Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков с плавленым сыром

Запеканка из кабачков с плавленым сыром

Name: Запеканка из кабачков с плавленым сыром
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 600 гр.; Лук репчатый 200 гр.; Яйцо 3 шт.; Сыр плавленый 3 шт.; Масло растительное 3 ст.л.; Чеснок 1 - 2 зуб.; Соль по вкусу

5395

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитная запеканка из кабачков и плавленого сыра – это отличное блюдо для семейного ужина. Запеканка получается невероятно нежной, сытной и полезной. А аромат у нее просто волшебный!

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 175 ккал 2854 ккал 714 ккал

Белки 5,4 гр. 87,6 гр. 21,9 гр.

Жиры 14,9 гр. 243,1 гр. 60,8 гр.

Углеводы 4,7 гр. 77,0 гр. 19,2 гр.

Вода 70,2 гр. 1148,5 гр. 287,1 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 12,1 гр. 3,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 600 гр. Лук репчатый 200 гр. Яйцо 3 шт. Сыр плавленый 3 шт. Масло растительное 3 ст.л. Чеснок 1 - 2 зуб. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить запеканку из кабачков с плавленым сыром интересно! С кабачков удаляем кожицу (если у вас молодые плоды, то ее можно оставить) и натираем на крупной терке. Заправляем их солью, перемешиваем и оставляем настояться на 10 мин. Затем сливаем воду и хорошо отжимаем кабачки руками.

Луковицу очищаем и режем тонкими полукольцами.

Теперь подготовим сырки. Их будем нарезать пластинками. Чтобы сыр не прилипал к ножу, смочим его в воде.

Берем кастрюлю и смазываем ее дно и бока растительным маслом. Выкладываем кабачки, сыр и лук.

Ставим кастрюлю на небольшой огонь и подогреваем, пока весь сыр полностью не расплавиться.

Снимаем массу с огня и добавляем пропущенный через пресс чеснок, а также соль. Оставляем ее остывать.

Яйца разбиваем в миску и взбиваем миксером в воздушную пену.

Вводим яичную смесь в кабачковую массу и размешиваем.

Теперь смазываем растительным маслом форму для запекания и выкладываем в нее тесто для запеканки. Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем 50-60 мин. до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.32%

Витамин В1 2.95%

Витамин В2 11.99%

Витамин В4 5.93%

Витамин В5 8.04%

Витамин В6 6.36%

Витамин В9 3.11%

Витамин В12 4.81%

Витамин С 7.76%

Витамин D 4.79%

Витамин E 12.31%

Биотин 7.23%

Витамин К 1.84%

Витамин РР 3.72%

Калий 8.52%

Кальций 20.37%

Кремний 38.74%

Магний 4.89%

Натрий 34.66%

Сера 22.16%

Фосфор 31.46%

Хлор 32.68%

Алюминий 251.29%

Железо 4.86%

Йод 1.61%

Кобальт 21.02%

Литий 0%

Марганец 4.52%

Медь 5.9%

Никель 0.39%

Рубидий 33.19%

Селен 5.94%

Фтор 0.27%

Хром 1.96%

Цинк 11.78%

Бор 2.63%

Ванадий 11.38%

Молибден 2.8%

Витамин A 152.41%

Витамин В1 48.18%

Витамин В2 196.07%

Витамин В4 96.92%

Витамин В5 131.38%

Витамин В6 103.95%

Витамин В9 50.9%

Витамин В12 78.6%

Витамин С 126.89%

Витамин D 78.3%

Витамин E 201.35%

Биотин 118.26%

Витамин К 30.14%

Витамин РР 60.76%

Калий 139.38%

Кальций 333.13%

Кремний 633.33%

Магний 79.89%

Натрий 566.65%

Сера 362.24%

Фосфор 514.31%

Хлор 534.35%

Алюминий 4108.67%

Железо 79.41%

Йод 26.32%

Кобальт 343.6%

Литий 0%

Марганец 73.96%

Медь 96.44%

Никель 6.3%

Рубидий 542.6%

Селен 97.14%

Фтор 4.48%

Хром 32%

Цинк 192.57%

Бор 42.93%

Ванадий 186%

Молибден 45.86%

Витамин A 38.1%

Витамин В1 12.05%

Витамин В2 49.02%

Витамин В4 24.23%

Витамин В5 32.84%

Витамин В6 25.99%

Витамин В9 12.72%

Витамин В12 19.65%

Витамин С 31.72%

Витамин D 19.58%

Витамин E 50.34%

Биотин 29.57%

Витамин К 7.53%

Витамин РР 15.19%

Калий 34.84%

Кальций 83.28%

Кремний 158.33%

Магний 19.97%

Натрий 141.66%

Сера 90.56%

Фосфор 128.58%

Хлор 133.59%

Алюминий 1027.17%

Железо 19.85%

Йод 6.58%

Кобальт 85.9%

Литий 0%

Марганец 18.49%

Медь 24.11%

Никель 1.58%

Рубидий 135.65%

Селен 24.29%

Фтор 1.12%

Хром 8%

Цинк 48.14%

Бор 10.73%

Ванадий 46.5%

Молибден 11.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1371.7 мкг	900 мкг	9.3	38.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.9	12
Витамин В2	3.5 мг	1.8 мг	12	49
Витамин В4	484.6 мг	500 мг	5.9	24.2
Витамин В5	6.6 мг	5 мг	8	32.8
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	6.4	26
Витамин В9	203.6 мкг	400 мкг	3.1	12.7
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	4.8	19.7
Витамин С	114.2 мкг	90 мкг	7.8	31.7
Витамин D	7.8 мкг	10 мкг	4.8	19.6
Витамин E	30.2 мг	15 мг	12.3	50.3
Биотин	59.1 мг	50 мг	7.2	29.6
Витамин К	36.2 мкг	120 мкг	1.8	7.5
Витамин РР	12.2 мг	20 мг	3.7	15.2
Калий	3484.5 мг	2500 мг	8.5	34.8
Кальций	3331.3 мг	1000 мг	20.4	83.3
Кремний	190 мг	30 мг	38.7	158.3
Магний	319.6 мг	400 мг	4.9	20
Натрий	7366.5 мг	1300 мг	34.7	141.7
Сера	1811.2 мг	500 мг	22.2	90.6
Фосфор	4114.5 мг	800 мг	31.5	128.6
Хлор	12290 мг	2300 мг	32.7	133.6
Алюминий	1232.6 мкг	30 мкг	251.3	1027.2
Железо	14.3 мг	18 мг	4.9	19.9
Йод	39.5 мкг	150 мкг	1.6	6.6
Кобальт	34.4 мкг	10 мкг	21	85.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	4.5	18.5
Медь	964.4 мкг	1000 мкг	5.9	24.1
Никель	12.6 мкг	200 мкг	0.4	1.6
Рубидий	1085.2 мкг	200 мкг	33.2	135.7
Селен	53.4 мкг	55 мкг	5.9	24.3
Фтор	179.3 мкг	4000 мкг	0.3	1.1
Хром	16 мкг	50 мкг	2	8
Цинк	23.1 мг	12 мг	11.8	48.1
Бор	515.2 мкг	1200 мкг	2.6	10.7
Ванадий	37.2 мкг	20 мкг	11.4	46.5
Молибден	32.1 мкг	70 мкг	2.8	11.5