калий 116.89%

Кальций 261.18%

Кремний 83.33%

Магний 109.46%

Натрий 346.36%

Сера 274.23%

Фосфор 334.23%

Хлор 194.87%

Алюминий 4400%

Железо 84.53%

Йод 52.08%

Кобальт 291%

Литий 59.71%

Марганец 354.85%

Медь 159.64%

Никель 4.23%

Рубидий 503%

Селен 450.73%

Фтор 6.83%

Хром 40.5%

Цинк 133.77%

Бор 65.65%

Ванадий 377.5%

Молибден 87.96%

Витамин A 18.23%

Витамин В1 9.91%

Витамин В2 14.02%

Витамин В4 9.39%

Витамин В5 12.22%

Витамин В6 7.14%

Витамин В9 5.54%

Витамин В12 15.24%

Витамин С 6.96%

Витамин D 8.43%

Витамин E 2.82%

Биотин 8.3%

Витамин К 2.85%

Витамин РР 13.4%

Калий 11.69%

Кальций 26.12%

Кремний 8.33%

Магний 10.95%

Натрий 34.64%

Сера 27.42%

Фосфор 33.42%

Хлор 19.49%

Алюминий 440%

Железо 8.45%

Йод 5.21%

Кобальт 29.1%

Литий 5.97%

Марганец 35.49%

Медь 15.96%

Никель 0.42%

Рубидий 50.3%

Селен 45.07%

Фтор 0.68%

Хром 4.05%

Цинк 13.38%

Бор 6.56%

Ванадий 37.75%

Молибден 8.8%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1640.8 мкг	900 мкг	10.3	18.2
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	5.6	9.9
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	7.9	14
Витамин В4	469.6 мг	500 мг	5.3	9.4
Витамин В5	6.1 мг	5 мг	6.9	12.2
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	4	7.1
Витамин В9	221.5 мкг	400 мкг	3.1	5.5
Витамин В12	4.6 мкг	3 мкг	8.6	15.2
Витамин С	62.6 мкг	90 мкг	3.9	7
Витамин D	8.4 мкг	10 мкг	4.8	8.4
Витамин E	4.2 мг	15 мг	1.6	2.8
Биотин	41.5 мг	50 мг	4.7	8.3
Витамин К	34.2 мкг	120 мкг	1.6	2.9
Витамин РР	26.8 мг	20 мг	7.6	13.4
Калий	2922.1 мг	2500 мг	6.6	11.7
Кальций	2611.8 мг	1000 мг	14.8	26.1
Кремний	25 мг	30 мг	4.7	8.3
Магний	437.9 мг	400 мг	6.2	10.9
Натрий	4502.7 мг	1300 мг	19.6	34.6
Сера	1371.2 мг	500 мг	15.5	27.4
Фосфор	2673.9 мг	800 мг	18.9	33.4
Хлор	4482 мг	2300 мг	11	19.5
Алюминий	1320 мкг	30 мкг	249	440
Железо	15.2 мг	18 мг	4.8	8.5
Йод	78.1 мкг	150 мкг	2.9	5.2
Кобальт	29.1 мкг	10 мкг	16.5	29.1
Литий	41.8 мкг	70 мкг	3.4	6
Марганец	7.1 мкг	2 мкг	20.1	35.5
Медь	1596.4 мкг	1000 мкг	9	16
Никель	8.5 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	1006 мкг	200 мкг	28.5	50.3
Селен	247.9 мкг	55 мкг	25.5	45.1
Фтор	273.1 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	20.3 мкг	50 мкг	2.3	4.1
Цинк	16.1 мг	12 мг	7.6	13.4
Бор	787.8 мкг	1200 мкг	3.7	6.6
Ванадий	75.5 мкг	20 мкг	21.4	37.8
Молибден	61.6 мкг	70 мкг	5	8.8