Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Картофельная запеканка с фаршем, помидорами и грибами в духовке

Картофельная запеканка с фаршем, помидорами и грибами в духовке

Name: Картофельная запеканка с фаршем, помидорами и грибами в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 4 шт.; Фарш мясной 200 гр.; Шампиньоны свежие 150 гр.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры свежие 1 шт.; Болгарский перец сладкий 0,5 шт.; Сыр 300 гр.; Майонез 50 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 4 ст.л.

12514

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусная картофельная запеканка с фаршем, помидорами и грибами в духовке отлично разнообразит домашнее меню. Готовить ее просто, хотя это займет около часа времени. Зато домашние будут сытыми и довольными!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 211 ккал 2960 ккал 740 ккал

Белки 8,3 гр. 117,2 гр. 29,3 гр.

Жиры 17,1 гр. 240,7 гр. 60,2 гр.

Углеводы 5,7 гр. 79,5 гр. 19,9 гр.

Вода 47,5 гр. 667,7 гр. 166,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 14,6 гр. 3,7 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Картофельная запеканка с фаршем, помидорами и грибами в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить картофельную запеканку с фаршем, помидорами и грибами в духовке. Лук очищаем от шелухи и нарезаем его квадратиками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и пассируем лук до золотистости 10 мин.

Теперь моем и режем перец, вычищаем все семена и также нарезаем его кубиками.

Добавляем его на сковороду жарим 5 мин.

И добавляем порезанные мелкими кусочками шампиньоны.

Все перемешиваем, накрываем крышкой и жарим на медленном огне 10 мин.

Картофель чистим и режем кружками 3-4 мм в толщину.

Также режем промытые помидоры.

Сыр натираем с помощью крупной терки.

Фарш солим и перчим по вкусу.

Теперь промазываем форму для выпекания маслом.

Выкладываем первым слоем картофель, солим его и промазываем майонезом.

На него кладем фарш, затем слой из перца, лука и шампиньонов.

Выкладываем помидоры и посыпаем сыром.

Запекаем 40 мин. при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.54%

Витамин В1 4.18%

Витамин В2 10.7%

Витамин В4 0.3%

Витамин В5 5.26%

Витамин В6 5.5%

Витамин В9 2.49%

Витамин В12 9.96%

Витамин С 26.78%

Витамин D 1.83%

Витамин E 24.94%

Биотин 0.13%

Витамин К 1.92%

Витамин РР 14.47%

Калий 7.01%

Кальций 22.79%

Кремний 8.51%

Магний 6.81%

Натрий 40.42%

Сера 12.6%

Фосфор 21.01%

Хлор 11.47%

Алюминий 118.84%

Железо 4.18%

Йод 2.33%

Кобальт 23.29%

Литий 12.2%

Марганец 4.97%

Медь 3.9%

Никель 0.33%

Рубидий 19.03%

Селен 0.16%

Фтор 0.13%

Хром 4.09%

Цинк 8.32%

Бор 2.09%

Ванадий 1.07%

Молибден 2.27%

Витамин A 134.19%

Витамин В1 58.83%

Витамин В2 150.42%

Витамин В4 4.2%

Витамин В5 74.01%

Витамин В6 77.33%

Витамин В9 35.04%

Витамин В12 140%

Витамин С 376.58%

Витамин D 25.8%

Витамин E 350.71%

Биотин 1.8%

Витамин К 26.99%

Витамин РР 203.44%

Калий 98.5%

Кальций 320.43%

Кремний 119.67%

Магний 95.81%

Натрий 568.24%

Сера 177.14%

Фосфор 295.37%

Хлор 161.28%

Алюминий 1670.83%

Железо 58.7%

Йод 32.73%

Кобальт 327.5%

Литий 171.54%

Марганец 69.86%

Медь 54.8%

Никель 4.65%

Рубидий 267.63%

Селен 2.27%

Фтор 1.87%

Хром 57.55%

Цинк 117.03%

Бор 29.42%

Ванадий 15%

Молибден 31.93%

Витамин A 33.55%

Витамин В1 14.71%

Витамин В2 37.6%

Витамин В4 1.05%

Витамин В5 18.5%

Витамин В6 19.33%

Витамин В9 8.76%

Витамин В12 35%

Витамин С 94.15%

Витамин D 6.45%

Витамин E 87.68%

Биотин 0.45%

Витамин К 6.75%

Витамин РР 50.86%

Калий 24.63%

Кальций 80.11%

Кремний 29.92%

Магний 23.95%

Натрий 142.06%

Сера 44.28%

Фосфор 73.84%

Хлор 40.32%

Алюминий 417.71%

Железо 14.68%

Йод 8.18%

Кобальт 81.88%

Литий 42.88%

Марганец 17.46%

Медь 13.7%

Никель 1.16%

Рубидий 66.91%

Селен 0.57%

Фтор 0.47%

Хром 14.39%

Цинк 29.26%

Бор 7.35%

Ванадий 3.75%

Молибден 7.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1207.7 мкг	900 мкг	9.5	33.5
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.2	14.7
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	10.7	37.6
Витамин В4	21 мг	500 мг	0.3	1.1
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	5.3	18.5
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	5.5	19.3
Витамин В9	140.2 мкг	400 мкг	2.5	8.8
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	10	35
Витамин С	338.9 мкг	90 мкг	26.8	94.1
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	1.8	6.5
Витамин E	52.6 мг	15 мг	24.9	87.7
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.5
Витамин К	32.4 мкг	120 мкг	1.9	6.7
Витамин РР	40.7 мг	20 мг	14.5	50.9
Калий	2462.6 мг	2500 мг	7	24.6
Кальций	3204.3 мг	1000 мг	22.8	80.1
Кремний	35.9 мг	30 мг	8.5	29.9
Магний	383.3 мг	400 мг	6.8	24
Натрий	7387.1 мг	1300 мг	40.4	142.1
Сера	885.7 мг	500 мг	12.6	44.3
Фосфор	2363 мг	800 мг	21	73.8
Хлор	3709.5 мг	2300 мг	11.5	40.3
Алюминий	501.3 мкг	30 мкг	118.8	417.7
Железо	10.6 мг	18 мг	4.2	14.7
Йод	49.1 мкг	150 мкг	2.3	8.2
Кобальт	32.8 мкг	10 мкг	23.3	81.9
Литий	120.1 мкг	70 мкг	12.2	42.9
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	5	17.5
Медь	548 мкг	1000 мкг	3.9	13.7
Никель	9.3 мкг	200 мкг	0.3	1.2
Рубидий	535.3 мкг	200 мкг	19	66.9
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.2	0.6
Фтор	75 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	28.8 мкг	50 мкг	4.1	14.4
Цинк	14 мг	12 мг	8.3	29.3
Бор	353 мкг	1200 мкг	2.1	7.4
Ванадий	3 мкг	20 мкг	1.1	3.8
Молибден	22.4 мкг	70 мкг	2.3	8