Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка для детей

Творожная запеканка для детей

Name: Творожная запеканка для детей
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 5% 400 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 3 ст.л.; Манная крупа 3 ст.л.; Масло сливочное 20 гр.; Ванилин 1,5 гр.; Изюм по желанию; Масло растительное для смазывания

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Творожная запеканка для детей – это вкусное и питательное блюдо, которое является отличным источником белка, кальция и других важных для здоровья детей элементов. Запеканка имеет более нежную текстуру по сравнению с творогом, что делает ее более привлекательной для детей. Запеканка обычно подслащивается сахаром, медом или фруктами, что делает ее более вкусной для детей. Запеканка содержит меньше жира и сахара по сравнению с другими десертами, что делает ее более полезной для детей.

Используйте свежие и качественные продукты.

При выборе творога для запеканки следует отдавать предпочтение творогу с жирностью 5-9%.

Чтобы запеканка получилась более пышной, можно отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать в творожную массу.

Добавьте в творожную массу 1-2 столовые ложки какао-порошка. Это сделает запеканку шоколадной.

Добавьте в творожную массу ванилин, цедру лимона или апельсина, корицу. Это придаст запеканке приятный аромат.

Используйте свежие, замороженные или консервированные фрукты и ягоды. Фрукты и ягоды можно добавить в тесто или выложить на запеканку перед выпечкой.

Манную крупу можно заменить мукой, но в этом случае запеканка будет менее пышной.

Готовую запеканку немного остудите. Это поможет ей сохранить форму.

Готовьте запеканку с любовью и хорошим настроением. Так она будет еще вкуснее и полезнее.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и добавками. Приготовьте запеканку по своему вкусу и вкусу ваших детей.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 202 ккал 1349 ккал 270 ккал

Белки 12,4 гр. 82,9 гр. 16,6 гр.

Жиры 8,6 гр. 57,6 гр. 11,5 гр.

Углеводы 18,7 гр. 124,6 гр. 24,9 гр.

Вода 54,8 гр. 365,6 гр. 73,1 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 2,0 гр. 0,4 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 5% 400 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 3 ст.л. Манная крупа 3 ст.л. Масло сливочное 20 гр. Ванилин 1,5 гр. Изюм по желанию Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Творожная запеканка для детей – это традиционное блюдо, которое часто готовится на завтрак или ужин. Для её приготовления возьмите глубокую миску и смешайте в ней 400 гр. 5% творога с 2 яйцами, 3 столовыми ложками сахара-песка, 1,5 гр. ванилина и 3 столовыми ложками манной крупы до однородной массы.
Совет: если творог зернистый, протрите его через сито или взбейте блендером до однородной массы. По желанию добавьте изюм. Для этого предварительно замочите его в теплой воде на 10-15 минут и затем обсушите.

Далее возьмите форму для выпечки и предварительно смажьте её небольшим количеством растительного масла.
Совет: запеканку можно запекать в силиконовых формочках. В этом случае ее не нужно будет вынимать из формы.

На данном этапе включите духовку и предварительно разогрейте её до 180 градусов.

Выложите творожную массу в форму и разровняйте поверхность.
Совет: в творожную массу можно добавить различные фрукты, ягоды, цукаты или орехи.

Теперь сверху на запеканку выложите кусочки сливочного масла.

Выпекайте творожную запеканку в разогретой духовке 30-40 минут до образования золотистой корочки.
Совет: время приготовления запеканки может меняться в зависимости от мощности духовки. Запеканку можно приготовить в мультиварке. Для этого выложите творожную массу в чашу мультиварки, установите режим «Выпечка» и готовьте 40-50 минут.

Готовую запеканку немного остудите и подавайте её к столу со сметаной, вареньем, джемом или свежими ягодами. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-5 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: если вы используете форму для запекания объемом 1,5 литра, то получится 4 порции. Если же вы используете форму объемом 2 литра, то получится 5 порций. Также, если вы хотите сделать более высокую запеканку, то количество порций будет меньше.

