Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Картофельная запеканка с куриным филе и помидорами

Картофельная запеканка с куриным филе и помидорами

Name: Картофельная запеканка с куриным филе и помидорами
Prep time: 110 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 2 шт.; Кефир 1 ст.; Сыр 150 гр.; Чеснок по вкусу; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Картофель 6 - 8 шт.; Помидоры свежие 1 - 2 шт.; Масло растительное для смазывания

3744

159 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Простой вариант сытной картофельной запеканки с небольшой кислинкой во вкусе. Блюдо получается низкокалорийным и подходит для легкого ужина на двоих за бокалом вина.

Кухня Русская

Время готовки 110 мин.

Порции 2

Калорийность 105 ккал 1338 ккал 669 ккал

Белки 6,4 гр. 80,9 гр. 40,5 гр.

Жиры 4,6 гр. 58,8 гр. 29,4 гр.

Углеводы 9,6 гр. 122,2 гр. 61,1 гр.

Вода 70,7 гр. 898,7 гр. 449,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 11,0 гр. 5,5 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Картофельная запеканка с куриным филе и помидорами

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 2 шт. Кефир 1 ст. Сыр 150 гр. Чеснок по вкусу Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Картофель 6 - 8 шт. Помидоры свежие 1 - 2 шт. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Как начать готовить картофельную запеканку с куриным филе и помидорами? Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками. Каждый кусочек отбейте и посыпьте специями и солью.

Чеснок очистите и мелко порубите ножом. В глубокую миску сложите мясо и чеснок, залейте кефиром. Поставьте мясо в холодильник на полчаса.

Картофель нарежьте тонкими кружочками, посолите приправьте и перемешайте. Репчатый лук нарежьте полукольцами.

Помидоры помойте и нарежьте тонкими кружочками.

Форму смажьте растительным маслом, выложите первый слой из картофеля.

По картофелю разложите лук и куриное мясо.

Затем положите слой из помидоров. Тертый сыр смешайте с оставшимся после куриного мяса маринадом и выложите получившуюся массу на помидоры.

Поставьте форму в духовку. Готовьте запеканку 60-80 минут при 180-190 градусах. Блюдо разделите на порции и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.59%

Витамин В1 1.69%

Витамин В2 5.08%

Витамин В4 2.4%

Витамин В5 2.08%

Витамин В6 3.3%

Витамин В9 0.79%

Витамин В12 7.66%

Витамин С 3.1%

Витамин D 1.03%

Витамин E 2.82%

Биотин 2.33%

Витамин К 1.42%

Витамин РР 9.52%

Калий 3.71%

Кальций 14.46%

Кремний 2.36%

Магний 3.11%

Натрий 25.23%

Сера 10.52%

Фосфор 12.93%

Хлор 13.5%

Алюминий 79.33%

Железо 1.79%

Йод 1.36%

Кобальт 11.88%

Литий 3.52%

Марганец 3.77%

Медь 3.11%

Никель 0.02%

Рубидий 1.59%

Селен 0.63%

Фтор 0.39%

Хром 1.91%

Цинк 5.61%

Бор 1.77%

Ванадий 2.36%

Молибден 3.61%

Витамин A 58.38%

Витамин В1 21.49%

Витамин В2 64.56%

Витамин В4 30.51%

Витамин В5 26.39%

Витамин В6 41.93%

Витамин В9 9.98%

Витамин В12 97.33%

Витамин С 39.43%

Витамин D 13.14%

Витамин E 35.88%

Биотин 29.6%

Витамин К 18.09%

Витамин РР 120.94%

Калий 47.18%

Кальций 183.81%

Кремний 30%

Магний 39.56%

Натрий 320.63%

Сера 133.7%

Фосфор 164.39%

Хлор 171.56%

Алюминий 1008.33%

Железо 22.77%

Йод 17.27%

Кобальт 151%

Литий 44.79%

Марганец 47.93%

Медь 39.53%

Никель 0.3%

Рубидий 20.25%

Селен 8.04%

Фтор 4.93%

Хром 24.3%

Цинк 71.31%

Бор 22.5%

Ванадий 30%

Молибден 45.86%

Витамин A 29.19%

Витамин В1 10.75%

Витамин В2 32.28%

Витамин В4 15.25%

Витамин В5 13.2%

Витамин В6 20.96%

Витамин В9 4.99%

Витамин В12 48.67%

Витамин С 19.71%

Витамин D 6.57%

Витамин E 17.94%

Биотин 14.8%

Витамин К 9.04%

Витамин РР 60.47%

Калий 23.59%

Кальций 91.91%

Кремний 15%

Магний 19.78%

Натрий 160.31%

Сера 66.85%

Фосфор 82.19%

Хлор 85.78%

Алюминий 504.17%

Железо 11.38%

Йод 8.63%

Кобальт 75.5%

Литий 22.39%

Марганец 23.97%

Медь 19.76%

Никель 0.15%

Рубидий 10.13%

Селен 4.02%

Фтор 2.47%

Хром 12.15%

Цинк 35.66%

Бор 11.25%

Ванадий 15%

Молибден 22.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	525.5 мкг	900 мкг	4.6	29.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.7	10.7
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	5.1	32.3
Витамин В4	152.5 мг	500 мг	2.4	15.3
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	2.1	13.2
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.3	21
Витамин В9	39.9 мкг	400 мкг	0.8	5
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	7.7	48.7
Витамин С	35.5 мкг	90 мкг	3.1	19.7
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1	6.6
Витамин E	5.4 мг	15 мг	2.8	17.9
Биотин	14.8 мг	50 мг	2.3	14.8
Витамин К	21.7 мкг	120 мкг	1.4	9
Витамин РР	24.2 мг	20 мг	9.5	60.5
Калий	1179.6 мг	2500 мг	3.7	23.6
Кальций	1838.1 мг	1000 мг	14.5	91.9
Кремний	9 мг	30 мг	2.4	15
Магний	158.2 мг	400 мг	3.1	19.8
Натрий	4168.2 мг	1300 мг	25.2	160.3
Сера	668.5 мг	500 мг	10.5	66.8
Фосфор	1315.1 мг	800 мг	12.9	82.2
Хлор	3945.9 мг	2300 мг	13.5	85.8
Алюминий	302.5 мкг	30 мкг	79.3	504.2
Железо	4.1 мг	18 мг	1.8	11.4
Йод	25.9 мкг	150 мкг	1.4	8.6
Кобальт	15.1 мкг	10 мкг	11.9	75.5
Литий	31.4 мкг	70 мкг	3.5	22.4
Марганец	1 мкг	2 мкг	3.8	24
Медь	395.3 мкг	1000 мкг	3.1	19.8
Никель	0.6 мкг	200 мкг	0	0.2
Рубидий	40.5 мкг	200 мкг	1.6	10.1
Селен	4.4 мкг	55 мкг	0.6	4
Фтор	197.3 мкг	4000 мкг	0.4	2.5
Хром	12.2 мкг	50 мкг	1.9	12.2
Цинк	8.6 мг	12 мг	5.6	35.7
Бор	270 мкг	1200 мкг	1.8	11.3
Ванадий	6 мкг	20 мкг	2.4	15
Молибден	32.1 мкг	70 мкг	3.6	22.9