Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Тыквенно-творожная запеканка ПП

Тыквенно-творожная запеканка ПП

Name: Тыквенно-творожная запеканка ПП
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Мёд 1 ст.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Манная крупа 3 ст.л.; Творог 1% 400 гр.; Тыква 500 гр.; Изюм 50 гр.; Масло сливочное 1 для смазывания

4374

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Творожная запеканка может стать отличным пп-десертом. Добавление тыквы и изюма позволяет существенно сократить количество сахара, а манка вместо муки создаст необходимую плотную структуру. Отличная альтернатива жирным чизкейкам для тех, кто на диете.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 111 ккал 1357 ккал 339 ккал

Белки 7,4 гр. 90,3 гр. 22,6 гр.

Жиры 2,1 гр. 25,1 гр. 6,3 гр.

Углеводы 15,7 гр. 191,3 гр. 47,8 гр.

Вода 69,3 гр. 845,7 гр. 211,4 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 14,9 гр. 3,7 гр.

Наталья Кондратьева (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 2 шт. Мёд 1 ст.л. Сахар-песок 3 ст.л. Манная крупа 3 ст.л. Творог 1% 400 гр. Тыква 500 гр. Изюм 50 гр. Масло сливочное 1 для смазывания

Процесс приготовления

Как начать готовить тыквенно-творожную запеканку ПП? Тыкву очищаем и нарезаем на тонкие ломтики. Укладываем ломтики на противень, поливаем медом и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса. Тыква должна стать полностью мягкой за это время.

Пока тыква печется, готовим творожное тесто. В широкой миске смешиваем творог, две столовые ложки сахара, полторы столовые ложки манки, одно яйцо ложки манки. Взбиваем все миксером на высокой скорости. Высыпаем на смесь промытый и обсушенный предварительно изюм, хорошо перемешиваем ложкой.

Запеченную тыкву складываем в отдельную посуду, туда же добавляем оставшееся яйцо, одну столовую ложку сахара, полторы столовые ложки манки и изюм. Взбиваем все вместе блендером до однородности.

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем ложкой тыквенную массу, хорошо разравнивая ее по всему периметру формы.

Далее выкладываем ложкой творожную массу и также хорошо ее разравниваем поверх тыквенного слоя.

Оставшееся тесто выкладываем также поочередно, не забывая хорошо разравнивать. Форму с будущей запеканкой ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень и выпекаем около часа.

Готовую запеканку достаем из духовки, даем немного остыть и извлекаем из формы. Посыпаем сахарной пудрой при желании.

Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.87%

Витамин В1 3.46%

Витамин В2 8.6%

Витамин В4 8.11%

Витамин В5 7.66%

Витамин В6 7.81%

Витамин В9 5.13%

Витамин В12 15.99%

Витамин С 4.01%

Витамин D 2.16%

Витамин E 2.07%

Биотин 27.64%

Витамин К 0.52%

Витамин РР 10.33%

Калий 6.99%

Кальций 5.81%

Кремний 41.72%

Магний 4.19%

Натрий 2.24%

Сера 19.65%

Фосфор 12.33%

Хлор 2.64%

Алюминий 194.13%

Железо 3.66%

Йод 1.51%

Кобальт 28.97%

Литий 0%

Марганец 2.55%

Медь 12.02%

Никель 1.13%

Рубидий 14.12%

Селен 23.18%

Фтор 1.59%

Хром 2.45%

Цинк 2.86%

Бор 0.73%

Ванадий 203.22%

Молибден 7.67%

Витамин A 181.44%

Витамин В1 42.27%

Витамин В2 104.92%

Витамин В4 98.93%

Витамин В5 93.43%

Витамин В6 95.28%

Витамин В9 62.64%

Витамин В12 195.07%

Витамин С 48.94%

Витамин D 26.3%

Витамин E 25.3%

Биотин 337.24%

Витамин К 6.32%

Витамин РР 126.07%

Калий 85.32%

Кальций 70.84%

Кремний 509%

Магний 51.06%

Натрий 27.35%

Сера 239.69%

Фосфор 150.42%

Хлор 32.25%

Алюминий 2368.33%

Железо 44.64%

Йод 18.4%

Кобальт 353.4%

Литий 0%

Марганец 31.12%

Медь 146.61%

Никель 13.84%

Рубидий 172.25%

Селен 282.85%

Фтор 19.36%

Хром 29.92%

Цинк 34.88%

Бор 8.97%

Ванадий 2479.25%

Молибден 93.55%

Витамин A 45.36%

Витамин В1 10.57%

Витамин В2 26.23%

Витамин В4 24.73%

Витамин В5 23.36%

Витамин В6 23.82%

Витамин В9 15.66%

Витамин В12 48.77%

Витамин С 12.24%

Витамин D 6.58%

Витамин E 6.33%

Биотин 84.31%

Витамин К 1.58%

Витамин РР 31.52%

Калий 21.33%

Кальций 17.71%

Кремний 127.25%

Магний 12.77%

Натрий 6.84%

Сера 59.92%

Фосфор 37.6%

Хлор 8.06%

Алюминий 592.08%

Железо 11.16%

Йод 4.6%

Кобальт 88.35%

Литий 0%

Марганец 7.78%

Медь 36.65%

Никель 3.46%

Рубидий 43.06%

Селен 70.71%

Фтор 4.84%

Хром 7.48%

Цинк 8.72%

Бор 2.24%

Ванадий 619.81%

Молибден 23.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1633 мкг	900 мкг	14.9	45.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.5	10.6
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	8.6	26.2
Витамин В4	494.7 мг	500 мг	8.1	24.7
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	7.7	23.4
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	7.8	23.8
Витамин В9	250.6 мкг	400 мкг	5.1	15.7
Витамин В12	5.9 мкг	3 мкг	16	48.8
Витамин С	44.1 мкг	90 мкг	4	12.2
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	2.2	6.6
Витамин E	3.8 мг	15 мг	2.1	6.3
Биотин	168.6 мг	50 мг	27.6	84.3
Витамин К	7.6 мкг	120 мкг	0.5	1.6
Витамин РР	25.2 мг	20 мг	10.3	31.5
Калий	2133.1 мг	2500 мг	7	21.3
Кальций	708.4 мг	1000 мг	5.8	17.7
Кремний	152.7 мг	30 мг	41.7	127.3
Магний	204.3 мг	400 мг	4.2	12.8
Натрий	355.5 мг	1300 мг	2.2	6.8
Сера	1198.5 мг	500 мг	19.6	59.9
Фосфор	1203.4 мг	800 мг	12.3	37.6
Хлор	741.8 мг	2300 мг	2.6	8.1
Алюминий	710.5 мкг	30 мкг	194.1	592.1
Железо	8 мг	18 мг	3.7	11.2
Йод	27.6 мкг	150 мкг	1.5	4.6
Кобальт	35.3 мкг	10 мкг	29	88.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.6	7.8
Медь	1466.1 мкг	1000 мкг	12	36.7
Никель	27.7 мкг	200 мкг	1.1	3.5
Рубидий	344.5 мкг	200 мкг	14.1	43.1
Селен	155.6 мкг	55 мкг	23.2	70.7
Фтор	774.5 мкг	4000 мкг	1.6	4.8
Хром	15 мкг	50 мкг	2.5	7.5
Цинк	4.2 мг	12 мг	2.9	8.7
Бор	107.6 мкг	1200 мкг	0.7	2.2
Ванадий	495.9 мкг	20 мкг	203.2	619.8
Молибден	65.5 мкг	70 мкг	7.7	23.4