Витамины и минералы

Витамин A 10.75%

Витамин В1 3.42%

Витамин В2 13.77%

Витамин В4 13.9%

Витамин В5 8.45%

Витамин В6 5.59%

Витамин В9 5.97%

Витамин В12 22.85%

Витамин С 0.36%

Витамин D 6.18%

Витамин E 6.74%

Биотин 12.78%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 15.44%

Калий 4.57%

Кальций 10.94%

Кремний 1.35%

Магний 4.92%

Натрий 3.66%

Сера 26.06%

Фосфор 21.73%

Хлор 5.14%

Алюминий 128.19%

Железо 4.24%

Йод 2.2%

Кобальт 39.36%

Литий 0%

Марганец 2.11%

Медь 6.63%

Никель 0.39%

Рубидий 0%

Селен 41.93%

Фтор 0.79%

Хром 1.46%

Цинк 3.86%

Бор 0.35%

Ванадий 34.75%

Молибден 9.1%

Витамин A 71.68%

Витамин В1 22.82%

Витамин В2 91.86%

Витамин В4 92.72%

Витамин В5 56.33%

Витамин В6 37.28%

Витамин В9 39.83%

Витамин В12 152.4%

Витамин С 2.41%

Витамин D 41.2%

Витамин E 44.95%

Биотин 85.24%

Витамин К 1.7%

Витамин РР 102.98%

Калий 30.51%

Кальций 72.94%

Кремний 9%

Магний 32.8%

Натрий 24.42%

Сера 173.79%

Фосфор 144.92%

Хлор 34.31%

Алюминий 855%

Железо 28.29%

Йод 14.67%

Кобальт 262.5%

Литий 0%

Марганец 14.1%

Медь 44.22%

Никель 2.59%

Рубидий 0%

Селен 279.65%

Фтор 5.29%

Хром 9.73%

Цинк 25.77%

Бор 2.36%

Ванадий 231.75%

Молибден 60.69%

Витамин A 14.34%

Витамин В1 4.56%

Витамин В2 18.37%

Витамин В4 18.54%

Витамин В5 11.27%

Витамин В6 7.46%

Витамин В9 7.97%

Витамин В12 30.48%

Витамин С 0.48%

Витамин D 8.24%

Витамин E 8.99%

Биотин 17.05%

Витамин К 0.34%

Витамин РР 20.6%

Калий 6.1%

Кальций 14.59%

Кремний 1.8%

Магний 6.56%

Натрий 4.88%

Сера 34.76%

Фосфор 28.98%

Хлор 6.86%

Алюминий 171%

Железо 5.66%

Йод 2.93%

Кобальт 52.5%

Литий 0%

Марганец 2.82%

Медь 8.84%

Никель 0.52%

Рубидий 0%

Селен 55.93%

Фтор 1.06%

Хром 1.95%

Цинк 5.15%

Бор 0.47%

Ванадий 46.35%

Молибден 12.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	645.1 мкг	900 мкг	10.7	14.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.4	4.6
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	13.8	18.4
Витамин В4	463.6 мг	500 мг	13.9	18.5
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	8.4	11.3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5.6	7.5
Витамин В9	159.3 мкг	400 мкг	6	8
Витамин В12	4.6 мкг	3 мкг	22.8	30.5
Витамин С	2.2 мкг	90 мкг	0.4	0.5
Витамин D	4.1 мкг	10 мкг	6.2	8.2
Витамин E	6.7 мг	15 мг	6.7	9
Биотин	42.6 мг	50 мг	12.8	17
Витамин К	2 мкг	120 мкг	0.3	0.3
Витамин РР	20.6 мг	20 мг	15.4	20.6
Калий	762.8 мг	2500 мг	4.6	6.1
Кальций	729.4 мг	1000 мг	10.9	14.6
Кремний	2.7 мг	30 мг	1.3	1.8
Магний	131.2 мг	400 мг	4.9	6.6
Натрий	317.5 мг	1300 мг	3.7	4.9
Сера	869 мг	500 мг	26.1	34.8
Фосфор	1159.4 мг	800 мг	21.7	29
Хлор	789.1 мг	2300 мг	5.1	6.9
Алюминий	256.5 мкг	30 мкг	128.2	171
Железо	5.1 мг	18 мг	4.2	5.7
Йод	22 мкг	150 мкг	2.2	2.9
Кобальт	26.3 мкг	10 мкг	39.4	52.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	2.1	2.8
Медь	442.2 мкг	1000 мкг	6.6	8.8
Никель	5.2 мкг	200 мкг	0.4	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	153.8 мкг	55 мкг	41.9	55.9
Фтор	211.5 мкг	4000 мкг	0.8	1.1
Хром	4.9 мкг	50 мкг	1.5	1.9
Цинк	3.1 мг	12 мг	3.9	5.2
Бор	28.4 мкг	1200 мкг	0.4	0.5
Ванадий	46.4 мкг	20 мкг	34.7	46.4
Молибден	42.5 мкг	70 мкг	9.1	12.1